Name: 本家あべや 秋田純米酒処 GEMS恵比寿店
Address: 1-11-5 GEMS Ebisu B1F, Ebisu-ku, Shibuya-ku, Tokyo, 1500013
Telephone: 0362770663

本家あべや 秋田純米酒処 GEMS恵比寿店

■전채　　오늘의 전채 2종

■야채　　그린 샐러드

■술 안주　비내지토리 레버 파테

■야키토리　비내지토리 가슴살 꼬치

■야키토리　비내지토리 다리살 꼬치

■구이　　숯불구이 야채

■젓가락 쉬기　　수제 두부 -쇼츠르 육수-

■나베 요리　　기리탄포 나베

■마무리　　이나니와 우동 or 조스이 세트

■식사　　아키타 비내지토리 진한 계란 푸딩

시와스 요리만 아키타 히나이 닭 토속 요리를 만끽 키리탄포 전골 코스

비내 토종닭의 감칠맛이 배어든 육수와, 아키타에서 공수한 본고장의 키리탄포, 제철의 채소가 절묘하게 조화를 이루는 아키타의 맛을 에비스에서 즐겨보세요.

코스만

■전채　　오늘의 전채 2종

■냉채　　버섯 그린 샐러드
　　　　-자제 비나이 토종닭 계란 드레싱-

■술안주　말고기 회　적살과 마블링 2종

■야키토리　비나이 토종닭　다리꼬치

■야키토리　비나이 토종닭　가슴꼬치　유자고추

■야키토리　숯불구이 야채

■튀김　　우엉 튀김

■국물요리　물에 삶은 수프

■전골요리　비나이 토종닭　물에 삶은 전골
　　　　　(양념 세트)

■마무리 요리　죽 세트

■식사　　아키타 비나이 토종닭　진한 계란 푸딩

요리만 아키타 비내지 닭우물 두부 미야비 코스 전11품

아키타현 히나이마치에서 직접 배송되는 통닭을 매장에서 손질하고 있습니다. 사시미로 먹을 수 있을 정도의 신선도를 유지하면서, 방문하시는 모든 분들의 인원수에 맞춰 정성스럽게 꼬치를 준비하고 있습니다. 히나이 토종닭의 풍미가 농축된 물냄비와 아베야 에비스점 한정의 구마모토현에서 직송된 최고급 말고기 사시미 모둠을 즐길 수 있는 호화로운 코스가 마련되어 있습니다.

아키타현 히나이마치에서 직송되는 통닭을 매장에서 손질하고 있습니다. 회로 먹을 수 있을 정도의 신선도를 유지하면서, 내방하시는 모든 분들의 인원수에 맞추어 정성스럽게 꼬치를 준비하고 있습니다.
히나이 토종닭의 감칠맛이 농축된 미즈타키 전골과 아베야 에비스점 한정 구마모토현 직송의 최상급 말고기 회 모둠을 즐길 수 있는 호화로운 코스입니다.

코스 + 2시간 음료 무제한 포함

■전채      오늘의 전채 2종

■냉채      버섯 그린 샐러드
            -자가제 히나이 토종닭 계란 드레싱-

■술안주   말고기 회 적승부위

■구이      히나이 토종닭 다리살 꼬치

■튀김      우엉 튀김

■국물      미즈다키 수프

■전골      히나이 토종닭 미즈다키 나베
            (약미 세트)

■식사 마무리  죽 세트

■식사      아키타 히나이 토종닭 진한 계란 푸딩

요리만 제공 아키타 히나이 도리 미즈타키 히나 코스 총 9품

우리는 아키타현 히나이마치에서 직송되는 통닭을 매장에서 손질하고 있습니다. 사시미로도 먹을 수 있을 정도의 신선도를 유지하며, 방문하시는 여러분의 인원수에 맞춰 정성껏 꼬치를 준비하고 있습니다. 히나이 지역의 닭고기 맛이 농축된 수타키나베와 구마모토현에서 직송된 최고급 말고기를 만끽할 수 있는 호화로운 코스입니다.

