Name: 鮨鰻ふぐ 田代
Address: 辻堂2-4-30 田代ビル４階, 藤沢市, Kanagawa, 2510047
Telephone: 0466371000

鮨鰻ふぐ 田代

■小鉢
■特選刺身
■鰻のかば焼き半身
■すっぽん唐揚げ
■すっぽん鍋（雑炊セット付）

【すっぽん鍋のおまかせコース】小鉢・特選刺身・鰻のかば焼き・すっぽん唐揚げ・すっぽん鍋など 全6品 前日21:00まで予約可

すっぽん好きにはたまらないコース。近年、人気が増してきております。
鮮度抜群の活すっぽんを丁寧に捌き、余すところなく丸々使用した、贅沢な内容です。ゆっくりと掘りごたつの個室でご堪能下さい。
普段使いはもちろん、接待・会食・食事会など様々なシーンでのご利用をお待ちしております。

コースのみ

■小鉢（画像は牡蠣ですが仕入れ状況によります）
■特選刺身
■かば焼き1/2
■一品（揚げ物または、焼き物）
■特選寿司7貫（とらふぐ寿司入）
■お椀・漬物

※仕入れ状況により内容は変更させて頂きます。苦手な食材は事前にお伝え頂きます様お願い致します。

【寿司のおまかせコース】特選刺身・かば焼き・特選寿司（とらふぐ寿司入）7貫など 全5品 前日21:00まで予約可

お食事に特選寿司（ふぐ寿司入）7貫を含むコースになっております。
主役の寿司だけでなく、刺身やかば焼きなども愉しめる、バランスの良いコースです。旬の鮮魚を選りすぐるため、寿司の内容は日々変わります。
ゆっくりと掘りごたつの個室でご堪能下さい。

■小鉢（撮影時期により牡蠣ですが季節により変わります）
■特選刺身
■白焼き1/2尾
■焼き立て出汁巻き玉子２切れ
■うな重１尾
■肝吸・お新香

※仕入れ状況により内容は変更させて頂きます。苦手な食材は事前にお伝え頂きます様お願い致します。

【鰻のおまかせコース】特選刺身・白焼き・うな重・肝吸など 全5品 前日21:00まで予約可

鰻を1尾半使用したお得なコース内容となっております。
産地にはこだわらず、質で厳選した国産鰻を使用しております。
背開きし、焼く前に一度蒸すことでふわっとした仕上がりに。うな重に用いている秘伝のタレは、平成7年の創業以来継ぎ足し続けております。
普段使いはもちろん、接待・会食・食事会など様々なシーンでのご利用をお待ちしております。ゆっくりと掘りごたつの個室でご堪能下さい。

■ふぐ皮の煮こごり
■てっぴ（ふぐ皮）
■てっさ（ふぐ刺）
■てっちり（ふぐ鍋、しゃぶしゃぶの身）
■ふぐから揚げ
■雑炊セット

※入荷状況によりますが別注にて とらふぐ白子（焼き白子、鍋白子）承ります
※店内活〆とらふぐのみ使用しております

 【活〆とらふぐコース】ふぐ皮の煮こごり・ふぐ刺・ふぐ鍋・ふぐから揚げなど 全5品 前日21:00まで予約可

生きたまま仕入れ、生け簀で管理する新鮮なとらふぐを、より美味しくするために1日以上寝かし、素材本来の繊細な旨味を引きだしております。
ふぐ尽くしのコースを、掘りごたつの個室で思う存分ご堪能ください。
普段使いはもちろん、接待・会食・食事会など様々なシーンでのご利用をお待ちしております。

鮨鰻ふぐ田代

店舗からのお知らせ

【鰻のおまかせコース】特選刺身・白焼き・うな重・肝吸など全5品前日21:00まで予約可

コースのみ

コースのみ

【寿司のおまかせコース】特選刺身・かば焼き・特選寿司（とらふぐ寿司入）7貫など全5品前日21:00まで予約可

コースのみ

コースのみ

【活〆とらふぐコース】ふぐ皮の煮こごり・ふぐ刺・ふぐ鍋・ふぐから揚げなど全5品前日21:00まで予約可

コースのみ

コースのみ

【すっぽん鍋のおまかせコース】小鉢・特選刺身・鰻のかば焼き・すっぽん唐揚げ・すっぽん鍋など全6品前日21:00まで予約可

コースのみ

コースのみ

店舗情報

鮨鰻ふぐ 田代

店舗からのお知らせ

【鰻のおまかせコース】特選刺身・白焼き・うな重・肝吸など 全5品 前日21:00まで予約可

コースのみ

コースのみ

【寿司のおまかせコース】特選刺身・かば焼き・特選寿司（とらふぐ寿司入）7貫など 全5品 前日21:00まで予約可

コースのみ

コースのみ

【活〆とらふぐコース】ふぐ皮の煮こごり・ふぐ刺・ふぐ鍋・ふぐから揚げなど 全5品 前日21:00まで予約可

コースのみ

コースのみ

【すっぽん鍋のおまかせコース】小鉢・特選刺身・鰻のかば焼き・すっぽん唐揚げ・すっぽん鍋など 全6品 前日21:00まで予約可

コースのみ

コースのみ

店舗情報

鮨鰻ふぐ田代

【鰻のおまかせコース】特選刺身・白焼き・うな重・肝吸など全5品前日21:00まで予約可

【寿司のおまかせコース】特選刺身・かば焼き・特選寿司（とらふぐ寿司入）7貫など全5品前日21:00まで予約可

【活〆とらふぐコース】ふぐ皮の煮こごり・ふぐ刺・ふぐ鍋・ふぐから揚げなど全5品前日21:00まで予約可

【すっぽん鍋のおまかせコース】小鉢・特選刺身・鰻のかば焼き・すっぽん唐揚げ・すっぽん鍋など全6品前日21:00まで予約可