Name: adagio casa kagurazaka
Address: 1-31 Akagi Motomachi, Shinjuku-ku, Tokyo, 162-0817
Telephone: 0335053335

adagio casa kagurazaka

■小吃
主厨随意

■前菜
北海道白腰豆与农场收获的婴儿菠菜和佩科里诺奶酪沙拉
黑松露与柿子、马斯卡彭芝士冷盘
河豚白子萨尔蒂姆博卡 蜂蜜与焦化黄油酱

■意大利面
手工意面 Picci Cacio e Pepe
特色菜 自制意大利饺子 

■主菜
甘鲷与蘑菇的纸包烤
干式熟成鹿儿岛县志布志产乡下牛炭火烤

■餐后甜点、咖啡或红茶
可免费提供甜点拼盘

内容仅作举例。

【fisso C】根据个人喜好定制的高级定制料理课程，享受季节食材和精选食材。

adagio casa kagurazaka提供的“fisso C”是根据顾客的喜好和当天的食材定制的高级专属特别套餐。

以季节食材和精选食材为基础，从开胃菜到意大利面、主菜，每道菜都精心制作。手工意面“Pici”的Cacio e Pepe和自制的馄饨、结合海鲜和肉类菜肴的内容，是当天仅此一次的独特体验。

请享用适合纪念日或特别时刻的兼具自由度和高品质的套餐。
※内容可能会因仕入情况而有所更改。

仅限套餐

■小食
厨师的随心之作

■前菜
香煎鰆鱼和烤舞茸蘑菇的生鱼片

无农药蔬菜的田园蔬菜汤

■意面
手工意大利面 皮奇 卡乔·埃·佩佩

■主菜
小牛腱肉炖煮 配藏红花烩饭
山形猪肩颈肉炭火烧 烤 田园沙拉配
石田牧场直送羔羊炭火烧 田园蔬菜烤添 +1,000日元
干式熟成鹿儿岛志布志产乡村牛炭火烧 +1,500日元
当天鲜鱼 依据当天的烹饪方式

■餐后小食与咖啡或红茶

内容仅供参考。

【fisso A】适合少食者的休闲套餐。可享受当季食材的方案

adagio casa kagurazaka呈献的「fisso A」，是一款为希望轻松享受季节性美味而稍微减少分量的客人推出的休闲套餐。

从展现厨师灵感的开胃小菜开始，搭配采用时令海鲜和自家种植蔬菜制作的前菜，还备有手工意大利面“Pici”的Cacio e Pepe。

主菜可以从小牛肉的Osso Buco或炭烧等选项中选择，支付额外费用还可以升级为甄选肉类。
无论是日常用餐还是约会，都能轻松享用。
※内容可能会因采购情况而有所变动。

■开胃菜 厨师的创意料理

■前菜 北海道产白芸豆和收获的天天菠菜与佩科里诺奶酪沙拉 和牛牛肚和芥末炸丸，搭配香草酱和西红柿 鳕鱼白子和塔雷吉奥奶酪焗烤，佐芋头杂烩土豆饼

■意大利面 手工面 佩奇 卡西欧和佩佩 手工面 塔里奥里尼 北海道产小鱼和黄韭 马卡尔托 手工面 宽面条 北海道产野鹿肉酱

■主菜 小牛膝肉的奥索布科 配藏红花烩饭 山形猪肩肉炭火烤 配收获沙拉 石田牧场直送霍格特炭火烤 配收获蔬菜的烤菜 +1,000日元 干燥老化鹿儿岛县志布志产里山牛炭火烤 +1,500日元 精选生鱼 根据当天的烹饪方式

■餐后甜点和咖啡·红茶

内容仅为示例。

【fisso del giorno】使用丰富的时令食材。可以享受充满季节魅力的意大利美食计划。

adagio casa kagurazaka为您准备的「fisso del giorno」是根据当天的采购，充分采用时令食材的标准套餐。

从展现厨师灵感的开胃小菜开始，包括混合了收获的蔬菜和当季海鲜、肉类菜肴的前菜，以及多种手工制作的意大利面，您可以尽情享受每道菜品所展现的食材魅力。

主菜可根据您的喜好从小牛肉的奥索布科、炭火烧烤、鲜鱼料理等中选择。由于每道菜的内容会根据季节而变化，所以每次光临时都能遇见新的味道。
※内容可能会根据采购情况进行变更。

套餐专享

仅预订座位。 
请在当天选择餐饮。

【仅限座位单点订单】用餐内容可于当天选择

在本店，您可以尽情享受以自家农园栽培的蔬菜和时令食材精心制作的四季意大利餐。其中最为推荐的是注重手工制作、使用湘南小麦及硬水制作的生面。这里还提供种类丰富的葡萄酒，以意大利、法国为主，亦可为您推荐搭配。请在充满榉木温暖氛围的高雅空间内放松享受，适合约会、庆祝活动、商务接待等各种场合使用。

adagio casa kagurazaka

【仅限座位单点订单】用餐内容可于当天选择

仅限预订座位

【fisso A】适合少食者的休闲套餐。可享受当季食材的方案

仅限套餐

【fisso del giorno】使用丰富的时令食材。可以享受充满季节魅力的意大利美食计划。

套餐专享

【fisso C】根据个人喜好定制的高级定制料理课程，享受季节食材和精选食材。

仅限套餐

餐厅信息