아키타현 히나이마치에서 직송된 원형 닭을 매장에서 해체하고 있습니다. 사시미로 드실 수 있을 정도로 신선도에 신경 쓰면서, 방문하시는 손님의 수에 맞춰 정성껏 꼬치를 준비하고 있습니다.
히나이 토종닭의 감칠맛이 농축된 수타키 나베와 구마모토현 직송의 고급 말고기 사시미를 만끽할 수 있는 호화로운 코스가 준비되어 있습니다.

■선채　　오늘의 전채 2종

■야채　　계절의 그린 샐러드

■주진　　히나이 토종닭 간 파테

■일품　　히나이 토종닭 가슴살 타타키

■야키토리　히나이 토종닭 네기마 꼬치

■야키토리　히나이 토종닭 날개 꼬치

■구이　　숯불 구운 야채

■주과　　주과 3종 모음
(이부리가꼬 치즈/귤 간장 절임/수제 감자 샐러드) ※재료 수급에 따라 내용이 변경될 수 있습니다
■우엉 튀김

■야키토리　히나이 토종닭 오늘의 엄선 꼬치

■야키토리　히나이 토종닭 쓰쿠네 꼬치

■젓갈　　수제 두부 -쇼쓰루 육수 가케-

■식사　　토종닭이 들어간 물 졸임 죽

■디저트　아키타 히나이 토종닭 농후한 달걀 푸딩

시와스 요리만 아키타 히나이 닭의 야키토리와 아키타 식재료를 만끽 엄선 코스

아키타현 히나이마치에서 직송되는 통닭을 매장에서 손질합니다. 사시미로 먹을 수 있을 정도의 신선도를 유지하며, 방문하시는 인원수에 맞춰 정성스럽게 꼬치를 만들어 숯불에 구워냅니다. 히나이 지토리(비계 지방 닭고기)를 사용한 요리와 아키타 순미주를 꼭 즐겨보시기 바랍니다.

아키타현 히나이초에서 직송된 통닭을 매장에서 손질하고 있습니다. 사시미로 먹을 수 있을 만큼 신선함에 신경을 쓰며, 방문하시는 모든 분의 인원에 맞춰 정성껏 꼬치를 준비하여 숯불에 구워드립니다. 히나이 지조리를 이용한 요리와 아키타 순미주를 꼭 즐겨보세요.

■전채　　계절의 전채 2종

■술안주　　아키타 히나이 닭　레버 파테

■야채　　계절의 그린 샐러드

■야키토리　　아키타 히나이 닭　네기마 꼬치

■야키토리　　아키타 히나이 닭　날개 꼬치

■구이　　계절의 구운 야채

■술안주 3종　(깍두기 치즈/닭껍질 무 폰즈/자체제작 감자 샐러드)

■튀김　　우엉 튀김　　

■야키토리　　아키타 히나이 닭　오늘의 엄선 꼬치

■야키토리　　아키타 히나이 닭　쓰쿠네 꼬치

■입가심　　아키타 현산 순채 식초

■식사　　아키타 히나이 닭　미니 오야코동

■국물　　아키타 히나이 닭　닭 백탕 스프

■절임채　　훈제 무

■디저트　　아키타 히나이 닭　진한 계란 푸딩

～음료～

■키린　이치방 시보리 프리미엄
■사케 창고의 레몬 사워
■육 하이볼
■우롱 하이
■녹차 하이
■재스민 하이
■고구마 소주　토미노호잔
■보리 소주　보리관　나사케시마
■쌀 소주　데와츠루　나마하게

■계절의 아키타 순미주 7종
예: 이치하쿠스이세이　특별 순미　조카이산　전구기카라　순미　란만　향미 순미긴죠　야마모토　도카라　타카시미즈　텐노토　순미　유키노보우샤　산파이 순미
※계절에 따라 상표는 변경됩니다

■무알콜 음료 각종

아키타 히나이 토종닭 꼬치구이와 궁극의 오야코동을 만끽 3시간 프리미엄 음료 무제한 포함

아키타현 히나이마치에서 직송되는 통닭을 매장에서 해체하고 있습니다. 회로 먹을 수 있을 정도의 신선도를 유지하며, 방문하시는 고객님의 인원수에 맞춰 정성껏 꼬치를 준비합니다. 통닭에서부터 준비할 수 있기 때문에 가능한 희귀 부위 등을 숯불로 정성스럽게 구운 야키토리를 만끽해 보세요. 아키타 시장에서 계절 야채를 구입하여 히나이 토종닭과 함께 계절을 느낄 수 있는 메뉴로 준비했습니다.  
음료 무한 제공에는 아키타 순미주, 프리미엄 생맥주, 소주 등을 다양하게 준비하고 있습니다. 저희 가게의 인기 요리를 꼭 즐겨보세요.

