Name: 池袋 SANGA
Address: 池袋2丁目40－14 B1F, 豊島区, Tokyo, 171-0014
Telephone: 0359573309

池袋 SANGA


【前菜】
蕃茄クリームチーズ射込・鮎甘露煮
ゴーヤ胡麻和・無花果白和・蟹と春菊お浸し

【椀】
焼茄子　摺流椀　鱸　枝豆

【造里】
鰹叩き　勘八

【焼物】
鰆西京焼
甘酢茗荷　丸十　

【箸休め】
夏野菜　冷やし煮

【強肴】
和牛ビーフシチュー

【御食事】
トリュフ御飯
赤出汁 香物

【水菓子】
シャインマスカット・パイナップル　
松風・黒胡麻アイス

※仕入れ状況により内容が変更になる場合が
ございます。あらかじめご了承下さい。


トリュフ御飯と旬彩の和膳

季節の前菜から始まり、御椀、焼物、強肴の和牛ビーフシチューへ。
一品ごとに深まる味わいの先に、専用窯で炊き上げる芳醇な香りのトリュフ御飯を。
和の滋味に洋の贅沢を重ね、締めの一口まで記憶に残る、全8品です。	

苦手な食材がございましたらお知らせくださいませ。

誕生日や記念日などのアニバーサリーにもおすすめです。
お祝いプレートご所望の方はメッセージを備考欄にお書きください。
プレートは1,500円でご提供しております。

ランチ限定の常陸牛ステーキ重です。
使用するのは茨城県のブランド牛「常陸牛」。指定生産者により丁寧に育てられ
歩留等級A・B、肉質等級4・5を満たす高品質な黒毛和種のみを厳選しています。
やわらかな肉の旨味を引き立てる自家製だれは、甘み・旨味・コクのバランスが良く、ご飯との相性も抜群。
ゆったりとした贅沢なランチタイムをお楽しみください。


【ランチ限定】 常陸牛ステーキ重【ブランド和牛を個室で贅沢に】

常陸牛ステーキ重。
店舗にてうな重への変更も可能です。

コースのみ

こだわりのうな重と同じニホンウナギと特製だれを使用。
相性を追求した甘めのだし巻き玉子をふわりと焼き上げ、
香ばしい旨みを引き立てる一膳に仕上げました。
重なり合う食感と旨み、軽やかで奥行きのある美味しさをご堪能下さい。


【ランチ限定】 うな玉丼【1日限定10食】

ランチ限定のうな重です。
うなぎを存分に味わいたい方向け、うなぎ1尾を贅沢に使用。

使用する鰻は、厳選された海外養殖のニホンウナギのみ。
国産以上に厳しい基準をクリアした、高品質な個体を採用しています。

自家製の特製だれが、肉厚でふっくらとした鰻とご飯の旨さを最大限に引き立てます。
ゆったりとした贅沢なランチタイムをお楽しみください。

店舗にて変更も可能です。
うな重（一本・上・並）
一本重3,600円／上2,800円／並 1,800円

【ランチ限定】まるごと一本重【うなぎ1尾】

ランチ限定のうな重です。
軽めに楽しみたい方向けの、うなぎ半尾のちょうど良いボリューム。

使用する鰻は、厳選された海外養殖のニホンウナギのみで、
国産以上に厳しい基準をクリアした高品質個体を採用しています。

自家製の特製だれが、肉厚の鰻とご飯の旨さを引き立てます。
ゆったりとした贅沢なランチタイムをお楽しみください。

うなぎ半尾でのご提供です。

店舗にてうな重（一本・上・並）変更も可能です。
一本重3,600円／上2,800円／並 1,800円

※写真は松（一尾）のイメージです。梅は半尾でのご提供となります。

【ランチ限定】うな重【うなぎ半尾】

ランチ限定のうな重です。
しっかり満足感を得たい方向け、うなぎ4分の3尾を使用した食べ応えのある内容。

使用する鰻は、厳選された海外養殖のニホンウナギのみ。
国産以上に厳しい基準をクリアした、高品質な個体を採用しています。

自家製の特製だれが、肉厚の鰻とご飯の旨さを引き立てます。
ゆったりとした贅沢なランチタイムをお楽しみください。

店舗にて変更も可能です。
うな重（一尾・上・並）
一本重3,600円／上2,800円／並 1,800円

※写真は松（一尾）のイメージです。上は4分の3尾でのご提供となります。

【ランチ限定】  うな重上【うなぎ4分の3尾】

 うな重【竹・うなぎ4分の3尾】


【前菜】
蕃茄クリームチーズ射込・鮎甘露煮
ゴーヤ胡麻和・無花果白和

【御椀】
焼茄子　摺流椀　鱸　枝豆

【造里】
鰹叩き　勘八

【焼物】
鰆西京焼
甘酢茗荷　丸十　

【箸休め】
夏野菜　冷やし煮

【強肴】
和牛炙り焼き

【御食事】
鮭と隠元御飯
香物　赤出汁
　
【水菓子】
シャインマスカット・パイナップル
松風


※仕入れ状況により内容が変更になる場合が
ございます。あらかじめご了承下さい。

極上和牛と旬彩の和膳

和牛のヒレステーキ、旬の食材を華やかに盛り付けた前菜など、料理長自らが産地との繋がりを吟味した特別なコースです。
こだわりの食材が織りなす季節の味わいを存分にお楽しみいただけます。

