Name: はやま
Address: 中央区中山手通1-9-6 1F, 神戸市, Hyogo, 650-0004
Telephone: 0786009171

はやま

（コース内容）

・先付
・刺身(2種)
・椀物
・揚げ物
・お口直し
・肉料理(2種)
・ご飯物
・甘味

旬の美味しさを詰め込んだ創作和食「おまかせコース」

季節の移ろいを感じる旬の食材を使用し、先付から甘味まで全8品をご用意。
刺身や椀物、揚げ物に加え、肉料理は2種をお楽しみいただけるコース仕立てでご提供いたします。

コースのみ

お品書きメニュー

（造り）
・瀬戸内白身
・伝助穴子
・本鮪
・本日の盛り合わせ
・朝引地鶏胸肉

（菜）
・水茄子とフルーツトマトのサラダ
・茄子じゅんさい土佐酢ジュレ

（魚）
・金目鯛とアスパラの梅あんかけ
・伝付穴子夏野菜炊き合わせ
・蛤の酒蒸し
・鮮魚煮付け
・本鮪と春菊タルタル
・蟹と黒トリュフグラタン
・鮪と長芋のレア天麩羅
・天麩羅　各種　※お気軽にお尋ねください

（肉）
・地鶏唐揚げ
・黒毛和牛炙りユッケ
・黒毛和牛ステーキ　
　うらひろ・シャトーブリアン※雲丹のせ　カツレツ
・但馬牛すじスープ

（〆）
・からすみうどん
・蟹味噌クリームパスタ
・サーロイン時雨煮と雲丹ごはん
・塩むすび

（甘味）
・わらびもち

お飲み物メニュー

（生ビール）
・プレミアムモルツ
・ノンアルコールビール

（ウイスキー）
・角
・知多
・山崎

（焼酎）
麦・二階堂
　・一粒の極
芋・大隈
　・赤兎馬
　・茉莉花

（果実酒）
・梅酒
・ゆず酒

（日本酒）
・山口県　五橋
・奈良県　春鹿鬼斬
・兵庫県　神鷹　　　各種グラス、一合をご用意しております。

（酎ハイ）
・レモン
・グレープフルーツ
・ライム

（ソフトドリンク）
・ジンジャーエール
・グレープフルーツ
・ウーロン茶


【お席のみの御予約】当日メニューよりお選びいただけます。

当日のアラカルトメニューをご用意しております。
瀬戸内の鮮魚や黒毛和牛、蟹とトリュフのグラタンなど、多彩なお料理を一皿ずつ丁寧にご提供。
お料理の品数や内容はご相談も可能ですので、特別な日のお食事にもぜひご利用ください。
お飲み物は地酒や焼酎、ウイスキーなど豊富に取り揃えております。
なお、お席のみのご予約も承っておりますので、お気軽にお立ち寄りください。

はやま

【お席のみの御予約】当日メニューよりお選びいただけます。

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