■ 전채    오늘의 2가지 전채 요리

■ 야채    제철 그린 샐러드

■ 술안주 히나이지도리 레버 파테

■ 별미    산지직송 말고기 사시미

■ 닭꼬치 히나이지도리 파부리꼬치

■ 닭꼬치 히나이지도리 날개꼬치

■ 구이    숯불구이 야채

■ 안주    안주 3종 모둠
(이부리가꼬 치즈/금감 간장절임/자체제작 포테이토 샐러드) ※입고에 따라 내용이 달라질 수 있습니다
■ 제철 채소 튀김

■ 닭꼬치 히나이지도리 오늘의 엄선 꼬치

■ 닭꼬치 히나이지도리 쓰쿠네꼬치

■ 입가심 자체제작 두부 -쇼츠르 육수 부어-

■ 식사    지토리 미즈타키 조수이

■ 디저트 아키타 히나이지도리 농후한 계란 푸딩

사월요리만 아키타 히나이 토종닭과 주렴을 만끽 특별 간 코스

아키타현 히나이 정에서 직송되는 통닭을 매장에서 손질하고 있습니다. 회로 먹을 수 있을 정도의 신선도를 유지하면서, 방문하시는 모든 분의 인원수에 맞춰 정성스럽게 꼬치를 준비합니다. 통닭으로부터 준비하기 때문에 가능한 희소한 부위 등을 숯불로 정성스럽게 구워낸 야키토리를 맛보십시오. 아키타의 시장에서 계절 채소를 구매하여 히나이 토종닭과 함께 계절을 느낄 수 있는 메뉴로 준비하였습니다.

아키타현 히나이마치에서 직송된 통닭을 가게 안에서 손질하고 있습니다. 회로 먹을 수 있을 정도로 신선함에 신경을 쓰며, 방문하시는 모든 분의 인원수에 맞춰 정성스럽게 꼬치를 만듭니다. 통닭에서 준비하기 때문에 가능한 희소한 부위를 포함해 숯불로 정성껏 구워낸 야키토리를 만끽해 주세요. 아키타 시장에서 제철 채소를 들여와 히나이 지킨과 함께 계절을 느낄 수 있는 요리로 준비했습니다.

■선채　　오늘의 전채 2종

■야채　　계절의 그린 샐러드

■술진　　히나이 지역의 닭 간 파테

■야키토리　히나이 지역의 닭 네기마 꼬치

■야키토리　히나이 지역의 닭 날개 꼬치

■구이　　숯불구이 야채

■술안주　술안주 3종 모듬
(이부리가코 치즈/금귤 간장절임/수제 감자 샐러드)※구매 상황에 따라 내용이 다를 수 있습니다

■야키토리　히나이 지역의 닭 오늘의 엄선 꼬치

■야키토리　히나이 지역의 닭 쓰쿠네 꼬치

■달래기　수제 두부　-쇼츠루 육수-

■식사　　지방 토종닭 물탕 죽

■디저트　아키타 히나이 지역의 진한 달걀 푸딩

사월(しわす) 요리만  아키타 히나이토리와 아키타 식재료를 만끽  긴 코스

아키타현 비나이마치에서 직송된 통닭을 매장에서 손질하고 있습니다. 회로 먹을 수 있을 정도의 신선도를 유지하며, 방문하는 모든 분들의 인원수에 맞춰 정성껏 꼬치를 준비하고 숯불에 구워냅니다. 비나이 지역닭 요리와 아키타 순미주를 꼭 즐겨보시기 바랍니다.

코스＋2시간 음료 무제한 포함

아키타현 히나이마치에서 직송된 통닭을 매장에서 직접 손질합니다. 신선함을 유지하여 사시미로도 먹을 수 있을 정도로 신경을 쓰며, 방문하시는 모든 분의 인원수에 맞춰 정성껏 꼬치를 만들어 숯불에 구워냅니다. 히나이 지역 닭고기를 사용한 요리와 아키타 순미주를 꼭 즐겨보시기 바랍니다.

