Name: 燻製×日本酒 OZ家
Address: 3-7-8 Ueshio, Tennoji-ku, Sunshine Ueshio 101, Osaka City, Osaka, 543-0002
Telephone: 0667775526

燻製×日本酒 OZ家

・선물 요리

・전채요리 등 7품

・생선 요리

・고기 요리

・훈제 3품

・오늘의 뚝배기 밥

【오마카세 코스】훈제 요리의 풀코스, 호화로운 시간을 보낼 수 있는 플랜 총 14가지 요리

저희 가게는 경험이 풍부한 셰프가 호텔과 프렌치, 이탈리안 요리에서 쌓은 기술을 쏟아 부은, 정성 가득한 훈제 요리를 제공합니다. 프랑스산 게랑드 소금과 사쿠라 칩으로 천천히 훈제한 풍미 깊은 조미료, 세토 내해의 소금으로 정성스럽게 조리하여 숙성시킨 생선 카르파초 등, 정성을 다한 독창적인 한 접시가 매력입니다. 가정에서는 결코 맛볼 수 없는, 저희 가게만의 독창적인 훈제 창작 요리를 마음껏 즐기세요. 특별한 순간을 연출해 드립니다.

코스 (3일 전까지 예약 필요)

・선착

・전채, 등 7품목

・생선 요리

・고기 요리

・훈제 요리 3품목

・오늘의 돌솥밥

【오마카세 코스】 생선 및 고기 등 훈제 요리가 한 가득, 마무리는 가마솥 밥을 즐기는 플랜 총 14품목

저희 레스토랑에서는 경험이 풍부한 셰프가 호텔과 프렌치, 이탈리안에서 쌓아온 기술을 집약하여, 정성을 담아 마련한 훈제 요리를 제공하고 있습니다. 프랑스산 게랑드 소금과 사쿠라 칩으로 천천히 훈제한 풍미 가득한 조미료, 세토 내해의 소금으로 정성스럽게 절여 숙성시킨 생선 카르파초 등, 정성을 다해 만든 독창적인 한 접시가 매력적입니다. 가정에서는 절대 맛볼 수 없는, 저희 레스토랑 고유의 훈제 창작 요리를 마음껏 즐기시기 바랍니다. 특별한 시간을 연출해 드립니다.

코스 (차지료 포함)

・전채 요리

・전채, etc. 7품

・생선 요리 또는 육류 요리

・훈제 요리 3품

【오마카세 코스】전채와 메인 생선 요리 또는 육류 요리를 만끽할 수 있는 플랜 총 12품

저희 매장에서는 경험이 풍부한 셰프가 호텔, 프렌치, 이탈리안에서 갈고닦은 기술을 쏟아부은 엄선된 훈제 요리를 제공하고 있습니다. 프랑스산 게랑드 소금과 사쿠라 칩으로 천천히 훈연한 풍미 가득한 조미료, 세토 내해의 소금으로 정성스럽게 절여 숙성시킨 생선 카르파초 등, 정성과 시간을 들인 독창적인 한 접시가 매력입니다. 가정에서는 결코 맛볼 수 없는 저희 매장만의 오리지널 훈제 창작 요리를 마음껏 즐겨 주시기 바랍니다. 특별한 시간을 연출해 드립니다.

（차지 요금 포함）

· 전채 요리

· 에피타이저 등 6종

· 훈제 요리 3종

【오마카세 코스】훈제 요리를 조금씩 즐길 수 있는 처음 방문하시는 분께도 추천하는 플랜 총 10품목

우리 레스토랑은 특별한 훈제 요리를 제공하며, 경험 많은 셰프가 정성스럽게 준비한 창작 훈제 요리가 자랑입니다. 소믈리에 협회 인증 SAKE DIPLOMA가 엄선한 각지의 일본주와 함께, 최고의 시간을 보내실 수 있습니다. 일품 요리 외에도 다양한 훈제 요리를 즐길 수 있는 코스도 준비되어 있습니다. 처음 방문하시는 고객님께는 조금씩 요리를 맛볼 수 있는 4,500엔 코스를 추천합니다. 차분한 분위기의 가게 안에서 회사 퇴근 후나 소중한 분과의 대화 시간을 가지며, 천천히 훈제 요리를 즐기시기 바랍니다.