Name: 博多美食と日本酒 響喜
Address: 中央区白金1-4-14, 福岡市, Fukuoka, 810-0012
Telephone: 0925162245

博多美食と日本酒　響喜

旬の逸品料理から酒肴まで、単品でもお楽しみいただける多彩なメニューをご用意。宮崎和牛や鮮魚、名物の馬刺しなど、こだわりの一皿をお好みに合わせてお選びいただけます。
※7名様以上はコースでのご利用になります。

（席のみ予約）お料理は当日お選びください

四季折々の厳選された素材を使ったものを中心としています。また、日本酒も多彩で、各地から取り寄せた銘柄をご堪能いただけます。

席のみ予約

ある日の一例

【お通し】　　　季節野菜の茶碗蒸し

【向付】　　　　四季折々お造り盛り合わせ

【小付】　　　熊本産馬刺し　薬味一式

【野菜】　　　　半熟玉子のポテトサラダ～柚子胡椒風味～


【揚物】　　　　和牛出汁で炊いた大根唐揚げ

【煮物】　　　　宮崎有田牛しゃぶ

【小鉢】　　　　自家製ロースハムと野菜の合盛り

【焼物】　　　　宮崎有田牛の朴葉焼き～自家製味噌仕立て～


【締物】　　　　鮮魚握り寿司

【止椀】　　　　磯香汁

響喜おまかせ『特選コース』

「大切な接待や顔合わせで“外したくない方”に選ばれている一番人気のコースです。
熊本県産馬刺しと宮崎和牛を中心に、季節の食材を取り入れた全11品。
落ち着いた個室空間で、安心してお食事をお楽しみいただけます。」


『特選コース』

ある日の一例

【お通し】　季節野菜の茶碗蒸し

【お造り】　祝い鯛姿造り

【向付】　　四季折々お造り盛り合わせ

【小付】　　熊本産馬刺し　薬味一式

【揚物】　　和牛出汁で炊いた大根唐揚げ

【小鉢】　　半熟玉子のポテトサラダ　～柚子胡椒風味～

【小鉢】　　自家製ロースハムと野菜の合盛り

【煮物】　　宮崎産黒毛和牛しゃぶ

【締物】　　鮮魚握り寿司

【止椀】　　磯香汁　

顔合わせ・ご両家のお食事に｜安心の個室確約お祝いコース　『土曜、日曜、祝日のお昼もご利用出来ます』

「ご両家の顔合わせや大切なお席に。」

落ち着いた個室空間で、周りを気にせずゆっくりとお過ごしいただけます。
熊本県産の馬刺しや宮崎和牛を中心に、季節の食材を取り入れたお料理をご用意。

初めてのご利用でも安心してお任せいただけるよう、
お料理の提供ペースやお席の雰囲気づくりまで丁寧に対応いたします。

大切な一日が和やかな時間となるよう、心を込めておもてなしいたします。

5名様～ご予約を承っております。


顔合わせ・ご両家のお食事に｜安心の個室お祝いコース　『土曜、日曜、祝日のお昼もご利用出来ます』

「ご両家の顔合わせや大切なお席に。」

落ち着いた個室空間で、周りを気にせずゆっくりとお過ごしいただけます。
熊本県産の馬刺しや宮崎和牛を中心に、季節の食材を取り入れたお料理をご用意。

初めてのご利用でも安心してお任せいただけるよう、
お料理の提供ペースやお席の雰囲気づくりまで丁寧に対応いたします。

大切な一日が和やかな時間となるよう、心を込めておもてなしいたします。
5名様～ご予約を承っております。


ある日の一例
・季節茶碗蒸し　・水いか生うに　・〆鯖炙り　・鰹塩たたき　・穴子炙り手巻き梅肉　
・牡蠣オイル・熊本馬刺し　・大人のポテト　・宮崎和牛焼きすき旬野菜　・自家製味噌なす　
・和牛サガリ丼　・和牛テール玉子スープ　・白金ぷりん

カウンター特別限定コース 

カウンター席限定。
料理と日本酒の相性を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせる特別コースです。
電話にて承ります。

ある日の一例

【お通し】　　季節野菜の茶碗蒸し

【向付】　　　四季折々お造り盛り合わせ

【小付】　　　霜降り馬刺し　薬味一式

【野菜】　　　半熟玉子のポテトサラダ～柚子胡椒風味～


【揚物】　　　和牛出汁で炊いた大根唐揚げ

【鍋物】　　　宮崎産有田牛塩もつ鍋

【締物】　　　中華麺

宮崎和牛塩もつ鍋コース

国産牛もつを使用した、旨みたっぷりの塩もつ鍋を中心としたコース。
ぷりっとした食感のもつと、あっさりとしながらもコクのある塩出汁が絶妙に絡み、最後まで飽きずにお楽しみいただけます。