■전채　오늘의 전채 2종

■야채　계절의 그린 샐러드

■술안주　아키타 히나이 닭 간 파테

■야키토리　아키타 히나이 닭 다리 꼬치

■야키토리　아키타 히나이 닭 가슴살 꼬치

■구이　계절의 구운 야채

■튀김　우엉 튀김

■식사　아키타 히나이 닭 키리탄포 전골
　　　　　※+800엔으로 수타키 전골로 변경 가능

■마무리　이나니와 우동 또는 죽 세트

■디저트　히나이 닭 진한 계란 푸딩　　

~음료~
■キリン 一番搾りプレミアム
■레몬 사워
■육하이볼
■우롱하이
■녹차 하이
■자스민 하이
■고구마 소주 톰노호잔
■보리 소주 무기칸 나오시마
■쌀 소주 데와츠루 나마하게
■과실주 만사쿠 매실주
　　　　　만사쿠 사과주
■칵테일 카시스/오렌지, 소다, 우롱
　　　　　　피치/오렌지, 소다, 우롱
■연말연회 한정　아키타 순미주 10종
예・이하쿠스이세이 특별 순미・죠카이산 덴쿠치카라 순미・란만 향기 순미긴죠・야마모토 도카라・다카시미즈・텐노토 순미・유키노보우샤 산하이순미・하루카스미 순미・센다이로쿠 매운맛・히라센 산하이순미
※계절에 따라 브랜드가 바뀝니다.
■무알콜 음료 각종

프리미엄 음료 무제한 포함 아키타 히나이 닭, 아키타 준마이주와 전골 요리로 즐기는 송년회 코스

무제한 음료에는 아키타 준마이주, 프리미엄 생맥주, 소주 등을 다양하게 준비하고 있습니다. 저희 가게의 인기 요리를 꼭 즐겨보세요.

■전채　　오늘의 전채 2가지

■야채　　계절의 그린 샐러드

■술안주　아키타 히나이토리 레버 파테

■구이　　아키타 히나이토리 네기마 꼬치

■구이　　아키타 히나이토리 날개 꼬치

■조리　　아키타 히나이토리 타타키

■소고기　계절의 구운 야채

■술안주　술안주 3종 모둠
(가꼬 치즈/닭껍질 무 폰즈/수제 감자 샐러드)

■구이　　아키타 히나이토리 오늘의 엄선된 꼬치

■구이　　아키타 히나이토리 쓰쿠네 꼬치

■휴식　　수제 두부　-쇼츄르 육수-

■식사　　아키타 히나이토리 닭죽　-수타키 육수 보리-
　　　　　※＋800엔으로 오야코동으로 변경 가능

■식사　　아키타 히나이토리 진한 계란 푸딩

～음료～
■기린　이치방 시보리 프리미엄
■레몬 사워
■릭 하이볼
■우롱 하이
■녹차 하이
■자스민 하이
■고구마 소주　토미노호잔
■보리 소주　무기칸 나사케시마
■쌀 소주　데와쓰루 나마하게
■과일주　만사쿠 매실주
　　　　　만사쿠 사과주

■망년회 한정　아키타 준마이주 10종
예・이치하쿠스이세이 특별 준마이 ・도리카이산 전구절 건 다카라 준마이 ・난만 향기준마이긴죠 ・야마모토 도카라 ・다카시미즈 ・텐노토 준마이 ・유키노보주야마 하이준마이 ・춘하 준마이 ・치요미도리 건구 ・히랏센 야마하이 준마이
※계절에 따라 브랜드가 변경됩니다.
■논알콜 음료 여러 종류

프리미엄 음료 무제한 제공 아키타 히나이 토종닭 야키토리 망년회 코스

아키타현 히나이초에서 직송된 생닭을 매장에서 손질합니다. 회로 먹을 수 있을 정도로 신선함에 신경을 쓰면서, 방문하시는 모든 손님의 수에 맞추어 정성스럽게 꼬치를 만들어 숯불에 구워냅니다. 마지막엔 히나이 토종닭의 감칠맛을 농축시킨 수육 국물로 만든 죽을 제공하며, 특제 소츄루와 함께 즐기실 수 있습니다. 음료 무제한에는 아키타 순쌀주 및 프리미엄 생맥주, 소주 등 다양한 종류를 준비하고 있습니다. 저희 가게의 인기 요리를 꼭 즐겨보시기 바랍니다.

