Name: Ebisu Sacree Fleur
Address: 1F & 2F, Osuka Building, 1-7-10 Ebisu-Nishi, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0021
Telephone: 0364160081

Ebisu Sacree Fleur

朋友的生日慶祝、重要的紀念日、歡送迎會上的感謝信息等。
我們會在甜點拼盤上用巧克力填上用心的訊息！

附有訊息的甜點盤

【開胃小點】
海鮮拼盤

【前菜拼盤】
蘑菇與自製煙燻鮭魚凍派 ～佐松露奶油～
大山雞與開心果雞肉凍
國產牛辣椒部位帕斯特拉米牛肉

【韃靼】
魚子醬與酸奶油、WAGYU韃靼

【熱前菜】
牛肝菌與龍蝦忌廉焗製風味

【沙拉】
3種配料與香草羽衣甘藍沙拉 ～蘋果醋汁～

【肉類料理】
牛排薯條「WAGYU內腿肉 ＆ 國產牛菲力」

【甜點】
起司與綜合水果塔

※恕無法於當日提供過敏原對應服務

＜暢飲菜單＞最後點餐時間為30分鐘前
・生啤酒
・杯裝葡萄酒(氣泡／紅/白)
・6種葡萄酒雞尾酒(桑格利亞／Spritzer等)
・6種沙瓦、Highball
・3種軟性飲料　共20種

【聖誕派對方案】2種牛排＆使用豪華食材的全7道料理

在私人空間中享受暢飲的1組限定聖誕方案。以豪邁厚切牛排為主菜，搭配龍蝦、魚子醬等嚴選食材精心製作的佳餚，以及啤酒、氣泡酒、葡萄酒調酒等20種暢飲選擇。請與親密無間的夥伴共度高品質的美好時光。

套餐＋無限暢飲120分鐘／保證包廂（12/24,25）

4位客人起即可享用的超值「附無限暢飲聖誕方案」登場。請盡情享用以豪邁厚切牛排為主菜，搭配龍蝦與魚子醬等嚴選食材製成的佳餚，以及啤酒、氣泡酒、葡萄酒雞尾酒等20種無限暢飲飲品。

套餐＋暢飲120分鐘（12/24,25）

【餐前小點】
海鮮拼盤

【前菜拼盤】
蘑菇與自製煙燻鮭魚凍派 ～佐松露奶油～
大山雞與開心果的加朗汀
國產牛辣椒部位的帕斯特拉米牛肉

【韃靼】
魚子醬、酸奶油與WAGYU韃靼

【熱前菜】
牛肝菌與龍蝦泰莫多風味

【清口】
起司古吉耶爾

【魚料理】
鮑魚與鵝肝的安布雷 ～佐肝臟燉飯～

【沙拉】
3種配料與香草羽衣甘藍沙拉 ～蘋果醋汁～

【肉料理】
牛排薯條「赤城牛板腱 ＆ 國產牛菲力」

【甜點】
起司與綜合水果塔

※恕無法受理當日過敏原對應

【聖誕晚餐】雙拼牛排×龍蝦、鮑魚、鵝肝等點綴特別日子的豪華全9道料理

為聖夜增添華麗氛圍的「講究食材 × 職人技藝」。以高品質的「赤城牛嫩肩里肌＆國產牛菲力牛排」雙拼為主菜，另備有以龍蝦為首，搭配魚子醬、鵝肝、鮑魚等嚴選食材，並由主廚精心巧製的各式佳餚。請作為與重要之人犒賞一年辛勞的美好時刻加以享用。

套餐（12/24,25）

■牛肉與帕瑪森起司韃靼
■3種前菜拼盤
・鄉村肉派 ～格蘭芥末～
・螃蟹、西班牙產生火腿與小松菜歐姆蛋
・平貝與粉紅葡萄柚醃漬
■馬肉阿什帕曼提耶 ～附法棍～
■水煮牛舌 黑德米格拉斯醬
■羽衣甘藍與煙燻堅果沙拉
■牛排薯條「帶骨肋眼 Tomahawk」
■松露香蒜炒飯
■草莓卡士達布丁

※當日預約時，料理內容可能會有部分變更
(恕無法於當日對應過敏原需求)

