Name: メルモーゾダドロカワ
Address: 2-21-18, Hirao, Chuo-ku, Fukuoka City, Fukuoka, 8100014
Telephone: 0925226232

某日菜单示例：
・生火腿沙拉
・炸虾
・德米格拉斯酱汉堡排
・酥皮浓汤
・佛卡夏面包
・海鲜焗饭
・番茄意面
・生鱼片
・甜点

【儿童晚餐套餐】仅限家庭日

メルモーゾダドロカワ

※请将附赠甜点盘上的留言内容填写在【要求・评论栏】中。

带信息的甜点盘

派汤→可以更换成其他的温蔬菜料理。有需要的客人请进行选择。将为所有客人统一提供。

派汤→其他热前菜

※请在【需求・备注栏】中填写附有留言甜点拼盘所需的留言内容。

附留言水果拼盘

～去年的一例～

●2种开胃小点
・黑舞茸、蓝纹奶酪与紫萝卜腌菜意式烤面包
・熟成栗子、松叶蟹、滤水酸奶　一口挞

●瞬间稻草熏制关竹荚鱼　配拌有根芹菜叶酱的蜜柑　佐鱼子酱　带佛手柑香气

●轻炖花椰菜与海胆

●低温真空烹调金针菇与乌鱼子的意式烩饭　加乌鱼子

●白石莲藕慢烤2小时　黄酒酱汁　配自制半风干鲑鱼卵　青柚子香气

●熟成石斑鱼煎制　配白葱浓酱　柿子与腰果酱汁

●香菇与黑舞茸菌丝（柄）的清汤　68度低温烹调牡蛎　与　白子水波煮

●马肉酱、小芜菁与百合根意面
配康té奶酪与黑松露

●鹿儿岛黑牛夏多布里昂纪州备长炭烧
配油菜花与西洋菜沙拉
藏红花与发酵柠檬酱汁

●酒粕意式冰淇淋　苹果及其焦糖化处理

餐后饮品与茶点

【Xmas2026・年末】特别晚餐套餐

这是一款面向特别时节推出的期间限定高级套餐。在最大限度发挥食材本味的同时，从每一道搭配到酱汁都匠心独运，让您尽情品尝创意意大利料理。远离日常喧嚣，敬请享受被温暖真挚的美食与舒适贴心的服务所环绕的优雅晚餐时光。

套餐（12/21～12/25 19时30分开始）

这是一款为特别季节打造的限时高级套餐。在充分发挥食材本味的同时，从每一道搭配到酱汁都精心构思，让您尽享创意意大利料理。远离日常的喧嚣，在饱含温暖真心的料理与舒适贴心的服务中，度过一段优雅的晚餐时光。

套餐（12/21～12/25 18时30分开始）

Xmas・年末限定套餐。
详情确定后将另行刊载。

【Xmas2026・年末】特别午餐套餐

这是为特别季节推出的限时高级午餐套餐。在充分发挥食材本味的同时，从每一道搭配到酱汁都匠心独运，让您尽情品味创意意大利料理。远离日常喧嚣，享受被饱含温暖真心的佳肴与贴心舒适的服务所环绕的优雅午餐时光。

套餐（仅限12/21～12/25 12时开始）

■前菜拼盘

■季节派封汤

■主菜

■每日更换的意大利面

■甜点拼盘

■餐后咖啡

【经典午餐套餐】包括开胃菜拼盘和裹酥皮汤在内的5道菜

每日采购的新鲜食材制作的以海鲜为主的意大利料理。和式与意大利元素完美融合，充分利用食材的菜品在视觉和香气上都倍受关注。每一种食材搭配都精雕细琢，让人惊喜连连。我们的精致料理注入了满满的诚意，服务上则让您从忙碌的生活中放慢脚步，尽情享受悠闲舒适的时光。

仅限套餐

※某日菜单举例

■蚕豆意式烤面包，雪莉醋与木芽的香气
  牡丹虾，樱花与凝脂奶油的小塔

■半熟的子持小章鱼与无农药春胡萝卜的腌菜　多种香草与韭菜花的香气

■生火腿高汤的法兰，五岛伊佐木的炙烧　水果番茄与发酵柠檬的酱汁

■季节性派包汤　或　合马的竹笋与慢炖西洋菜的炖菜
※如需派包汤，请在评论栏中注明人数。

■自制佛卡夏

■甘鲷樱叶蒸　山药泥　焦化黄油与酸豆酱汁　罗勒油

■六白黑猪或鹿儿岛黑牛边腰肉的备长炭烧　配酸橘、辣韭与榛子酱汁

■芦笋　海葡萄意面

■四种甜点拼盘

■餐后咖啡

【于午间享用的晚餐套餐】时令食材与主厨匠心交织呈现的少量多皿全7～8道佳肴

每天采购的新鲜食材制作的以海鲜为主的意大利料理。和风与意大利元素完美融合，充分发挥食材本味的料理，在外观和香气上都是精致的佳作。食材间的组合也经过精心搭配，会让您惊喜于前所未有的发现。细致入微的料理和服务让您在繁忙的日常生活中，享受片刻的宁静与惬意。