■선입　　아키타 야채 데침
　　　　　히나이토리 일품요리
　　　　　가꼬치즈
　　　　　히나이토리 고기된장 두부
　　　　　히나이토리 금귤 간장절임
　　　　　주토 아에
　　　　　
■야채　　색채 샐러드 -히나이토리의 계란 드레싱-

■젓가락휴식　　자제 아키타 미인 두부

■전골요리　　******선택 가능한 냄비요리******
　　　　　히나이토리 키리탄포 냄비
　　　　　히나이토리 솥밥

■식사　　******선택 가능한 식사 마무리******
　　　　　이나니와 우동 (모두 선택 가능)
　　　　　죽 (솥밥의 경우)
　　　　　키리탄포 (키리탄포 냄비의 경우)

￣￣￣￣￣소프트드링크￣￣￣￣￣
  ・キリン グリーンズフリー
  ・烏龍茶
  ・緑茶
  ・ジャスミン茶
  ・アイスティー
  ・オレンジジュース
  ・コカ・コーラ
  ・ガラナ

히나이 토종닭 색채 오젠과 선택 가능한 냄비 한정 코스 런치 회식 등 여유롭게 보낼 수 있는 소프트 드링크 무제한 음료 제공

아키타 순미주처 에비스점에서는 호화로운 휴일 런치 코스를 제공합니다. 비나이다조리(比内地鶏)를 중심으로, 아키타산 신선한 재료를 사용한 다채로운 도시락과 선택할 수 있는 전골을 즐길 수 있는 플랜입니다. 먼저, 아키타 야채 나물이나 육미소 두부, 킨칸(금귤) 간장 절임 등 지역의 맛을 즐기는 전채로 마음을 채워보세요. 이어서, 비나이다조리 계란 드레싱을 사용한 화려한 샐러드로 창의적인 한 접시를. 메인 전골은 인기 있는 기리탄포(きりたんぽ) 전골이나 물탕(수타키) 중에서 선택할 수 있으며, 마지막으로 이나니와 우동 또는 기리탄포로 배를 든든히 채우세요. 소프트 드링크도 무제한 제공되므로 이야기를 나누면서 마음껏 즐길 수 있습니다. 여성 모임이나 특별한 순간에 딱 맞는 이 플랜을 꼭 예약해 보세요.

코스のみ

■선물　　아키타 야채　나물
　　　　　히나이 닭　특선 요리
　　　　　갓코 치즈
　　　　　히나이 닭　고기 된장 두부
　　　　　히나이 닭　김칸 간장절임
　　　　　주토 무침

■야채　　다채로운 샐러드　-히나이 닭 계란 드레싱-　　　　
　　　　　
■따뜻한 요리　　히나이 닭 모츠 조림

■식사　　히나이 닭　미니 오야코동

■국물　　히나이 닭 육수

■향물　　아키타 명산　이부리가코

￣￣￣￣￣소프트 드링크￣￣￣￣￣
　・サッポロオールフリー
　・우롱차
　・녹차
　・자스민 차
　・호지차
　・진저에일
　・コカ・コーラ
　・ガラナ

런치 한정/다채로운 정찬과 오야코동의 호화 코스 런치 모임 등 느긋하게 즐길 수 있는 소프트 드링크 무제한 제공 포함

아키타의 준마이슈 전문점 "에비스점"에서 특별한 휴일을 화려하게 장식할 호화로운 런치 코스가 등장했습니다. 신선한 아키타 야채와 히나이토리 닭고기를 풍부하게 사용한 다양한 요리를 즐기실 수 있습니다. 먼저, 계절감을 물씬 풍기는 전채 요리로 시작하며, 히나이토리 닭꼬치를 갓 구워서 제공합니다. 오야코동의 감칠맛 넘치는 한 입은 저절로 미소를 짓게 만듭니다. 일본의 정서를 느끼며 마음 따뜻해지는 시간을 보낼 수 있습니다. 여성 모임이나 가족과의 특별한 런치에 딱 맞는 이 코스는, 소프트 드링크 무제한이 포함되어 있어 좋아하는 음료와 함께 대화가 활기차게 이뤄질 것입니다. 아키타의 맛과 분위기를 충분히 즐기기 위해 이번 기회에 예약을 고려해보시는 것은 어떨까요?

