Name: 旬鮮割烹 さな井
Address: 東心斎橋2-2-11 日宝セブンセンタービル1階, 大阪市中央区, Osaka, 5420083
Telephone: 0662140371

旬鮮割烹　さな井

※シャトーブリアンは、お客様のお食事のスピードを見ながら、いい塩梅でご提供します。
　厚みのあるお肉を味噌や塩、から揚げなど様々な味付けでお楽しみいただきます。

葉月の献立

■仕出し　干し貝柱スープゼリー寄せ　車海老　鮑　夏野菜

■前菜　鯛手鞠寿司　海老芋黄味チーズ茶巾　厚焼玉子
　　　　鱧の子煮凍り　スモークサーモン白ねぎ巻

■強肴　活鮎焼き揚げ いちじく田楽　鳥松風焼

■温物　車海老ビスク仕立　水茄子　小芋

■凌ぎ　煮穴子　鴨ロース煮　飯蒸し　生姜あん

■造り　あこう薄造り 明石たこ あしらい一式

■椀　　鱧　玉ねぎ　おくら　穂じそ　鱧鍋仕立　柚子こしょう

■焼肴　白甘鯛　アスパラ　毛蟹錦糸巻　蕃茄ソース

■御飯　玉蜀黍　ちりめんじゃこ

■香の物　水茄子　ズッキーニ　コリンキー　ラディッシュ　大根

■水物　紅茶プリン　桃ジェラート　ピオーネ　シャインマスカット

【シャトーブリアン特別会席】旬の食材を使用した会席 全10品

■デザートプレート付
【注】
ご予約時、何の記念日か分かるよう必ずコメント欄にご記載ください。

誕生日や記念日のお祝いはもちろんのこと、送別会や壮行会で感謝や応援のメッセージ、昇格や結婚のお祝いなどにも是非ご利用ください。

食材は大阪産や瀬戸内の魚介を中心に使い、特に天然モノの質は自信をもってご提供しています。大阪伝統の味と、京料理の華やかさを兼ねそなえたお料理をご堪能下さい。食材の持ち味を生かすべく、調理最適温度をさぐりながら”旨み”、”食感”、”香り”を引き出し、新しい感性を取り入れながらコース料理にしたててあります。

コース（10月～）

コース＋記念日プレート（10月～）

葉月の献立

■仕出し　干し貝柱スープゼリー寄せ　車海老　鮑　夏野菜

■前菜　鯛手鞠寿司　海老芋黄味チーズ茶巾　厚焼玉子
　　　　鱧の子煮凍り　スモークサーモン白ねぎ巻

■強肴　活鮎焼き揚げ いちじく田楽　鳥松風焼

■温物　車海老ビスク仕立　水茄子　小芋

■凌ぎ　煮穴子　鴨ロース煮　飯蒸し　生姜あん

■造り　あこう薄造り 明石たこ あしらい一式

■椀　　鱧　玉ねぎ　おくら　穂じそ　鱧鍋仕立　柚子こしょう

■焼肴　白甘鯛　アスパラ　毛蟹錦糸巻　蕃茄ソース

■御飯　玉蜀黍　ちりめんじゃこ

■香の物　水茄子　ズッキーニ　コリンキー　ラディッシュ　大根

■水物　紅茶プリン　桃ジェラート　ピオーネ　シャインマスカット

【会席 さな井】旬の食材を使用した会席 全10品

食材は大阪産や瀬戸内の魚介を中心に使い、特に天然モノの質は自信をもってご提供しています。大阪伝統の味と、京料理の華やかさを兼ねそなえたお料理をご堪能下さい。食材の持ち味を生かすべく、調理最適温度をさぐりながら”旨み”、”食感”、”香り”を引き出し、新しい感性を取り入れながらコース料理にしたててあります。

■デザートプレート付
【注】
ご予約時、何の記念日か分かるよう必ずコメント欄にご記載ください。

誕生日や記念日のお祝いはもちろんのこと、送別会や壮行会で感謝や応援のメッセージ、昇格や結婚のお祝いなどにも是非ご利用ください。
　
食材は大阪産や瀬戸内の魚介を中心に使い、特に天然モノの質は自信をもってご提供しています。大阪伝統の味と、京料理の華やかさを兼ねそなえたお料理をご堪能下さい。食材の持ち味を生かすべく、調理最適温度をさぐりながら”旨み”、”食感”、”香り”を引き出し、新しい感性を取り入れながらコース料理にしたててあります。

旬鮮割烹　さな井

店舗からのお知らせ

【会席さな井】旬の食材を使用した会席全10品

コース（10月～）

コース＋記念日プレート（10月～）

コース＋貸切プラン：8名のみ（10月～）

【シャトーブリアン特別会席】旬の食材を使用した会席全10品

コース（10月～）

コース＋記念日プレート（10月～）

店舗情報

旬鮮割烹 さな井

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【会席 さな井】旬の食材を使用した会席 全10品

コース（10月～）

コース＋記念日プレート（10月～）

コース＋貸切プラン：8名のみ（10月～）

【シャトーブリアン特別会席】旬の食材を使用した会席 全10品

コース（10月～）

コース＋記念日プレート（10月～）

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【会席さな井】旬の食材を使用した会席全10品

【シャトーブリアン特別会席】旬の食材を使用した会席全10品