Name: つきじ鈴富 GINZA SIX店
Address: 6-10-1 Ginza, GINZA SIX 13F, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061
Telephone: 0362639860

つきじ鈴富 GINZA SIX店

「鮪魚背上（SEKAMI）的炙燒」。 鮪魚的頭部附近的腹側部分稱為大鮪魚腹，而緊接其上的背側部分稱為背上（SEKAMI）。這是非常稀有的部位，在中心保持嫩口的狀態下，外層炙燒至香脆，將鮪魚的味道發揮到極致的絕品。

鮪魚的菲力牛排

・前菜

・大トロ

・炙り大トロ

・中トロ

・赤身

・漬赤身

・お椀

※甜點拼盤恕無法提供。敬請見諒。

【鮪盡享套餐】

由豐洲的金槍魚專門仲卸鈴富經營的正宗江戶前鮨店【築地鈴富 GINZA SIX店】。請在精緻優雅的空間中，盡情享受發揮食材本質的當季美味。

僅限套餐

八月的菜單　一例
			
・前菜 (友禪流　螃蟹　秋葵　素麵　薑醋)

・湯品 (玉米濃流　烤洋蔥　アメーラ　胡椒　イタリアンパセリ)

・本日1貫

・本日生魚片 (三種)

・燒物 (賀茂茄子田樂　車蝦　萬願寺辣椒　玉味噌)

・中八寸 (鱧魚壽司　鰻魚醋拌物　烤香菇)

・煮物 (鮪魚治部煮　蓮芋　九條蔥　山葵)

・握壽司7貫

・留椀 (紅味噌湯　豆腐　三葉　粉山椒)

・甜點 (杏仁豆腐　梨　セルフィーユ　牛奶醬)
	
※菜單內容將依時節及市場供應狀況有所變更。
※恕無法提供甜點盤，敬請見諒。

【壽司懷石 檜垣套餐】時令懷石料理與主廚推薦壽司

豐洲的鮪魚專門仲卸鈴富所經營的正宗江戶前壽司店【筑地鈴富 GINZA SIX店】。除了對鮪魚的講究，還有直送市場的優質海鮮中精選的各種食材可供享用。請在洗練優雅的空間中，盡情品味發揮食材優勢的時令美味。

僅提供套餐

以豐洲專營鮪魚的批發商鈴富所打造的正宗江戶前壽司店【築地鈴富 GINZA SIX店】。除了講究的鮪魚外，還可以品嚐從市場直送的優質海鮮中精心挑選的多樣食材。在洗練優雅的空間中，盡情享受發揮食材原味的新鮮時令美味。

八月菜單　一例

・前菜（友禪流蟹肉　秋葵　素麵　土佐醋）

・湯品（玉米濃流　烤洋蔥　アメーラ　胡椒　義大利巴西里）

・兩種刺身（中腹鮪魚、其他1種）

・燒物（賀茂茄子田樂　車海老　萬願寺辣椒　玉味噌）

・握壽司8貫

・留椀（紅味噌湯　豆腐　三葉　粉山椒）

・甜點（杏仁豆腐　梨　セルフィーユ　牛奶醬汁）

※菜單內容將依時令及市場行情有所變動。
※恕無法提供甜點盤，敬請見諒。

【安宅課程】

豐洲的鮪魚專門仲卸鈴富所經營的正宗江戶前壽司店【Tsukiji鈴富 GINZA SIX店】。除了精挑細選的鮪魚之外，還可以享受市場直送優質海鮮中的多種精選食材。在這經過精心設計的優雅氛圍中，盡情品味發揮素材本身價值的當季美味。

由豐洲的鮪魚專門批發商鈴富所經營的正宗江戶前壽司店【築地鈴富 GINZA SIX店】。除了講究的鮪魚之外，還可以享受到從市場直送的優質海鮮中精挑細選的各種食材。請在洗練優雅的空間中，盡情品味素材的鮮美之處所帶來的時令美味。

八月菜單範例

・前菜（友禪流蟹肉、秋葵、素麵、薑醋）

・湯品（玉米濃流、烤洋蔥、アメーラ、胡椒、義大利巴西里）

・握壽司7貫

・留椀（紅味噌湯、豆腐、三葉、粉山椒）

・甜點（杏仁豆腐、梨、セルフィーユ、牛奶醬）

※菜單內容將依時令及市場供應情況有所調整。
※恕無法提供甜點盤，敬請見諒。

【松風套餐】

由豐洲的鮪魚專門批發商鈴富經營的正宗江戶前壽司店【つきじ鈴富 GINZA SIX店】。除了講究的鮪魚之外，還可以品嘗從市場直送的優質海鮮中精選出的各種食材。在洗練優雅的空間中，盡情享受充分展現食材之美的時令美味。

豐洲的金槍魚專門中批發商鈴富經營的正宗江戶前壽司店【つきじ鈴富 GINZA SIX店】。除了嚴選的金槍魚外，還可品嚐到從市場直送的優質海鮮中精心挑選的各種食材。在洗鍊優雅的空間中，盡情享受充分展現食材美味的時令滋味。

・前菜 一品

・壽司 七貫

・卷物

・湯碗

※恕不提供甜點盤，敬請見諒。

【羽衣套餐】

由豐洲的金槍魚專門仲介商鈴富經營的正宗江戶前壽司店【築地鈴富 GINZA SIX店】。除了精選的金槍魚外，還可以從市場直送的優質海鮮中，享受精選的多種食材。在洗練優雅的空間中，盡情品嚐充分展現食材優點的時令美味。

請於當日選擇菜單。 我們可以為您提供壽司一貫或捲物一條的選擇。歡迎隨時訂購。

【僅限預訂座位】

由豐洲的鮪魚專門批發商鈴富經營的正宗江戶前壽司店【つきじ鈴富 GINZA SIX店】。除了精選的鮪魚外，還可以享用市場直送的優質海鮮中挑選出的食材。在優雅洗練的空間中，盡情享受發揮材料優勢的當季美味。

僅限訂位不訂餐

豐洲的鮪魚專門批發商鈴富推出的正宗江戶前壽司店【つきじ鈴富 GINZA SIX店】。除了精選的鮪魚，還可以盡情享受從市場直送的優質海鮮中精挑細選的各種食材。在洗練優雅的空間中，請充分品味發揮食材優點的當季美味。

つきじ鈴富 GINZA SIX店

注意事項

【僅限預訂座位】

僅限預約座位

僅限訂位不訂餐

【壽司懷石檜垣套餐】時令懷石料理與主廚推薦壽司

僅限套餐

僅提供套餐

【安宅課程】

僅限套餐

僅限套餐

【松風套餐】

僅限套餐

僅提供套餐

【鮪盡享套餐】

僅限套餐

僅限套餐

【羽衣套餐】

僅限套餐

餐廳資訊

つきじ鈴富 GINZA SIX店

注意事項

【僅限預訂座位】

僅限預約座位

僅限訂位不訂餐

【壽司懷石 檜垣套餐】時令懷石料理與主廚推薦壽司

僅限套餐

僅提供套餐

【安宅課程】

僅限套餐

僅限套餐

【松風套餐】

僅限套餐

僅提供套餐

【鮪盡享套餐】

僅限套餐

僅限套餐

【羽衣套餐】

僅限套餐

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【壽司懷石檜垣套餐】時令懷石料理與主廚推薦壽司