Name: Tokyo eel【UNAGI】Kagurazaka Hamasen
Address: Kagurazaka 5-34-1 Dear Life Kagurazaka B1F, Shinjuku-ku, Tokyo, 162-0825
Telephone: 0362808728

Tokyo eel【UNAGI】Kagurazaka Hamasen

장어 1마리를 濱千만의 다채로운 계절 요리로 즐기실 수 있습니다.

【ディナー】
（月替わり一例）※메뉴는 계절에 맞추어 변경됩니다.
・장어 커틀릿 샌드
・오늘의 전채
・밤 수프
・うざく
・에조사슴　포아그라
・계절 그라니테
・가바야키와 남부 철기로 지어 올린 환상의 쌀 「龍の瞳」
・아카다시
・절임류
・오늘의 디저트
＊완전 개인실 있음(1실 4명까지, 개인실 이용료 1실 5,000円)
＊좌석 이용은 120분제

【디너】제철 오마카세 코스

매력 넘치는 거리 '카구라자카'에 새로운 장어의 매력을 만끽할 수 있는 【카구라자카 하마센】이 2024년 봄에 오픈했습니다. '장어'는 아이치현 미카와산 장어를 중심으로 한 고품질의 국산을 사용하여, 장어 문화의 새로운 맛을 추구하기 위해 와인과의 페어링을 코스로 즐길 수 있습니다. 매장은 따뜻한 분위기의 블랙을 기본으로 한 편안한 공간으로, 아름다운 가구들이 고품격의 분위기를 연출합니다. 널찍한 오픈 키친의 카운터석에 앉으면 들려오는 조리 소리와 퍼지는 향기도 일미가 됩니다. 페어링은 비알콜 음료도 풍부하기 때문에 술을 못 드시는 분들도 걱정하지 않으셔도 됩니다. 장어와 와인의 마리아주로 새로운 장어의 맛을 만끽할 수 있는 특별한 시간을 선사합니다.

코스＋페어링 포함

코스만

남부철기 가마로 한 팀씩 정성껏 지어내는 환상의 쌀 「龍の瞳」과 국산의 큼직한 장어를 약 1마리 분량의 통구이로 제공해 드립니다. 굽는 방식은 시라야키, 간장구이, 양념구이 중에서 2가지를 선택하실 수 있어, 한 번에 2가지 맛을 풍성하게 즐기실 수 있습니다.
또한 오늘의 일품으로 계절 요리도 함께 즐기실 수 있습니다.
【디너】
※페어링은 포함되어 있지 않습니다
※메뉴는 계절에 맞추어 변경됩니다.
・우자쿠
・오늘의 일품
・장어 한 마리와 남부철기로 지어내는 환상의 쌀 「龍の瞳」
・붉은 된장국
・절임 반찬
・오늘의 디저트

＊완전 개인실 있음(1실 4명까지, 개인실 요금 1실 5,000円)

【디너】장어 한 마리 통구이 코스

독특한 매력을 가진 거리 '가구라자카'에 새로운 장어의 매력을 만끽할 수 있는 '카구라자카 하마센'이 2024년 봄에 문을 열었습니다. '장어'는 아이치현 미카와산 장어를 중심으로 한 고품질의 국산 장어를 사용하여, 장어 문화의 새로운 맛을 추구하며 와인과의 페어링을 코스 형식으로 제공됩니다. 내부는 따뜻한 느낌의 검정을 기본으로 한 아늑한 공간으로, 아름다운 장식품이 고급스러운 분위기를 연출합니다. 여유로운 오픈 키친 카운터석에 앉으면 들려오는 요리 소리와 퍼지는 향기도 즐길 수 있습니다. 페어링에는 논알콜 음료도 있어, 술을 마시지 않는 분들도 걱정 없습니다. 국산 장어와 와인의 마리아주로 새로운 장어의 맛을 만끽할 수 있는, 특별한 시간을 제공합니다.