【忘年會/トマホーク】帶骨牛排×法式小酒館肉料理共8道料理

Sacre名物！骨附肋眼牛排「Tomahawk」可在專屬空間內盡情享用的套餐。約1公斤的塊肉（每人約250克）將旨味鎖住，豪氣地烤製後提供。推薦於聚會或商務宴請等特殊場合中享用。

＜暢飲菜單＞最後點餐時間為30分鐘前
・生啤酒
・杯裝葡萄酒（氣泡／紅／白）
・葡萄酒雞尾酒6種（Sangria／Spritzer等）
・酸酒類6種，高球
・軟飲料3種　共計20種

《包廂保證》套餐＋暢飲150分鐘（12/1～）

Sacre名物！可盡情享用帶骨肋眼「Tomahawk」的套餐。將約1kg的整塊肉（每位約250g）以豪邁手法細火慢烤，鎖住鮮美肉汁後上桌。推薦用於喜愛肉料理的聚會、商務宴請等特別場合。

＜暢飲菜單＞最後點餐時間為30分鐘前
・生啤酒
・杯裝葡萄酒（氣泡／紅／白）
・6種葡萄酒雞尾酒（Sangria／Spritzer等）
・6種沙瓦、高球
・3種軟性飲料　共20種

套餐＋無限暢飲150分鐘（4位貴賓以上／12月～）

■牛肉與帕瑪森起司塔塔
■三種前菜拼盤
・鄉村肉派 ～グレインマスタード～
・蟹肉、西班牙產生火腿與小松菜歐姆蛋
・平貝與粉紅葡萄柚醃製
■馬肉阿什帕爾曼捷 ～附法棍麵包～
■水煮牛舌 黑德米格拉斯醬
■羽衣甘藍與煙燻堅果沙拉
■牛排薯條「赤城牛ミスジ」
■草莓卡士達布丁

※當日預約的餐點內容可能會有部分變更
(恕無法提供當日過敏原應對)

【忘年會/スペシャル】赤城牛排×主廚推薦料理7道

在私人空間享受暢飲和塊肉樂趣。以肉質細膩且瘦肉與脂肪平衡良好的「赤城牛三角肉牛排」為主，搭配使用時令食材的精緻小酒館風味。

＜暢飲菜單＞ 最後點單時間為結束30分鐘前
・生啤酒
・杯裝葡萄酒 (氣泡／紅／白)
・葡萄酒雞尾酒6種 (桑格利亞／蘇打水等)
・酸啤酒6種、高球酒
・軟飲3種，共20種

主廚推薦方案!!以肉質細緻、瘦肉與油脂平衡極佳的「赤城牛板腱牛排」為主菜，匯集了對時令食材稍加巧思的餐酒館風味。附啤酒、氣泡酒、葡萄酒調酒等20種暢飲。

＜暢飲菜單＞最後點餐時間為30分鐘前
・生啤酒
・杯裝葡萄酒（氣泡酒／紅／白）
・葡萄酒調酒6種（桑格利亞／Spritzer等）
・沙瓦類6種、高球
・軟性飲料3種　共20種

套餐＋暢飲150分鐘（12/1～）

■馬肉的經典塔塔
■3種前菜拼盤
・鄉村肉醬 ～顆粒芥末～
・蟹肉與西班牙產生火腿、小松菜歐姆蛋
・平貝與粉紅葡萄柚的醃漬
■馬肉阿什帕芒捷 ～附法棍～
■羽衣甘藍與煙燻堅果沙拉
■牛排薯條「オーストラリアWAGYU」
■草莓卡士達布丁

※當日預約時，料理內容可能會有部分變更
(恕無法受理當日的過敏原對應)

【忘年會／標準】WAGYU牛排×法式小酒館經典料理6道

這是一道可輕鬆享用法式小酒館經典料理的套餐。主菜為能充分品味牛肉鮮美滋味的「澳洲WAGYU牛排薯條」。另附啤酒、氣泡酒、葡萄酒雞尾酒等20種無限暢飲。

＜無限暢飲菜單＞最後點餐時間為30分鐘前
・生啤酒
・杯裝葡萄酒(氣泡／紅/白)
・6種葡萄酒雞尾酒(桑格利亞／Spritzer等)
・6種沙瓦、高球
・3種軟性飲料　共20種