野菜の甘みとともに煮込むことで、スープには深い旨みが広がり、〆までしっかりとご堪能いただける内容です。

接待や会食はもちろん、ご友人同士のお集まりや気軽なお食事にもおすすめ。
個室空間でゆっくりと味わう、上質なもつ鍋をご用意しております。

※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

ある日の一例

【お通し】　　　季節野菜の茶碗蒸し

【向付】　　　　四季折々お造り盛り合わせ

【小付】　　　　霜降り馬刺し　薬味一式

【野菜】　　　　半熟玉子のポテトサラダ～柚子胡椒風味～


【揚物】　　　　和牛出汁で炊いた大根唐揚げ

【鍋物】　　　　宮崎産有田牛しゃぶ鍋

【締物】　　　　雑炊

宮崎和牛しゃぶ鍋コース

きめ細やかな霜降りと、とろけるような口どけが特徴の宮崎和牛を贅沢に味わうしゃぶしゃぶコース。
上質な脂の甘みと旨みを、さっと火を通すことで引き出し、軽やかで上品な味わいに仕上げております。

出汁との相性にもこだわり、肉本来の美味しさを引き立てるシンプルな構成でご提供。
口の中で広がるコクと余韻を、最後までゆっくりとお楽しみいただけます。

接待や顔合わせ、特別な会食など、大切なひとときにふさわしい一席。
完全個室の落ち着いた空間で、宮崎和牛の魅力をご堪能ください。

※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。



ある日の一例

【お通し】季節野菜の茶碗蒸し

【向付】四季折々お造り盛り合わせ

【小付】熊本産馬刺し　薬味一式

【野菜】半熟玉子のポテトサラダ～柚子胡椒風味～


【揚物】和牛出汁で炊いた大根唐揚

【小鉢】自家製ロースハムと野菜の合盛り

【焼物】鴨の朴葉焼～自家製味噌仕立て～


【締物】鮮魚握り寿司

【止椀】磯香汁

響喜おまかせ『旬菜コース』

カジュアルな会食、量はやや控えめで、初めての方にもおすすめです

『旬菜コース』

ある日の一例

【お通し】　　　季節野菜の茶碗蒸し

【向付】　　　　四季折々お造り盛り合わせ

【メイン】　　　はだて生雲丹と有明海苔

【小付】　　　　熊本産馬刺し　薬味一式

【野菜】　　　　半熟玉子のポテトサラダ


【揚物】　　　　和牛出汁で炊いた大根唐揚げ

【煮物】　　　　宮崎有田牛しゃぶ

【小鉢】　　　　自家製ロースハムと野菜の合盛り

【焼物】　　　　宮崎有田牛の朴葉焼き～自家製味噌仕立て～


【締物】　　　　鮮魚握り寿司

【止椀】　　　　磯香汁


響喜おまかせ『極上コース』（はだて生うに）

大切な一日をより特別に。
宮崎和牛・熊本馬刺しに加え、厳選食材を使用した最上級コース。
接待や記念日など、“絶対に失敗できない席”で選ばれています。


博多美食と日本酒　響喜

店舗からのお知らせ

響喜おまかせ『旬菜コース』

『旬菜コース』

響喜おまかせ『特選コース』

『特選コース』

『特選コース』

響喜おまかせ『極上コース』（はだて生うに）

『極上コース（はだて生うに）』

顔合わせ・ご両家のお食事に｜安心の個室確約お祝いコース　『土曜、日曜、祝日のお昼もご利用出来ます』

顔合わせ・ご両家のお食事に｜安心の個室確約お祝いコース　『土曜、日曜、祝日のお昼もご利用出来ます』

顔合わせ・ご両家のお食事に｜安心の個室お祝いコース　『土曜、日曜、祝日のお昼もご利用出来ます』

（席のみ予約）お料理は当日お選びください

席のみ予約

宮崎和牛塩もつ鍋コース

宮崎和牛塩もつ鍋コース

宮崎和牛しゃぶ鍋コース

宮崎和牛しゃぶ鍋コース

カウンター特別限定コース

カウンター特別限定コース

店舗情報

博多美食と日本酒 響喜

店舗からのお知らせ

響喜おまかせ『旬菜コース』

『旬菜コース』

響喜おまかせ『特選コース』

『特選コース』

『特選コース』

響喜おまかせ『極上コース』（はだて生うに）

『極上コース（はだて生うに）』

顔合わせ・ご両家のお食事に｜安心の個室確約お祝いコース 『土曜、日曜、祝日のお昼もご利用出来ます』

顔合わせ・ご両家のお食事に｜安心の個室確約お祝いコース 『土曜、日曜、祝日のお昼もご利用出来ます』

顔合わせ・ご両家のお食事に｜安心の個室お祝いコース 『土曜、日曜、祝日のお昼もご利用出来ます』

（席のみ予約）お料理は当日お選びください

席のみ予約

宮崎和牛塩もつ鍋コース

宮崎和牛塩もつ鍋コース

宮崎和牛しゃぶ鍋コース

宮崎和牛しゃぶ鍋コース

カウンター特別限定コース

カウンター特別限定コース

店舗情報

博多美食と日本酒　響喜

顔合わせ・ご両家のお食事に｜安心の個室確約お祝いコース　『土曜、日曜、祝日のお昼もご利用出来ます』

顔合わせ・ご両家のお食事に｜安心の個室確約お祝いコース　『土曜、日曜、祝日のお昼もご利用出来ます』

顔合わせ・ご両家のお食事に｜安心の個室お祝いコース　『土曜、日曜、祝日のお昼もご利用出来ます』