■메뉴 예시
※메뉴는 계절에 맞추어 변경됩니다.
・장어 커틀릿 샌드
・전채 모둠
・밤 수프
・우자쿠
・에조전복　캐비아
・장어　레드와인 조림
・와규　포아그라　트뤼프
・계절의 그라니테
・가바야키와 남부철기에 지어내는 환상의 쌀 「龍の瞳」
・붉은 된장국
・절임
・오늘의 디저트（메시지 가능）

※완전 개인실(1실 4명까지, 개인실 요금 1실 5,000円)

【디너】하마치 스페셜 코스

■디너（180분제）
～애니버서리 대응 코스～
17:00 - 22:00
※WEBからご予約できないときでもお電話でご予約できることもございます。
お問い合わせお待ちしております。

코스에서는 고급 식재료와 제철의 미각을 조합하여, 정성을 다한 장어요리를 즐기실 수 있습니다. 만족감 넘치는 구성으로 준비되어 있습니다.
디저트에는 「Happy Birthday～」・「결혼 축하합니다～」 등의 메시지를 넣어 준비해 드리는 것도 가능합니다.
카구라자카 하마센에서 기념일을 보내시기 바랍니다.

코스（개실 한정）페어링 포함

코스（개별실 한정）

■메뉴 예시

장어 갈레트
대게와 컬리플라워 캐비아 올림
포르치니 포타주
우자쿠
에조전복과 성게알 콩소메 젤리 곁들임
장어 레드와인 조림
칠면조 로스트 트러플 곁들임
제철 그라니테
가바야키와 난부철기로 지은 환상의 쌀 「류노히토미」
붉은 된장국
절임 반찬
크리스마스 특제 디저트

【Xmas2026】크리스마스 한정 코스

■페어링 포함

 지야키 장어를 주인공으로, 일식을 중심으로 하면서 프렌치 기법과 발상을 도입한 장어 가스트로노미. 요리에 어울리는 와인·일본주·논알코올 등 각종 음료를 준비하고 있습니다. 현장감이 살아 있는 카운터석에 더해, 접대와 회식, 해외 게스트 접대에도 최적인 완전 개인실도 완비. 가구라자카에서 새로운 장어 경험을 즐겨 주시기 바랍니다.

코스＋페어링 포함（12/24,25 한정）

지야키 장어를 주인공으로, 일식을 축으로 하면서 프렌치의 기법과 발상을 도입한 「장어 가스트로노미」. 요리에 어울리는 와인·일본주·논알코올 등 각종 음료를 준비하고 있습니다. 현장감 넘치는 카운터석에 더해, 접대와 회식, 해외 게스트 접대에도 최적인 완전 개인실도 완비. 가구라자카에서 새로운 장어 경험을 즐겨 주시기 바랍니다.

코스（12/24,25한정）

【주말 및 공휴일 한정 런치】
난부철기 가마로 한 팀씩 정성껏 지어내는 환상의 쌀 「龍の瞳」과 국내산의 큼직한 장어를 약 한 마리 분량의 통구이로 제공합니다. 구이 방식은 시라야키, 간장구이, 양념구이 중에서 2가지를 선택하실 수 있어, 한 번에 두 가지 맛을 호화롭게 즐기실 수 있습니다.

・장어
　（시라야키/간장구이/양념구이 중 2가지）
・오늘의 일품
・난부철기로 지은 기후현산 환상의 쌀 「龍の瞳」
・국
・절임
・오늘의 디저트
※국은 500円 추가로 간스이로 변경 가능합니다.
※완전 개인실 있음(1실 4명까지, 개인실 이용료 1실 5,000円)
※런치 타임은 90분제

【토·일·공휴일 한정 런치】지야키 장어와 환상의 쌀 「류노히토미」 정식 상


정취 있는 거리 「神楽坂」에, 장어의 새로운 매력을 만끽할 수 있는 【神楽坂 濱千】이 2024년 봄 오픈했습니다. 「鰻」은 아이치현 미카와산 장어를 중심으로 한 고급 국산 장어를 사용하며, 장어 문화의 새로운 맛을 추구하기 위해 와인 페어링을 코스 형식으로 즐기실 수 있습니다. 매장 내부는 따뜻함이 느껴지는 블랙을 기본으로 한 편안한 공간으로, 아름다운 장식품이 고급스러운 분위기를 연출합니다. 여유로운 오픈 키친 카운터석에 앉으면 들려오는 조리 소리와 은은히 퍼지는 향까지도 하나의 즐거움이 됩니다. 페어링은 논알코올 음료도 다양하게 준비되어 있어 술을 드시지 못하는 분들도 걱정 없이 즐기실 수 있습니다. 장어×와인의 마리아주로 새로운 장어의 풍미를 만끽할 수 있는 특별한 시간을 선사합니다.

