Name: 北の和食 てしお
Address: Susukino Building Annex 8F, Minami 4-jo Nishi 4, Chuo-ku, Sapporo City, Hokkaido, 060-0000
Telephone: 0115226780

北の和食 てしお

전 9품

■ 전채

■ 사시미

■ 구이 요리

■ 찜 요리

■ 초무침

■ 요리 세트

■ 식사

■ 국

■ 디저트

【연회 코스・니시키 전9품】홋카이도・네무로산의 고품질 재료를 호화롭게 사용한 회석 요리＋지방 주 포함 2시간 음료 무제한 포함

네무로 항구에서 직접 공급받은 신선한 해산물과 채소를 아낌없이 사용한 연회 코스. 네무로산 제철 해산물과 엄선된 식재료를 아름답게 담아내어 눈과 입으로도 홋카이도의 혜택을 만끽할 수 있습니다. 소믈리에가 엄선한 지사를 포함한 다양한 무제한 음료가 함께 제공되어 홋카이도의 지사를 비롯해 전국 명품 술을 마음껏 즐길 수 있는, 술 애호가에게도 기쁜 플랜입니다. 접대나 회식 등의 비즈니스 이용, 홋카이도 관광 밤에도 추천합니다.

코스만

전 9품

■ 전채

■ 사시미

■ 구이 요리

■ 찜 요리

■ 초무침

■ 탕 요리

■ 식사

■ 국물 요리

■ 디저트

【연회 코스・미야비 전8품】홋카이도・네무로산의 고급 식재료를 사용한 호화로운 카이세키 요리＋지역주 포함 2시간 음료 무제한 제공

네무로 항구에서 직송된 신선한 해산물 재료와 야채를 풍부하게 사용한 연회 코스. 네무로산 제철 해산물과 엄선된 재료를 아름답게 담아내어, 눈과 혀로 홋카이도의 축복을 만끽하실 수 있습니다. 전문 소믈리에가 엄선한 지역 술을 포함한 다양한 무제한 음료가 포함되어 있어, 홋카이도 지역 술을 비롯한 전국의 명주를 마음껏 즐길 수 있는, 술 애호가에게도 기쁜 플랜입니다. 접대나 회식 등의 비즈니스 이용이나 홋카이도 관광의 밤에도 추천합니다.

전 9품

■ 전채

■ 생선회

■ 구이 요리

■ 찜 요리

■ 초무침

■ 주 요리

■ 식사

■ 된장국

■ 디저트

【홋카이도 가이세키 코스 총 9품】홋카이도 네무로산의 고품질 재료를 사치스럽게 사용한 가이세키 요리＋지역 술 포함 2시간 음료 무제한 포함

네무로 항구에서 직송된 신선하고 품질 좋은 해산물을 아낌없이 사용한, 최상의 가이세키 코스입니다. 네무로산 제철 해산물과 엄선된 식재료를 아름답게 담아, 눈과 입으로 홋카이도의 혜택을 만끽하실 수 있습니다. 소믈리에가 엄선한 지역주를 포함한 다양한 무제한 음료가 제공되어, 홋카이도의 지역술을 비롯해 전국의 명주를 마음껏 즐길 수 있는, 술 애호가에게도 기쁜 플랜입니다. 접대 및 회식 등 비즈니스 이용이나 홋카이도 관광의 밤에도 추천합니다.

