Name: 간파치 칸
Address: Akasaka 3-9-12, Metro Building 3F, Minato-ku, Tokyo, 1070052
Telephone: 0335881288

간파치 칸

The course menu will change as needed based on seasonal ingredients and procurement.
(All 7 items)

[Course Content]

◆ Appetizer

◆ Soup

◆ Assorted Sashimi (2 kinds)

◆ Chawanmushi (savory egg custard)

◆ Fried Dish

◆ Grilled Dish

◆ Rice Dish

Plan Introduction

◆ A convenient course with a 2-hour all-you-can-drink option ◆ (Last order 30 minutes before closing)

[All-You-Can-Drink Menu]

■ Draft Beer

■ Sake (specified brands)

■ Whiskey (specified brands)

■ Fruit Liquor

■ Shochu

■ Soft Drinks

【저렴한 코스】2시간 음료 무제한 포함　　전체 7종류

【어테고로 코스】2시간 음료 무제한 포함 총 7가지 요리

＜예시 메뉴＞

※ 그날 신선하게 들여온 엄선된 제철 재료를 사용한 오마카세 코스입니다.
(총 8가지 요리 제공)

※ 코스 내용은 매월 변경됩니다.

■ 전채

■ 사시미 2종

■ 찜 요리

■ 튀김 요리

■ 구이 요리

■ 밥 요리

■ 국 요리

【오키마리 코스】그날의 엄선된 재료로 만드는 추천 코스 요리 총 8가지

Akasaka Mitsuke역에서 도보 1분 거리에 있는 "Akasaka Metro Building" 3층에 은밀하게 자리 잡고 있는 THE・숨은 가게. 인터넷 등의 정보는 전혀 나오지 않으며 아는 사람만 아는 가게. 아늑하고 차분한 공간에서 주인이 신경 써서 전국 각지에서 마련한 요리에 어울리는 사케와 그 맛있는 술에 맞는 일본 요리를 만끽할 수 있다. 요리에도 강한 고집이 있어 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 독특한 조미료와 조리 방법으로 많은 손님을 매료시키고 있다.

코스만

토요일 한정 런치

<하루의 예>

※ 그날 입수된 고집의 제철 재료를 사용한 추천 코스입니다.
(총 8가지 요리가 제공됩니다)

※ 코스 내용은 매월 변경됩니다.

■ 전채

■ 사시미 두 가지

■ 찜 요리

■ 튀김 요리

■ 스키야키

■ 마무리 우동

■ 디저트

【특선 흑모와규 스키야키 코스】

赤坂見附역에서 내려 도보 1분 '赤坂 메트로빌' 3층에 자리한 THE・숨겨진 가게. 인터넷에 전혀 정보가 나오지 않으며 아는 사람만 아는 가게입니다. 아늑한 공간 속에서 주인이 전국 각지에서 엄선한 요리에 어울리는 일본주와 그 미주에 어울리는 일본 요리를 즐길 수 있습니다. 요리에도 강한 고집이 있어, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 독자적인 조미료와 조리 방법으로 많은 손님들을 매료시키고 있습니다.

Courses only

<어느 날의 예>

※그 날 들여온 엄선한 제철 식재료를 사용한 오마카세 코스입니다.
(총 9~10가지 요리가 제공됩니다)

※코스 내용은 매월 변경됩니다.

■전채・・・봄 채소의 초된장 무침~매실 풍미

■사시미 3종 3품・・・쇼코 절임, 참돔 아부리 고마 소스, 겨울 광어 소금 유자

■야채・・・케일 자가제 당근 드레싱

■찜・・・콘와타 계란찜

■작은 그릇・・・안키모 나라 절임

■구이 2품・・・아나고 시라야키, 와규 와사비 소금

■튀김・・・연근 튀김

■밥・・・게 밥과 생강 밥

■국・・・시지미 미소국

■디저트・・・자가제 팥의 과일 다이후쿠

【호화로운 코스】절품 요리들을 마음껏 즐기세요 총 9품

All-You-Can-Drink Menu (2 hours and 30 minutes; last order 30 minutes before closing)
■ Draft Beer
■ Japanese Sake (selected brands)
■ Whiskey (selected brands)
■ Fruit Liquor, Plum Wine (all types)
■ Shochu (all types)
■ Soft Drinks (all types)

Just a minute's walk from Akasaka Mitsuke Station, you’ll find our hidden gem on the 3rd floor of the Akasaka Metro Building. This exclusive, members-only hot sake specialty shop is a well-kept secret, known only to a select few. In a cozy and serene ambiance, you can savor carefully selected Japanese sake from all over the country, perfectly paired with our exquisite Japanese cuisine. Our dishes are crafted with unique ingredients and cooking methods that you won’t find anywhere else, captivating many of our guests. This establishment is on par with our sister restaurant "Creative Japanese Cuisine Jun" in terms of passion and dedication.

간파치 칸

주의사항

【호화로운 코스】절품 요리들을 마음껏 즐기세요 총 9품

Courses only

2시간 30분 음료 무제한 플랜

【특선 흑모와규 스키야키 코스】

Courses only

【오키마리 코스】그날의 엄선된 재료로 만드는 추천 코스 요리 총 8가지

코스만

토요일 한정 런치

【저렴한 코스】2시간 음료 무제한 포함　　전체 7종류

【어테고로 코스】2시간 음료 무제한 포함 총 7가지 요리

【어테고로 코스】2시간 음료 무제한 포함 총 7가지 요리

레스토랑 정보

간파치 칸

주의사항

【호화로운 코스】절품 요리들을 마음껏 즐기세요 총 9품

Courses only

2시간 30분 음료 무제한 플랜

【특선 흑모와규 스키야키 코스】

Courses only

【오키마리 코스】그날의 엄선된 재료로 만드는 추천 코스 요리 총 8가지

코스만

토요일 한정 런치

【저렴한 코스】2시간 음료 무제한 포함 전체 7종류

【어테고로 코스】2시간 음료 무제한 포함 총 7가지 요리

【어테고로 코스】2시간 음료 무제한 포함 총 7가지 요리

레스토랑 정보

【저렴한 코스】2시간 음료 무제한 포함　　전체 7종류