상차림 위

【주말 및 공휴일 한정 런치】
남부철기 솥으로 한 팀씩 정성껏 지어 올리는 환상의 쌀 「龍の瞳」과 국산의 큼직한 장어를 약 반 마리 분량으로, 지야키 방식으로 제공해 드립니다. 굽는 방식은 시라야키, 간장구이, 양념구이 중에서 1가지를 선택하실 수 있습니다.

・장어
　（시라야키/간장구이/양념구이 중 1가지）
・오늘의 일품
・남부철기로 지은 기후현산 환상의 쌀 「龍の瞳」
・국물
・절임
・오늘의 디저트
※국물은 간스이로 500円에 변경 가능합니다.
※완전 개인실 있음(1실 4명까지, 개인실 이용료 1실 5,000円)
※런치 타임은 90분제로 운영됩니다.

【토·일·공휴일 한정 런치】지야키 장어와 환상의 쌀 「류노히토미」 정식

정취 있는 거리 「神楽坂」에 새로운 장어의 매력을 만끽할 수 있는 【神楽坂 濱千】이 2024년 봄 오픈했습니다. 「鰻」은 아이치현 미카와산 장어를 중심으로 한 고품질 국산 재료를 사용하며, 장어 문화의 새로운 맛을 추구하기 위해 와인 페어링을 코스 형식으로 즐기실 수 있습니다. 매장 내부는 따뜻함이 느껴지는 블랙을 기조로 한 아늑한 공간으로, 아름다운 장식품이 품격 있는 분위기를 연출합니다. 여유로운 오픈 키친 카운터석에 앉으면 들려오는 조리 소리와 은은히 퍼지는 향까지도 하나의 즐거움이 됩니다. 페어링은 논알코올 드링크도 다양하게 준비되어 있어, 술을 드시지 못하는 분들도 걱정 없이 즐기실 수 있습니다. 장어×와인의 마리아주로 새로운 장어의 풍미를 만끽할 수 있는 특별한 시간을 선사합니다.

정식

【토·일·공휴일 한정 런치】
하마치노 장어 코스를 맛보고 싶으신 분이나, 점심에도 든든하게 식사하고 싶으신 분께 안성맞춤인 코스입니다. 명물 장어 가쓰샌드를 포함해, 장어 약 1마리를 아낌없이 사용하였습니다.
접대, 회식에도 추천드리는 코스입니다.

(月替わり一例)※메뉴는 계절에 맞추어 변경됩니다.
・오늘의 일품
・우마키
・가바야키와 난부철기로 지어낸 환상의 쌀 「龍の瞳」
・국물
・절임
・오늘의 디저트
※완전 개인실 있음(1실 4명까지, 개인실 이용료 1실 5,000円)
※런치타임은 90분제

【토·일·공휴일 한정 런치】점심 오마카세 코스

정취 있는 거리 「神楽坂」에 새로운 장어의 매력을 만끽할 수 있는 【神楽坂 濱千】이 2024년 봄 오픈했습니다. 「鰻」은 아이치현 미카와산 장어를 중심으로 한 고급 국산 장어를 사용하며, 장어 문화의 새로운 맛을 추구하기 위해 와인 페어링을 코스 형식으로 즐기실 수 있습니다. 매장 내부는 따뜻함이 느껴지는 블랙을 기본으로 한 아늑한 공간으로, 아름다운 장식품이 고급스러운 분위기를 연출합니다. 여유로운 오픈 키친 카운터석에 앉으면 들려오는 조리 소리와 은은하게 퍼지는 향까지도 또 하나의 즐거움이 됩니다. 페어링은 논알코올 음료도 다양하게 준비되어 있어 술을 드시지 못하는 분들도 걱정 없이 즐기실 수 있습니다. 장어×와인의 마리아주로 새로운 장어의 풍미를 만끽할 수 있는 특별한 시간을 선사합니다.