전 9 코스  
~어느 날의 예~  
  
■ 전채 요리  
　　홋카이도 제철 야채 5종 모듬  
  
■ 제철 홋카이도 해산물  
　　생 성게, 북방조개, 고둥조개, 가리비, 보탄새우 등  
  
■ 메인 요리  
　　털게 모듬  
  
■ 홋카이도의 일품 요리  
　　연어와 아귀 미소구이  
  
■ 구이 요리  
　　홋카이도산 와규 시라오이우와 해산물 도판구이  
  
■ 제철 식사  
　　스시  
  
■ 마지막 국물 요리  
　　오늘의 국물 요리  
  
■ 디저트  
　　제철 디저트

【홋카이도의 혜택 만끽 코스 전 9품】홋카이도산 브랜드 소 흑모와규, 생운니・가리비 등 도산 해산물, 털게 등

홋카이도의 풍부한 식재료를 호화롭게 맛볼 수 있는 최고의 코스. 홋카이도산 생성운유니나 가리비, 보타나이비, 털게 등 해산물과 홋카이도 브랜드의 흑모화우・시라오이우를 사용한 육류 요리를 충분히 만끽할 수 있습니다. 시라오이우는 정밀한 육질과 풍부한 감칠맛이 특징이며, 재료의 매력을 최대한으로 끌어내는 조리로 제공합니다. 바다의 혜택과 대지의 미각이 어우러지는 특별한 순간을 즐기십시오.
일본주는 홋카이도의 지주를 비롯해 전국에서 엄선한 명주를 다수 준비하고 있습니다. 그 중에는 희귀한 주류와의 만남도 있습니다. 이자시 자격을 보유한 여주인이 요리에 맞춘 최적의 한 잔을 제안할 수도 있으니, 부담 없이 말씀해 주십시오.
접대나 회식 등의 비즈니스용, 홋카이도 관광의 밤에도 추천합니다.

전 8품
～어느 날의 일례～
■ 전채
　　계절의 전채 모듬

■ 조리
　　홋카이도산 계절 생선 네 종류

■ 구이
　　은백어와 가리비 된장구이

■ 찜요리
　　비에이산 옥수수 냉제 차완무시

■ 튀김
　　계절의 튀김

■ 메인 요리
　　도판에 구운 시라오이 쇠고기 스키야키

■ 식사
　　스시 & 국물

■ 디저트
　　빙과

【해산물 코스 전 8품】홋카이도산 제철 생선 회, 비에이산 옥수수 계란찜, 긴포와 가리비 된장구이 등

홋카이도의 혜택을 그대로 맛볼 수 있는 특별 코스. 네무로항에서 도착한 신선한 해산물과 깊은 맛을 지닌 대지의 채소를 중심으로, 재료의 매력을 이끌어낸 요리를 제공합니다. 사케는 홋카이도 지역 사케를 비롯하여 전국에서 엄선한 명주를 다수 준비. 그중에는 희귀한 희소주와의 만남도 있습니다. 사케 전문가 자격을 가진 주모가 요리에 맞춘 최적의 한 잔을 제안할 수도 있으니, 부담 없이 말씀해 주십시오. 접대나 회식 등의 비즈니스 이용, 홋카이도 관광의 밤에도 추천합니다. 

北の和食てしお

【해산물 코스 전 8품】홋카이도산 제철 생선 회, 비에이산 옥수수 계란찜, 긴포와 가리비 된장구이 등

코스만

【연회 코스・미야비 전8품】홋카이도・네무로산의 고급 식재료를 사용한 호화로운 카이세키 요리＋지역주 포함 2시간 음료 무제한 제공

코스만

【연회 코스・니시키 전9품】홋카이도・네무로산의 고품질 재료를 호화롭게 사용한 회석 요리＋지방 주 포함 2시간 음료 무제한 포함

코스만

【홋카이도 가이세키 코스 총 9품】홋카이도 네무로산의 고품질 재료를 사치스럽게 사용한 가이세키 요리＋지역 술 포함 2시간 음료 무제한 포함

코스만

【홋카이도의 혜택 만끽 코스 전 9품】홋카이도산 브랜드 소 흑모와규, 생운니・가리비 등 도산 해산물, 털게 등

코스만

레스토랑 정보

北の和食 てしお

【해산물 코스 전 8품】홋카이도산 제철 생선 회, 비에이산 옥수수 계란찜, 긴포와 가리비 된장구이 등

코스만

【연회 코스・미야비 전8품】홋카이도・네무로산의 고급 식재료를 사용한 호화로운 카이세키 요리＋지역주 포함 2시간 음료 무제한 제공

코스만

【연회 코스・니시키 전9품】홋카이도・네무로산의 고품질 재료를 호화롭게 사용한 회석 요리＋지방 주 포함 2시간 음료 무제한 포함

코스만

【홋카이도 가이세키 코스 총 9품】홋카이도 네무로산의 고품질 재료를 사치스럽게 사용한 가이세키 요리＋지역 술 포함 2시간 음료 무제한 포함

코스만

【홋카이도의 혜택 만끽 코스 전 9품】홋카이도산 브랜드 소 흑모와규, 생운니・가리비 등 도산 해산물, 털게 등

코스만

레스토랑 정보

北の和食てしお