Name: 魚火ふじな 焔
Address: 3-30-1 N Building 1F, Nishi-Ikebukuro, Toshima-ku, Toshima-ku, Tokyo, 171-0021

魚火ふじな 焔

전채 3종 모둠
・단새우 젓갈
・히에이 유바 성게 올림
・홍대게 게내장 무침
계절 샐러드
추천 생선 숯불구이 6종 모둠
・참다랑어 붉은살
・참다랑어 중뱃살
・참다랑어 대뱃살
・참돔〜김자반 조림 올림〜
・겨울 방어〜향채와 간 무를 곁들인 소금 폰즈〜
・붕장어 하룻밤 말림
생선 숯불구이 전용 붉은 초밥용 밥※리필 자유
흑고둥 간장조림
게살 자완무시
복어 튀김
생선 머리와 뼈 조림
디저트

생선 숯불구이 정규 코스

참치의 붉은살·중뱃살·대뱃살과 가마도로·볼살 등의 희소 부위까지 “어화야키”로 맛볼 수 있는 【우오비후지나 호무라】.

그 밖의 해산물도 직원이 절묘한 굽기로 제공해 드립니다.

성게알 연어알·연어 연어알·굴·금눈돔 4종류 중에서 선택할 수 있는, 해산물의 감칠맛이 가득 담긴 「솥밥」도 추천합니다.

생선 요리와 잘 어울리는 계절 한정 일본주를 비롯해 다양한 주류도 갖추고 있으니, 꼭 요리와 함께 만끽해 보시기 바랍니다.

코스만

전채 3종
・단새우 젓갈
・히에이 유바에 성게를 올린 요리
・홍대게 게내장무침
계절 샐러드
어화구이 참다랑어 6종과 셰프 추천 2종
・참다랑어 붉은살
・참다랑어 중뱃살
・참다랑어 대뱃살
・참다랑어 희소 부위 볼살
・참다랑어 희소 부위 머리살
・참다랑어 희소 부위 가마도로
・방어〜향미 채소와 간 무를 곁들인 소금 폰즈〜
・붕장어 하룻밤 말림
어화구이 전용 붉은 초밥밥〜리필 자유〜
흑고둥 조림
복어 가라아게
게살 자완무시
홍대게와 연어알 솥밥〜도미 육수로 지은 밥으로〜
・재첩 아카다시
・디저트

생선 숯불구이 만끽 코스

참치의 붉은살·중뱃살·대뱃살과 가마토로·볼살 등 희소 부위까지 “어화야키”로 맛보실 수 있는 【魚火ふじな 焔】.

그 외의 해산물도 직원이 절묘한 굽기로 제공해 드립니다.

성게알 연어알·연어 연어알·굴·금눈돔의 4가지 중에서 선택할 수 있는, 해산물의 감칠맛이 가득 담긴 「솥밥」도 추천합니다.

생선 요리와 잘 어울리는 계절 한정 일본주를 비롯한 다양한 주류도 갖추고 있으니, 꼭 요리와 함께 만끽해 주시기 바랍니다.

전채 3종
・단새우 젓갈
・히에이 유바 성게 올림
・홍대게 게내장 무침
생선 화로구이 참다랑어 6종과 추천 4종
・참다랑어 붉은살
・참다랑어 중뱃살
・참다랑어 대뱃살
・참다랑어 희소 부위 볼살
・참다랑어 희소 부위 머리살
・참다랑어 희소 부위 가마도로
・참돔〜김 조림 올림〜
・겨울 방어〜향채와 간 무소금 폰즈〜
・붕장어 하룻밤 말림
・눈볼대〜암염〜
생선 화로구이 전용 붉은 초밥용 밥〜추가 주문 자유〜
흑고둥 조림
전복 갯내음 구이
시라코 폰즈
복어 튀김
오늘의 조림 생선
생선 화로 말이〜성게 올림〜
재첩 된장국
디저트

생선 숯불구이 특선 코스

참다랑어의 아카미·주토로·오토로와 가마토로·볼살 등 희소 부위까지 “魚火焼き”로 맛보실 수 있는【魚火ふじな 焔】.

그 외의 해산물도 직원이 절묘한 굽기로 제공해 드립니다.

성게알 연어알·연어 연어알·굴·금눈돔의 4가지 중에서 선택할 수 있는, 해산물의 깊은 감칠맛이 가득한 「뚝배기밥」도 추천합니다.

생선 요리와 잘 어울리는 계절 한정 일본주를 비롯한 다양한 주류도 갖추고 있으니, 꼭 요리와 함께 만끽해 보시기 바랍니다.

당일 좌석에서 요리를 주문해 주시기 바랍니다.

좌석만 예약


코스 예약 고객님께서는 매장으로 연락 부탁드립니다.

좌석만 예약

코스 예약 고객께서는 매장으로 연락 부탁드립니다.

魚火ふじな焔

좌석만 예약

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생선 숯불구이 특선 코스

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생선 숯불구이 정규 코스

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레스토랑 정보

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생선 숯불구이 특선 코스

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생선 숯불구이 만끽 코스

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생선 숯불구이 정규 코스

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