Name: こうもと
Address: 南麻布5-1-10, 港区, Tokyo, 106-0047
Telephone: 0334401166

こうもと

■先付	
前菜盛合せ　三点

■凌ぎ
吟醸からすみ蕎麦

■お造り
旬のお刺身盛り合わせ　五点

■肉物
国産フィレ肉赤味噌煮込み

■揚物 
季節の天ぷら盛り合わせ

■食事 
手打ち蕎麦
※お好みの蕎麦をお選びください。

■甘味	
季節甘味


【季節のおすすめランチコース】

コースのみ

■先付	
前菜盛合せ　三点

■お造り
旬のお刺身盛り合わせ　三点

■焼物
旬魚　炭火焼き

■揚物 
季節の天ぷら盛り合わせ

■食事 
手打ち蕎麦
※お好みの蕎麦をお選びください。

■甘味	
季節甘味


【こうもとランチコース】

■先付	
前菜盛合せ　五点

■揚物 
季節の天ぷら盛り合わせ

■食事 
手打ち蕎麦
※お好みの蕎麦をお選びください。

■甘味	
本日のアイスクリーム


【こうもとランチセット】

■先付
河豚の白子炭火焼

■凌ぎ
雲丹蕎麦

■八寸
焼きそら豆、白魚とうるいの茶わん蒸し、ホタルイカ土佐酢ジュレ、燻製桜鱒、アオリイカキャビア、菜花と車エビ酢味噌和え、飛騨牛手まり寿司

■お造り
伊勢海老の姿造り

■焼物
のどぐろ塩焼

■強肴
佐賀牛とかすみ鴨の蕎麦すき

■酢物
京筍と新若布

■蕎麦
白胡麻だれせいろ

■甘味
季節の甘味

＊こちらのコースは＋￥16,500(税込)でお食事に合わせた7杯のペアリングドリンクをお付けすることができます。
ご予約の際に『レストランへのご要望』の欄にペアリング希望の旨を入力して下さい。

 【こうもと至高の蕎麦すきコース】こうもと最上級コース。伊勢海老や雲丹、キャビアなどを贅沢に盛り込み、メインは鶏とすっぽん出汁の『蕎麦すき』全9品

西麻布の閑静な住宅街にひっそりと佇む一軒家の蕎麦割烹「こうもと」。
外苑西通りから一つ路地を入ると現れる3階建ての館。
落ち着いた空間で、ご接待やご会食、記念日など様々なシーンにご利用いただけます。

日本酒や焼酎はもちろんですが、カリフォルニアやフランスをはじめとした
ワインのセレクトも豊富で食事中はもちろん、お食事前やアフターに軽く飲むこともできます。
また、当店はお箸をお選びいただくサービスを提供しておりますので、海外の方のおもてなしなどにご好評をいただいております。
ゆったりとした時間が流れる寛ぎの和空間でお楽しみください。

※メニューは仕入れによって日々変動致します。
■先付
地ハマグリ真っ黒焼き

■前菜
盛り合わせ七点
（枝豆塩ゆで・京おぼろ豆腐・金時草お浸し・京焼茄子と雲丹・鮑酒蒸し・飛騨牛にぎり・万願寺唐辛子海老真丈）

■お凌ぎ
吟醸からすみ蕎麦

■お造り
旬のお刺身盛り合わせ

■焼物
天竜川　若鮎炭火塩焼

■強肴
四万十黒毛和牛フィレ

■揚物
鱧と季節野菜の天ぷら

■選べる蕎麦
※下記の中からお蕎麦を一品お選びください。
　
＜冷たいそば＞
・せいろそば
・葱そば
・おろしそば
・辛味大根そば
・とろろそば		
・山川わさびそば
＜温かいそば＞
・かけそば
・花巻そば
・にしんそば
・温葱そば

■甘味
季節のデザート

＊こちらのコースは＋￥13,200(税込)でお食事に合わせた7杯のペアリングドリンクをお付けすることができます。
ご予約の際に『レストランへのご要望』の欄にペアリング希望の旨を入力して下さい。

【料理長特選コース】からすみ蕎麦、お造り、選べる蕎麦など全9品

※仕入れによってメニューは日々変動致します。※

■先付
前菜盛り合わせ五点
（水菜のお浸し、鱧と九条葱の出汁巻き卵、和梨の赤ワインコンポート生ハム巻き、揚げ銀杏、合鴨ロース）

■強肴
（吟醸からすみ蕎麦）

■お造り
旬のお造り盛り合わせ
（九絵、伊勢海老、黒睦、鮪、赤烏賊）

■焼物
旬魚　
(金目鯛炭火焼き　葉にんにく醤油)

■メインのお肉料理
岐阜県飛騨牛フィレ肉ステーキ
 
■揚げ物
旬魚と季節野菜 天ぷら
（海老、赤烏賊、蓮根、しし唐）
 
■お食事
手打ち蕎麦
※下記の中からお蕎麦を一品お選びください。
＜冷たいそば＞
・せいろそば
・葱そば
・おろしそば
・辛味大根そば
・自然薯そば		
・山川わさびそば
＜温かいそば＞
・かけそば
・花巻そば
・にしんそば
・温葱そば

■甘味
季節のデザート
（自家製わらび餅 シャインマスカット 無花果）

＊こちらのコースは＋￥11,000(税込)でお食事に合わせた7杯のペアリングドリンクをお付けすることができます。
ご予約の際に『レストランへのご要望』の欄にペアリング希望の旨を入力して下さい。


【こうもと自慢の飛騨牛ステーキコース】全8品

※メニューは仕入れによって日々変動致します。

■先付
前菜盛り合わせ三点
（水菜のお浸し、鱧と九条葱の出汁巻き卵、和梨の赤ワインコンポート生ハム巻き）

■お造り
旬のお造り盛り合わせ
（九絵、伊勢海老、黒睦、鮪、赤烏賊）

■お凌ぎ
飛騨牛握り寿司

■焼物
旬魚　
(金目鯛炭火焼き　葉にんにく醤油)

■強肴
季節野菜と飛騨牛フィレ 赤味噌煮込み

■御食事
※お好みの蕎麦をお選びください。
手打ち蕎麦
※下記の中からお蕎麦を一品お選びください。
＜冷たいそば＞
・せいろそば
・葱そば
・おろしそば
・辛味大根そば
・自然薯そば		
・山川わさびそば
＜温かいそば＞
・かけそば
・花巻そば
・にしんそば
・温葱そば
 
■甘味
季節のデザート
（自家製わらび餅 シャインマスカット 無花果）

＊こちらのコースは＋￥8,800(税込)でお食事に合わせた7杯のペアリングドリンクをお付けすることができます。
ご予約の際に『レストランへのご要望』の欄にペアリング希望の旨を入力して下さい。

こうもと

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【こうもと自慢の飛騨牛ステーキコース】全8品

コースのみ

【季節のコース】旬の魚、飛騨牛握りなど全7品

コースのみ

【料理長特選コース】からすみ蕎麦、お造り、選べる蕎麦など全9品

コースのみ

【こうもと至高の蕎麦すきコース】こうもと最上級コース。伊勢海老や雲丹、キャビアなどを贅沢に盛り込み、メインは鶏とすっぽん出汁の『蕎麦すき』全9品

コースのみ

【こうもとランチセット】

コースのみ

【こうもとランチコース】

コースのみ

【季節のおすすめランチコース】

コースのみ

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