～당일 메뉴에서 선택해 주세요～
어른의 공간에서 즐기는 ‘최고의 야키토리와 준마이주’
히나이 닭 생산 책임자의 가게

本家あべや秋田純米酒処 GEMS恵比寿店

주의사항

席만 예약

Seats-only reservation

프리미엄 음료 무제한 제공 아키타 히나이 토종닭 야키토리 망년회 코스

코스만

프리미엄 음료 무제한 포함 아키타 히나이 닭, 아키타 준마이주와 전골 요리로 즐기는 송년회 코스

코스만

사월(しわす) 요리만 아키타 히나이토리와 아키타 식재료를 만끽 긴 코스

코스만

코스＋2시간 음료 무제한 포함

사월요리만 아키타 히나이 토종닭과 주렴을 만끽 특별 간 코스

코스만

코스 + 2시간 음료 무제한 포함

아키타 히나이 토종닭 꼬치구이와 궁극의 오야코동을 만끽 3시간 프리미엄 음료 무제한 포함

코스만

시와스 요리만 아키타 히나이 닭의 야키토리와 아키타 식재료를 만끽 엄선 코스

코스만

코스 + 2시간 음료 무제한 포함

요리만 제공 아키타 히나이 도리 미즈타키 히나 코스 총 9품

코스 + 2시간 음료 무제한 포함

코스만

요리만 아키타 비내지 닭우물 두부 미야비 코스 전11품

코스 + 2시간 음료 무제한 포함

코스만

시와스 요리만 아키타 히나이 닭 토속 요리를 만끽 키리탄포 전골 코스

코스만

런치 한정/다채로운 정찬과 오야코동의 호화 코스 런치 모임 등 느긋하게 즐길 수 있는 소프트 드링크 무제한 제공 포함

코스のみ

히나이 토종닭 색채 오젠과 선택 가능한 냄비 한정 코스 런치 회식 등 여유롭게 보낼 수 있는 소프트 드링크 무제한 음료 제공

코스のみ

레스토랑 정보

本家あべや 秋田純米酒処 GEMS恵比寿店

주의사항

席만 예약

Seats-only reservation

프리미엄 음료 무제한 제공 아키타 히나이 토종닭 야키토리 망년회 코스

코스만

프리미엄 음료 무제한 포함 아키타 히나이 닭, 아키타 준마이주와 전골 요리로 즐기는 송년회 코스

코스만

사월(しわす) 요리만 아키타 히나이토리와 아키타 식재료를 만끽 긴 코스

코스만

코스＋2시간 음료 무제한 포함

사월요리만 아키타 히나이 토종닭과 주렴을 만끽 특별 간 코스

코스만

코스 + 2시간 음료 무제한 포함

아키타 히나이 토종닭 꼬치구이와 궁극의 오야코동을 만끽 3시간 프리미엄 음료 무제한 포함

코스만

시와스 요리만 아키타 히나이 닭의 야키토리와 아키타 식재료를 만끽 엄선 코스

코스만

코스 + 2시간 음료 무제한 포함

요리만 제공 아키타 히나이 도리 미즈타키 히나 코스 총 9품

코스 + 2시간 음료 무제한 포함

코스만

요리만 아키타 비내지 닭우물 두부 미야비 코스 전11품

코스 + 2시간 음료 무제한 포함

코스만

시와스 요리만 아키타 히나이 닭 토속 요리를 만끽 키리탄포 전골 코스

코스만

런치 한정/다채로운 정찬과 오야코동의 호화 코스 런치 모임 등 느긋하게 즐길 수 있는 소프트 드링크 무제한 제공 포함

코스のみ

히나이 토종닭 색채 오젠과 선택 가능한 냄비 한정 코스 런치 회식 등 여유롭게 보낼 수 있는 소프트 드링크 무제한 음료 제공

코스のみ

레스토랑 정보

本家あべや秋田純米酒処 GEMS恵比寿店