套餐＋無限暢飲120分鐘（12/1～）

■蘋果煙燻香氣的牛肉塔塔 ～佐蜂蜜與芥末醬汁～
■3種前菜拼盤
・布里歐修法式吐司與蟹肉沙拉 ～佐牛肝菌奶油醬～
・鵝肝與紅蘿蔔泥　甜筒造型
・兔肉、芋頭與香菇凍派　點綴黑飛魚卵
■勃艮第紅酒燉牛肉 ～附黑麥麵包～
■鴨胸肉細切片 ～馬德拉醬汁～
■羽衣甘藍與煙燻堅果沙拉
■牛排薯條「帶骨肋眼 Tomahawk」
■松露香蒜炒飯
■栗子布丁 ～栗蜜醬汁～

※當日預約的餐點內容可能會有部分變更
(恕無法於當日對應過敏原需求)

【戰斧牛排套餐】帶骨牛排×法式小酒館肉類料理 全8道餐點

SACREE名物！可盡情享用帶骨肋眼「Tomahawk」的套餐。將約1kg的塊肉（每位約250g），在慢慢鎖住鮮味的同時豪邁燒烤後提供。飲品請於當日點選您喜歡的品項。

僅限套餐（4位起／至11月底）

套餐＋150分鐘暢飲（保證包廂／至11月底）

Sacre名物！可以充分享受骨付肋眼「戰斧牛排」的套餐。約1公斤的整塊肉（每人約250克），在鎖住美味的同時豪邁地烤熟提供。推薦給肉食愛好者的聚會或是接待等特別場合。

＜無限暢飲菜單＞最後點餐時間提前30分鐘
・生啤酒
・杯裝葡萄酒（氣泡酒／紅／白）
・葡萄酒雞尾酒6種（Sangria／Spritzer等）
・酸酒類6種，高球酒
・非酒精飲料3種，共20種

套餐＋無限暢飲150分鐘（4位起／至11月底）

■馬肉經典韃靼
■三種前菜拼盤
・布里歐修法式吐司與蟹肉沙拉 ～佐牛肝菌奶油～
・鵝肝與紅蘿蔔泥　可頌造型
・兔肉、芋頭與香菇凍派　點綴黑飛魚卵
■勃艮第紅酒燉牛肉 ～附黑麥麵包～
■羽衣甘藍與煙燻堅果沙拉
■牛排薯條「オーストラリアWAGYU」
■栗子布丁 ～栗蜜醬汁～

※當日預約之餐點內容可能會有部分變更
(恕無法於當日提供過敏原對應)

【標準套餐】和牛牛排×經典小酒館料理6道菜

這是一個可以隨意享用經典小酒館料理的套餐。主菜是能充分享受牛肉美味的「澳洲和牛牛排配薯條」。飲品請於當日隨意選購。

僅限套餐（至11月底）

這是一套可以輕鬆享用餐廳經典料理的套餐。主菜是可以充分品味牛肉鮮美的「澳大利亞和牛煎牛排」。附有包括啤酒、氣泡酒、葡萄酒雞尾酒等20種飲品暢飲。

＜暢飲菜單＞最後點單時間為30分鐘前
・生啤
・杯裝葡萄酒（氣泡酒／紅／白）
・葡萄酒雞尾酒6種（桑格利亞／Spritzer等）
・酸酒類6種、高球
・軟性飲料3種，共20種

套餐＋120分鐘暢飲（至11月底）

■蘋果薰香牛肉塔塔 ～佐蜂蜜與芥末醬～
■3種前菜拼盤
・布里歐修法式吐司與蟹肉沙拉 ～佐牛肝菌奶油～
・鵝肝與紅蘿蔔泥　可內造型
・兔肉、芋頭與香菇凍派　點綴黑飛魚卵
■紅酒燉牛肉 ～附黑麥麵包～
■鴨胸肉薄片 ～馬德拉醬～
■羽衣甘藍與煙燻堅果沙拉
■牛排薯條「赤城牛肩胛里肌」
■栗子布丁 ～栗蜜醬～

※當日預約之餐點內容可能會有部分變更
(恕無法受理當日過敏原對應)

【特別套餐】赤城牛排×主廚推薦料理7道

主廚推薦方案☆以肉質細膩且瘦肉與脂肪比例良好的「赤城牛上肩肉牛排」為主，並搭配運用時令食材巧妙炮製的法式餐酒館風味。飲品請於當日自由選擇點用。

主廚推薦方案!! 以肉質細膩且瘦肉與脂肪比例均衡的「赤城牛肩胛部位牛排」為主料理，搭配用季節食材稍加用心的比斯特羅風味料理。附贈20種飲品暢飲，包括啤酒、氣泡酒、葡萄酒雞尾酒等。

