Name: 紬
Address: 南馬込4丁目48-18, 大田区, Tokyo, 143-0025
Telephone: 07090332626

コース内容	
・先付	
・八寸
・お造り
・碗物
・焼物
・強肴
・揚物
・食事
・甘味



おまかせコース

季節ごとに厳選された素材を最大限に活かした、贅沢で繊細な料理をご提供いたします。お料理は、旬の恵みを感じることができるコース仕立てで、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。

コースは、まず「先付」で食欲をそそり、「八寸」では見た目にも美しい小鉢が並びます。新鮮な「お造り」や、旨味を引き立てる「碗物」、香ばしい「焼物」をご堪能いただき、続いて「強肴」で豊かな味わいを堪能。食欲をそそる「揚物」での一皿を楽しみながら、最後の「食事」と共に、心温まる締めくくりをお迎えいただけます。

そして、食後には「甘味」が提供され、甘美なひとときでお口の中をすっきりと整え、贅沢な食の時間を締めくくります。

繊細な味わいと共に、こだわり抜いた器と、あたたかなおもてなしで、お客様一人一人の大切なひとときをサポートいたします。季節感とともに移ろう食の美を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。

コースのみ

コース内容	
・先付	
・汁物
・季節の握り10貫
・甘味

鮨コース

季節ごとの恵みを感じる精緻な料理を、心を込めてご提供いたします。ご用意するコースは、素材の持ち味を最大限に引き出すシンプルで洗練された内容で、まるで四季の移ろいを感じさせるかのような美しい一皿一皿が並びます。

コースはまず、「先付」で食欲をそそり、季節の味覚を軽やかにご紹介。続いて「汁物」では、温かさの中にひとしずくの深みが感じられる、繊細な味わいをお楽しみいただけます。そして、メインとなる「季節の握り10貫」では、職人が丹精込めて握る鮨を、旬の魚を贅沢に使用し、鮮度と旨味が際立つ一貫一貫で堪能いただけます。その日の最良の素材でお届けするため、内容は季節により異なりますが、どの握りもお客様に満足いただけるものばかりです。

最後は「甘味」で、食後の余韻を優しく締めくくります。甘味は季節感を大切にした上品な一品で、さっぱりとした後味が心地よいひとときを提供いたします。

紬での食事は、ただのお食事ではなく、旬の素材を一番美味しい状態で味わう贅沢な時間。おもてなしの心と共に、洗練された料理の数々をぜひご堪能ください。

コース内容	
・先付	
・ふぐ皮煮凝り
・ふぐ刺し
・ふぐ鍋
・雑炊
・甘味


ふぐコース

厳選されたふぐの素材を使った贅沢なコースをご提供しております。季節の味わいを最大限に引き出し、食材の持ち味を活かした一皿一皿が織り成す、特別なひとときをお楽しみいただけます。
こちらふぐ唐揚げ、ふぐ白子つきプランとなります。

コースは、まず「先付」で食欲を刺激し、次に「ふぐ皮煮凝り」をご堪能いただきます。しっかりとした旨味と、ふぐならではのコラーゲンが豊富に含まれた煮凝りが、口の中で広がる豊かな味わいをお楽しみいただけます。続いて登場するのは「ふぐ刺し」。新鮮なふぐを薄く美しく引き、上品な甘みとほのかな旨味が広がる一品です。


次は、心温まる「ふぐ鍋」。ふぐの旨味が染み渡ったスープで、素材の持ち味を存分に堪能いただけます。〆には、絶品「雑炊」をお楽しみいただき、ふぐの風味が染み込んだご飯と共に、至福のひとときを味わっていただけます。

そして最後は「甘味」で、コースの余韻を優しく締めくくります。季節感を感じさせる甘味で、お食事の締めにふさわしい、心地よい甘さをお楽しみください。

紬のふぐコースは、極上のふぐを堪能できる贅沢な内容で、どのお料理も丁寧に作られ、季節感を大切にした繊細な味わいが特徴です。おもてなしの心と共に、至福のひとときをご提供いたします。

