Name: ヴィア・デル・エンメ
Address: 福島7-7-10 グレイス福島ビル 1F, 大阪市福島区, Osaka, 5530003
Telephone: 0662257809

ヴィア・デル・エンメ

～ Xmas dinner 2026 ～

■前菜1
トルテリーニ イン ブロード
生ハムとチーズのブルスケッタ

■前菜2
蒸し鮑　黒舞茸フリット　肝とバジルのソース

■前菜3
本鮪タルターラ　桃蕪　柚子ビネグレット

■前菜4
京鴨肉タリアータ　フォアグラ　洋梨

■魚料理
金目鯛　アルフォルノ　バッカラマンテカート

■肉料理	
牧草牛フィレ肉のロースト　黒トリュフソース

■パスタ	
渡り蟹　ビスククレマ　手打ちパスタ

■ドルチェ	
ピスタチオムース　苺ジェラート

■カフェ・パン	
自家製パン

【Xmas2026】クリスマス特別ディナー（12/23、24、25）

■ワインペアリング6杯付

ワインペアリング6杯付のクリスマス特別ディナーコースでございます。
前菜4種、お魚＆お肉のWメイン含む全8品を是非ご賞味ください。

コース＋ワインペアリング6杯

クリスマス特別ディナーコースでございます。
前菜4種、お魚＆お肉のWメイン含む全8品を是非ご賞味ください。

コースのみ

～ Xmas lunch 2026 ～

■前菜1	
トルテリーニ イン ブロード
生ハムとチーズのブルスケッタ
海老のカダイフフリット

■前菜2
本鮪タルターラ　桃蕪　柚子ビネグレット

■魚料理	
スズキ　アルフォルノ　バッカラマンテカート

■肉料理	
牧草牛フィレ肉のロースト　黒トリュフソース

■パスタ	
渡り蟹　ビスククレマ　手打ちパスタ

■ドルチェ
ピスタチオムース　苺ジェラート 

■カフェ・パン
自家製パン

【Xmas2026】クリスマス特別ランチ（12/24、25）

こちらのお席のご予約は提供開始が12:00若しくは12:45でございます。
12:45のご予約につきましては、お時間の表記は12:30でございますが、お間違えの無いようお願いいたします。
■ワインペアリング5杯付
ワインペアリング5杯付のXmas特別ランチコースでございます。
本鮪、牧草牛フィレ肉のローストなど全6品を是非この機会にお楽しみください。

コース＋ワインペアリング5杯

こちらのお席のご予約は提供開始が12:00若しくは12:45でございます。
12:45のご予約につきましては、お時間の表記は12:30でございますが、お間違えの無いようお願いいたします。

Xmas特別ランチコースでございます。
本鮪、牧草牛フィレ肉のローストなど全6品を是非この機会にお楽しみください。

～秋後半メニュー例～

■アミューズ1	
季節のズッパ　南瓜

■アミューズ2	
トルテリーニ イン ブロード

■前菜1	
戻り鰹の炙り　柿

■前菜2	
本州鹿肉　低温調理　無花果

■前菜3	
スズキ　インパデッラ　ポルチーニクレマ

■肉料理	
京鴨胸肉のロースト　カシス赤ワインソース

■パスタ	3種類からお選びください
・猪肉のラグー　パルミジャーノ
・秋刀魚　アーリオオーリオ　タプナード
・手打ちパスタ　蒸し鮑　肝とバジルのソース　＋￥1,000UP

■ドルチェ	
ゴルゴンゾーラムース　塩キャラメルジェラート　洋梨

■カフェ・パン	
自家製パン


※季節や仕入れ状況によって内容変わる場合がございます。

前菜、選べるパスタ、お魚＆お肉のメイン料理など全8品

美食の街ボローニャ、海の幸 山の幸が豊富なマルケ州での修行経験をバックボーンに日本の食材を取り入れたヴィアデルエンメのイタリア料理をコースにて提供致します。

～秋後半メニュー例～

■アミューズ	
季節のズッパ　南瓜

■前菜1	
戻り鰹の炙り　柿

■前菜2	
スズキ　インパデッラ　ポルチーニクレマ

■肉料理	
京鴨胸肉のロースト　カシス赤ワインソース

■パスタ	3種類からお選びください
・猪肉のラグー　パルミジャーノ
・秋刀魚　アーリオオーリオ　タプナード
・手打ちパスタ　蒸し鮑　肝とバジルのソース　＋￥1,000UP

■ドルチェ	
ゴルゴンゾーラムース　塩キャラメルジェラート　洋梨

■カフェ・パン	
自家製パン


※季節や仕入れ状況によって内容変わる場合がございます。

前菜、選べるパスタ、お肉のメイン料理など全6品

～秋後半メニュー例～

■アミューズ	
季節のズッパ　南瓜

■前菜1	
戻り鰹のタルターラ　柿

■前菜2	
豚肉のラビオリ　茸クレマ

■パスタ	3種類からお選びください
・猪肉のラグー　パルミジャーノ
・秋刀魚　アーリオオーリオ　タプナード
・手打ちパスタ　蒸し鮑　肝とバジルのソース　＋￥1,000UP

■肉料理	
鴨胸肉のロースト　カシス赤ワインソース

■ドルチェ	
ゴルゴンゾーラムース　塩キャラメルジェラート

■カフェ・パン	
自家製パン


※季節や仕入れ状況によって内容変わる場合がございます。

ヴィア・デル・エンメ

前菜、選べるパスタ、お肉のメイン料理など全6品

コースのみ

前菜、選べるパスタ、お魚＆お肉のメイン料理など全8品

コースのみ

前菜、選べるパスタ、メイン料理など全6品

コースのみ

【Xmas2026】クリスマス特別ランチ（12/24、25）

コースのみ

コース＋ワインペアリング5杯

【Xmas2026】クリスマス特別ディナー（12/23、24、25）

コースのみ

コース＋ワインペアリング6杯

店舗情報