＜暢飲菜單＞最後點單時間為結束前30分鐘
・生啤酒
・杯裝葡萄酒（氣泡／紅酒／白酒）
・6種葡萄酒雞尾酒（桑格利亞／斯普利策等）
・6種酸類飲品、嗨翻天
・3種軟性飲料，共計20種

套餐＋無限暢飲150分鐘（至11月底）

【僅限預訂座位】～餐點內容請於當日決定～

享受由侍酒師精選的紅酒搭配赤身肉，在輕鬆氛圍下享受正宗的法式料理。請品嚐法國經典料理，如牛排薯條和塔塔醬牛排，以及柴火料理。

Ebisu Sacree Fleur

注意事項

【僅限預訂座位】～餐點內容請於當日決定～

僅預訂座位

【標準套餐】和牛牛排×經典小酒館料理6道菜

套餐＋120分鐘暢飲（至11月底）

僅限套餐（至11月底）

【特別套餐】赤城牛排×主廚推薦料理7道

套餐＋無限暢飲150分鐘（至11月底）

套餐＋150分鐘暢飲（保證包廂／至11月底）

僅限套餐（至11月底）

【戰斧牛排套餐】帶骨牛排×法式小酒館肉類料理全8道餐點

套餐＋無限暢飲150分鐘（4位起／至11月底）

套餐＋150分鐘暢飲（保證包廂／至11月底）

僅限套餐（4位起／至11月底）

【忘年會／標準】WAGYU牛排×法式小酒館經典料理6道

套餐＋無限暢飲120分鐘（12/1～）

【忘年會/スペシャル】赤城牛排×主廚推薦料理7道

套餐＋暢飲150分鐘（12/1～）

《包廂保證》套餐＋暢飲150分鐘（12/1～）

【忘年會/トマホーク】帶骨牛排×法式小酒館肉料理共8道料理

套餐＋無限暢飲150分鐘（4位貴賓以上／12月～）

《包廂保證》套餐＋暢飲150分鐘（12/1～）

【聖誕晚餐】雙拼牛排×龍蝦、鮑魚、鵝肝等點綴特別日子的豪華全9道料理

套餐（12/24,25）

【聖誕派對方案】2種牛排＆使用豪華食材的全7道料理

套餐＋暢飲120分鐘（12/24,25）

套餐＋無限暢飲120分鐘／保證包廂（12/24,25）

餐廳資訊

Ebisu Sacree Fleur

注意事項

【僅限預訂座位】～餐點內容請於當日決定～

僅預訂座位

【標準套餐】和牛牛排×經典小酒館料理6道菜

套餐＋120分鐘暢飲（至11月底）

僅限套餐（至11月底）

【特別套餐】赤城牛排×主廚推薦料理7道

套餐＋無限暢飲150分鐘（至11月底）

套餐＋150分鐘暢飲（保證包廂／至11月底）

僅限套餐（至11月底）

【戰斧牛排套餐】帶骨牛排×法式小酒館肉類料理 全8道餐點

套餐＋無限暢飲150分鐘（4位起／至11月底）

套餐＋150分鐘暢飲（保證包廂／至11月底）

僅限套餐（4位起／至11月底）

【忘年會／標準】WAGYU牛排×法式小酒館經典料理6道

套餐＋無限暢飲120分鐘（12/1～）

【忘年會/スペシャル】赤城牛排×主廚推薦料理7道

套餐＋暢飲150分鐘（12/1～）

《包廂保證》套餐＋暢飲150分鐘（12/1～）

【忘年會/トマホーク】帶骨牛排×法式小酒館肉料理共8道料理

套餐＋無限暢飲150分鐘（4位貴賓以上／12月～）

《包廂保證》套餐＋暢飲150分鐘（12/1～）

【聖誕晚餐】雙拼牛排×龍蝦、鮑魚、鵝肝等點綴特別日子的豪華全9道料理

套餐（12/24,25）

【聖誕派對方案】2種牛排＆使用豪華食材的全7道料理

套餐＋暢飲120分鐘（12/24,25）

套餐＋無限暢飲120分鐘／保證包廂（12/24,25）

餐廳資訊

【戰斧牛排套餐】帶骨牛排×法式小酒館肉類料理全8道餐點