コース＋ふぐ唐揚げ、ふぐ白子

厳選されたふぐの素材を使った贅沢なコースをご提供しております。季節の味わいを最大限に引き出し、食材の持ち味を活かした一皿一皿が織り成す、特別なひとときをお楽しみいただけます。
こちらふぐ白子つきプランとなります。

コースは、まず「先付」で食欲を刺激し、次に「ふぐ皮煮凝り」をご堪能いただきます。しっかりとした旨味と、ふぐならではのコラーゲンが豊富に含まれた煮凝りが、口の中で広がる豊かな味わいをお楽しみいただけます。続いて登場するのは「ふぐ刺し」。新鮮なふぐを薄く美しく引き、上品な甘みとほのかな旨味が広がる一品です。


次は、心温まる「ふぐ鍋」。ふぐの旨味が染み渡ったスープで、素材の持ち味を存分に堪能いただけます。〆には、絶品「雑炊」をお楽しみいただき、ふぐの風味が染み込んだご飯と共に、至福のひとときを味わっていただけます。

そして最後は「甘味」で、コースの余韻を優しく締めくくります。季節感を感じさせる甘味で、お食事の締めにふさわしい、心地よい甘さをお楽しみください。

紬のふぐコースは、極上のふぐを堪能できる贅沢な内容で、どのお料理も丁寧に作られ、季節感を大切にした繊細な味わいが特徴です。おもてなしの心と共に、至福のひとときをご提供いたします。

コース＋ふぐ白子

厳選されたふぐの素材を使った贅沢なコースをご提供しております。季節の味わいを最大限に引き出し、食材の持ち味を活かした一皿一皿が織り成す、特別なひとときをお楽しみいただけます。
こちらふぐ唐揚げつきプランとなります。

コースは、まず「先付」で食欲を刺激し、次に「ふぐ皮煮凝り」をご堪能いただきます。しっかりとした旨味と、ふぐならではのコラーゲンが豊富に含まれた煮凝りが、口の中で広がる豊かな味わいをお楽しみいただけます。続いて登場するのは「ふぐ刺し」。新鮮なふぐを薄く美しく引き、上品な甘みとほのかな旨味が広がる一品です。


次は、心温まる「ふぐ鍋」。ふぐの旨味が染み渡ったスープで、素材の持ち味を存分に堪能いただけます。〆には、絶品「雑炊」をお楽しみいただき、ふぐの風味が染み込んだご飯と共に、至福のひとときを味わっていただけます。

そして最後は「甘味」で、コースの余韻を優しく締めくくります。季節感を感じさせる甘味で、お食事の締めにふさわしい、心地よい甘さをお楽しみください。

紬のふぐコースは、極上のふぐを堪能できる贅沢な内容で、どのお料理も丁寧に作られ、季節感を大切にした繊細な味わいが特徴です。おもてなしの心と共に、至福のひとときをご提供いたします。

コース＋ふぐ唐揚げ

厳選されたふぐの素材を使った贅沢なコースをご提供しております。季節の味わいを最大限に引き出し、食材の持ち味を活かした一皿一皿が織り成す、特別なひとときをお楽しみいただけます。

コースは、まず「先付」で食欲を刺激し、次に「ふぐ皮煮凝り」をご堪能いただきます。しっかりとした旨味と、ふぐならではのコラーゲンが豊富に含まれた煮凝りが、口の中で広がる豊かな味わいをお楽しみいただけます。続いて登場するのは「ふぐ刺し」。新鮮なふぐを薄く美しく引き、上品な甘みとほのかな旨味が広がる一品です。


次は、心温まる「ふぐ鍋」。ふぐの旨味が染み渡ったスープで、素材の持ち味を存分に堪能いただけます。〆には、絶品「雑炊」をお楽しみいただき、ふぐの風味が染み込んだご飯と共に、至福のひとときを味わっていただけます。

そして最後は「甘味」で、コースの余韻を優しく締めくくります。季節感を感じさせる甘味で、お食事の締めにふさわしい、心地よい甘さをお楽しみください。

紬のふぐコースは、極上のふぐを堪能できる贅沢な内容で、どのお料理も丁寧に作られ、季節感を大切にした繊細な味わいが特徴です。おもてなしの心と共に、至福のひとときをご提供いたします。

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