Name: EVANS
Address: 2-6-1 Owari-cho, Kanazawa City, Ishikawa, 920-0902
Telephone: 0762321665

EVANS

코스 내용은 어느 날의 예입니다.  
재료 수급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.  
알레르기가 있거나 드시기 힘든 재료가 있을 경우 알려주시기 바랍니다.  
  
・무화과와 생햄의 크로스티니  
・정어리와 스카모르차 치즈의 오븐 구이  
・빨간 오징어의 카르파초  
・테스타롤리 제노베세  
・토스카나풍 검은 후추를 듬뿍 넣은 소고기 적포도주 조림  
・빵·디저트  

【디너】

저희 가게는 제철 재료의 맛을 소중히 여기고 있습니다.
예를 들어, 채소는 현지의 계약 농가에서 직접 들여오며,
생선은 매일 아침 오미시장을 방문해 전문가의 눈으로 엄선합니다.
또한, 포르치니 버섯이나 송아지 고기,
파스타와 피자용 밀가루, 와인 등은
모두 본고장 이탈리아에서 직수입하고 있습니다.
창업한 지 30여 년, 사랑받아온 맛과 앞으로의 EVANS의 근간을 책임질
새로운 맛을 꼭 즐겨보시기 바랍니다.

코스만

코스 내용은 어느 날의 예시입니다.
기피하는 식재료나 드시기 어려운 식재료가 있으시면 알려주십시오.
・아뮤즈
・참다랑어 카르파초 보타르가
・고기채운 주키니 오븐구이와 트러플
・성게 파스타
・참돔 아쿠아파차
・이탈리아산 소고기 비스텍카

【스페셜 디너】

저희 가게는 제철 재료가 가진 맛을 소중히 여깁니다. 예를 들어, 야채는 지역의 계약 농가에서 직접 매입하고, 생선은 오미 시장에 매일 아침 나가 눈으로 엄선합니다. 더 나아가, 포르치니 버섯이나 송아지 고기, 파스타와 피자용 밀가루, 와인 등은 모두 본고장 이탈리아에서 직접 수입합니다. 창업 이후 30여 년간 사랑받아 온 맛과 앞으로의 EVANS의 근간을 이루는 새로운 맛을 꼭 즐겨보시기 바랍니다.

당일 좌석에서 요리를 주문해 주세요.

좌석만 예약

저희 가게에서는 요리와의 궁합을 고려하여, 부담 없이 즐길 수 있는 하우스 와인부터 풀 보틀까지 엄선된 와인을 준비하고 있습니다. 예산과 취향에 맞게 선택해 드립니다. 이탈리아의 거리 풍경을 연상케 하는 외관과 현지의 바람을 느낄 수 있는 非日常空間에서 마음껏 요리와 와인을 즐겨보세요.

점심
11:30～13:00(라스트 오더)14:00 폐점

EVANS

좌석만 예약

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코스만

【스페셜 디너】

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