Name: 割烹 司
Address: 北区表町2-6-16, 岡山市, Okayama, 700-0822
Telephone: 0862328288

割烹 司

コース内容
先付
前菜
お造り
お椀物
焼物
御飯物
果物

司 会席

当店が誇る最高級の食材を惜しみなく使用した、贅を尽くしたおもてなしコースです。 選りすぐりの旬の逸品を組み込み、コース全体を通してドラマチックな食体験をお届けします。お子様にも本物の味を知っていただけるよう、雑味のない澄んだお出汁や鮮度抜群の素材にこだわりました。大切な接待やご長寿のお祝いなど、失敗できない特別な夜に、心ゆくまで瀬戸内の至宝をご堪能ください。

コースのみ

楓 会席

基本の献立をベースに、より上質な素材を厳選して盛り込んだ、おもてなしに相応しいコースです。
 お造りにはその日一番の鮮魚を、焼物には手間暇かけた一皿をご用意し、一品ひと品の満足度を高めました。素材が持つ本来の甘みや香りがより際立ち、グルメなお客様にも納得いただける質を追求しています。少し特別な記念日や、遠方からのお客様をお迎えする際など、会話に花を添える華やかなお料理がテーブルを彩ります。

もみじ会席

瀬戸内の四季を五感で味わう、当店で最も親しまれているコースです。
 季節の先付から始まり、職人の技が光るお造りや、お出汁の香りが広がるお椀物など、全7品をバランスよく構成しました。お子様にも親しみやすい味わいながら、旬の食材を丁寧に仕立てたお料理は、大人の皆様にも十分ご満足いただける内容です。日常の少し贅沢な会食や、初めてのご来店にも最適な、基本を大切にした会席をお楽しみください。

県外からお越しのお客様におすすめの会席です。

せとうち会席

瀬戸内ならではの豊かな恵みを、一皿ごとに美しく表現した特別な会席です。

このコースの主役は、脂ののった鰆（さわら）を自家製味噌で丁寧に焼き上げた自慢の逸品。さらに、岡山の特産品として名高い「黄ニラ」を、ぷりぷりの車海老とともにサクッとした掻き揚げに仕立てました。

一口食べればその違いがわかるほど、素材本来の甘みと旨みが際立ちます。県外からのお客様はもちろん、大切な方をご案内する際にも自信を持っておすすめできる、郷土の魅力が詰まった内容です。穏やかな瀬戸内海の情景を浮かべながら、贅沢なひとときをご堪能ください。

割烹司

せとうち会席

コースのみ

もみじ会席

コースのみ

楓会席

コースのみ

司会席

コースのみ

店舗情報

割烹 司

せとうち会席

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もみじ会席

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楓 会席

コースのみ

司 会席

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割烹司

楓会席

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