～～某日菜单示例～～


・鹅肝、草莓与榛子的迷你挞

焯煮蚕豆与蓝纹奶酪意式烤面包

・高岛番茄冷制细意面　炙烤伊佐木鱼与盐渍樱花　

・冷制青豌豆　配生火腿高汤风味寒天与鲜海胆

・47度低温烹调车海老与百笑蒸茄子、八朔腌渍　罗勒清香

・自制佛卡夏

・合马竹笋、海螺与青海苔烩饭　配意大利欧芹花

・千叶铫子金目鲷与万愿寺辣椒黄油煎
水煮男爵土豆与万愿寺辣椒藏红花、蜂斗菜芽与白葡萄酒酱汁　酢橘清香

・铺以新洋葱的岩牡蛎可丽饼风味

配蘑菇高汤与玛萨拉酒酱汁

・鹿儿岛黑牛菲力纪州备长炭烤制

水煮白芦笋、叶山葵与鱼露塔塔酱

・野生艾草与炼乳意式冰淇淋　佐茂木枇杷

・餐后饮品与茶点
(配台湾菠萝果酱的小巧巧克力蛋糕、杏子小巧卡仕达蛋糕)

※菜单内容可能因进货情况等有所变更，敬请谅解。

晚餐套餐A

采用每日采购的新鲜食材制作的、以海鲜为主的意大利料理。和风与意大利元素巧妙融合，充分发挥食材本味的菜品，无论在外观还是香气上都极为讲究，堪称精品之作。食材之间的搭配也处处匠心独运，令人惊喜于前所未有的新发现。以真心呈现的细腻料理与贴心服务，让您从平日匆忙的生活中抽离，悠然享受一段宁静从容的时光。

仅限套餐


【主厨推荐套餐】

～～某日菜单示例～～

・鹅肝和草莓、榛子的一口挞

・高岛番茄冷制意大利细面 炙伊佐木鱼与樱花盐渍

・冷制豌豆 生火腿出汁的果冻 配鱼子酱

・以47度烹饪的车虾和百笑蒸茄子、八朔橙腌渍 罗勒香气

・自制佛卡夏

・合马竹笋和海螺、紫菜海苔意大利烩饭 点缀意大利欧芹花

・带鱼和万愿寺青椒的穆尼耶尔
煮男爵土豆和万愿寺青椒的藏红花与蕗马醉木和白葡萄酒的酱汁 香柚子味

・鹿儿岛黑牛臀部和歌山备长炭烧烤

白芦笋的煮熟、山葵叶与鱼露的塔尔塔

・野生艾草和炼乳冰淇淋 伴茂木枇杷

・餐后饮品和茶点
(附台湾凤梨果酱的小巧巧克力蛋糕、小杏子卡士达蛋糕)

【晚餐套餐B】包含鹿儿岛黑牛ラムイチ的主厨精选全10道菜

每天采购的新鲜食材打造以海鲜为主的意大利料理。和风与意大利元素完美地融合，充分利用食材的菜品在视觉和香气上都是匠心独具的佳作。食材之间的搭配也经过精心设计，令人惊叹于从未有过的发现。用心制作的精致料理与服务让您从平日的匆忙生活中抽身，享受放松宁静的时光。

メルモーゾダドロカワ

注意事项

晚餐套餐Ｓ

仅限套餐

晚餐套餐A

仅限套餐

【晚餐套餐B】包含鹿儿岛黑牛ラムイチ的主厨精选全10道菜

仅限套餐

【经典午餐套餐】包括开胃菜拼盘和裹酥皮汤在内的5道菜

仅限套餐

仅限套餐

【于午间享用的晚餐套餐】时令食材与主厨匠心交织呈现的少量多皿全7～8道佳肴

仅限套餐

仅限套餐

【Xmas2026・年末】特别午餐套餐

套餐（仅限12/21～12/25 12时开始）

【Xmas2026・年末】特别晚餐套餐

套餐（12/21～12/25 18时30分开始）

套餐（12/21～12/25 19时30分开始）

餐厅信息