苦手な食材がございましたらお知らせくださいませ。

誕生日や記念日などのアニバーサリーにもおすすめです。
お祝いプレートご所望の方はメッセージを備考欄にお書きください。
プレートは1,500円でご提供しております。



「うな重」「常陸和牛ステーキ重」をご用意いたしております。

ランチ限定　完全個室　席のみ予約

「うな重」「和牛ステーキ重」をご用意いたしております。

ランチ限定　カウンター　席のみ予約


【前菜】
蕃茄クリームチーズ射込・鮎甘露煮
ゴーヤ胡麻和・無花果白和・車海老芝煮

【椀】
鱧　葛叩き椀　冬瓜　陸蓮根

【お凌ぎ】
和牛炙り寿司　雲丹　キャビアかけ

【焼物】
甘鯛　松笠焼
甘酢茗荷　丸十　

【箸休め】
帆立と焼き茄子　土佐酢仕立て

【強肴】
和牛炙り焼き

【御食事】
トリュフ御飯
赤出汁 香物

【水菓子】
シャインマスカット・パイナップル　
松風・黒胡麻アイス

※仕入れ状況により内容が変更になる場合が
ございます。あらかじめご了承下さい。

極上和牛と特選食材の至福和膳

キャビアを添えた炙り寿司、高級魚の焼物など、厳選素材を多彩に味わう贅沢な構成。
メインは旨み豊かな国産和牛の炙り焼き。
香り高いトリュフ御飯で締めくくる至福のコースです。
四季折々の味覚を洗練された一皿に込めてお届けします。

苦手な食材がございましたらお知らせくださいませ。

誕生日や記念日などのアニバーサリーにもおすすめです。
お祝いプレートご所望の方はメッセージを備考欄にお書きください。
プレートは1,500円でご提供しております。


池袋 SANGA

店舗からのお知らせ

極上和牛と旬彩の和膳

極上和牛と旬彩の和膳

極上和牛と特選食材の至福和膳

極上和牛と特選食材の至福和膳

ランチ限定　カウンター　席のみ予約

ランチ限定　カウンター　席のみ予約

ランチ限定　完全個室　席のみ予約

ランチ限定　完全個室　席のみ予約

【ランチ限定】うな重上【うなぎ4分の3尾】

コースのみ

【ランチ限定】うな重【うなぎ半尾】

コースのみ

【ランチ限定】まるごと一本重【うなぎ1尾】

コースのみ

【ランチ限定】うな玉丼【1日限定10食】

コースのみ

【ランチ限定】常陸牛ステーキ重【ブランド和牛を個室で贅沢に】

コースのみ

トリュフ御飯と旬彩の和膳

トリュフ御飯と旬彩の和膳

店舗情報

池袋 SANGA

店舗からのお知らせ

極上和牛と旬彩の和膳

極上和牛と旬彩の和膳

極上和牛と特選食材の至福和膳

極上和牛と特選食材の至福和膳

ランチ限定 カウンター 席のみ予約

ランチ限定 カウンター 席のみ予約

ランチ限定 完全個室 席のみ予約

ランチ限定 完全個室 席のみ予約

【ランチ限定】 うな重上【うなぎ4分の3尾】

コースのみ

【ランチ限定】うな重【うなぎ半尾】

コースのみ

【ランチ限定】まるごと一本重【うなぎ1尾】

コースのみ

【ランチ限定】 うな玉丼【1日限定10食】

コースのみ

【ランチ限定】 常陸牛ステーキ重【ブランド和牛を個室で贅沢に】

コースのみ

トリュフ御飯と旬彩の和膳

トリュフ御飯と旬彩の和膳

店舗情報

ランチ限定　カウンター　席のみ予約

ランチ限定　カウンター　席のみ予約

ランチ限定　完全個室　席のみ予約

ランチ限定　完全個室　席のみ予約

【ランチ限定】うな重上【うなぎ4分の3尾】

【ランチ限定】うな玉丼【1日限定10食】

【ランチ限定】常陸牛ステーキ重【ブランド和牛を個室で贅沢に】