난부 철기 솥으로 지어낸 환상의 쌀 「용의 눈동자」와 국산의 큼직한 장어를 약 반 마리 사용한 장어덮밥입니다.

・장어덮밥 약 반 마리 사용
・난부 철기로 지은 기후현산 환상의 쌀 「용의 눈동자」
・국

＊국은 500円으로 장어 간 맑은국으로 변경할 수 있습니다.
＊완전 개인실 있음(1실 4명까지, 개인실 요금 1실 5,000円)

【평일 런치 한정】장어덮밥 정식

고풍스러운 거리 "가구라자카"에 새로운 장어의 매력을 만끽할 수 있는 【가구라자카 하마센】이 2024년 봄에 오픈했습니다. "장어"는 아이치현 미카와산 장어를 중심으로 한 고품질의 국산 장어를 사용하며, 장어 문화의 새로운 맛을 추구하기 위해 와인과의 페어링을 코스 요리로 즐길 수 있습니다. 가게 내부는 따뜻한 블랙을 기조로 하는 아늑한 공간으로 아름다운 장식품이 고급스러운 분위기를 연출합니다. 넉넉한 오픈 키친 카운터에 앉으면 들려오는 요리 소리와 풍기는 향기도 진미로 느껴집니다. 페어링 메뉴는 논알콜 음료도 다양하게 준비되어 있어서, 술을 마시지 않는 분도 걱정하실 필요가 없습니다. 장어×와인 매칭으로 새로운 장어의 맛을 만끽하며 특별한 시간을 제공합니다.

평일 한정

남부철기 가마로 지어낸 환상의 쌀 「龍の瞳」과, 국산의 큼직한 장어를 약 1마리 사용한 장어덮밥입니다.
・장어덮밥 （약 1마리 사용）
・남부철기로 지은 기후현산 환상의 쌀 「龍の瞳」
・국

＊국은 500円 추가로 간흡으로 변경 가능합니다.
＊완전 개인실 있음(1실 4명까지, 개인실 이용료 1실 5,000円)
＊국은 500円 추가로 간흡으로 변경 가능합니다.
＊완전 개인실 있음(1실 4명까지, 개인실 이용료 1실 5,000円)

【평일 런치 한정】장어덮밥 상

매력적인 거리 "가구라자카"에 새로운 장어의 매력을 만끽할 수 있는 【가구라자카 하마센】이 2024년 봄, 오픈했습니다. "장어"는 아이치현 미카와산의 장어를 중심으로 한 고급 국산 제품을 사용하여 장어 문화의 새로운 맛을 추구하기 위해 와인과의 페어링을 코스 형식으로 즐길 수 있습니다. 매장 내부는 따뜻한 블랙을 기본으로 한 아늑한 공간으로, 아름다운 장식이 고급스럽고 우아한 분위기를 연출합니다. 여유로운 오픈 키친 카운터석에 앉으면, 들려오는 조리 소리와 퍼지는 향기도 맛을 더합니다. 페어링은 비알콜 음료도 다양하게 준비되어 있어 술을 드시지 않는 분들도 걱정 없습니다. 장어와 와인의 마리아주로 새로운 장어의 맛을 만끽할 수 있는 특별한 순간을 제공합니다.

Tokyo eel【UNAGI】Kagurazaka Hamasen

주의사항

【디너】장어 한 마리 통구이 코스

코스만

코스＋페어링 포함

【디너】제철 오마카세 코스

코스만

코스＋페어링 포함

【평일 런치 한정】장어덮밥 상

평일 한정

【평일 런치 한정】장어덮밥 정식

평일 한정

【디너】하마치 스페셜 코스

코스（개별실 한정）

코스（개실 한정）페어링 포함

【토·일·공휴일 한정 런치】점심 오마카세 코스

코스만

【토·일·공휴일 한정 런치】지야키 장어와 환상의 쌀 「류노히토미」 정식

정식

【토·일·공휴일 한정 런치】지야키 장어와 환상의 쌀 「류노히토미」 정식 상

상차림 위

【Xmas2026】크리스마스 한정 코스

코스（12/24,25한정）

코스＋페어링 포함（12/24,25 한정）

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