Name: 餐厅 さんざ
Address: Kasuga, 2291-3, Saku-shi, Nagano, 384-2205
Telephone: 0267522080

餐厅 さんざ

我们提供的套餐料理通过当地的时令食材展现了信州的四季，如产地独有的优质蔬菜、山菜、蘑菇、大米、小麦、豆类、蜂蜜、多样的水果和坚果、油类、河鱼、牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、野味、受精卵、现榨牛奶、奶酪、香草等。

l etoile 露特瓦勒   与顾客定制的全套菜肴  一期一会的菜单构成

※关于此方案，我们将为您准备定制服务。 如果您有想要的食材等，请在您的要求或评论栏中填写。 如果没有特别要求，请在评论栏中填写“无”。 在“无”的情况下，我们将用当天可用的最优食材来为您服务。

另外，我们可能会进行详细确认，因此如果您能填写容易接通电话的时间段，我们将不胜感激。

经过多年的磨练，涵盖法国在内的欧洲各地，2014年我们在长野县的春日温泉乡入口开设了【Restaurant さんざ】。我们来到了拥有良好水质和空气以及美妙食材的这片宝地。 本餐厅使用信州特有的四季食材，提供反映当地丰富自然的套餐料理。 从当地农家进货的新鲜蔬菜、山菜、蘑菇、大米、小麦、豆类、蜂蜜、水果、坚果、油、河鱼、牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、野味、有机蛋、新鲜牛奶、奶酪、香草等多样的时令食材拼凑而成。此外，还有搭配料理精选的长野县产的葡萄酒和地酒等优质饮品。在宁静的田园风光中伫立的一栋餐厅，您可以享受利用直接从地方生产者进货的食材烹制的美味。我们坚持地产地销，注重最大限度提升食材本身的味道，您可以在精致的空间中尽情享受每一道菜肴。

套餐（※需提前5天）

开胃小菜  
几道前菜  
主菜鱼料理  
主菜肉料理  
两道甜点  
自制面包约5种  
餐后热饮  

le ciel ル・シエル 主厨推荐季节性套餐全套菜单

※关于过敏或不喜欢的食材，请确认同行者的意见，并在要求和评论栏中填写详细信息。
即使没有特殊要求，也请在评论栏中填写“无”。
可能无法接受到店后提出的要求。

此外，如方便，请填写您从何处来访、期待的事项以及来店的场合。

经过多年在法国及欧洲各地的锤炼，我们于2014年在长野县的春日温泉乡入口开设了【Restaurant さんざ】。我们来到了这片拥有优秀的水和空气以及优质食材的土地。本餐厅使用信州独特的四季食材，提供反映当地丰富自然的套餐料理。从当地农户采购的新鲜蔬菜、山菜、蘑菇、大米、小麦、豆类、蜂蜜、水果、坚果、油、河鱼、牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、野味、受精蛋、现挤牛奶、奶酪、香草等多样的时令食材一应俱全。另外，我们还为配合菜品精心挑选了长野县产的葡萄酒及地酒等优质饮品。在静谧的田园风光中，您可以享受利用直接从当地生产者采购的食材制作的佳肴。我们注重地产地消，充分发挥每种食材的美味，每道菜都在精致的空间中供您尽情品味。

仅限套餐

※请确认同行的客人是否有过敏或不喜欢的食材，并将详细信息填写在要求与评论栏。如果没有，请在评论栏中写“无”。可能无法响应到店后的要求。

此外，我们希望您也能填写从哪里来、您期待的事项和来店的场景。

在法国等欧洲各地积累多年经验后，于2014年在长野县的春日温泉乡入口开设了【Restaurant さんざ】。抵达这片拥有厨师之宝——优质水和空气以及美妙食材的土地。本餐厅使用信州特有的时令食材，提供反映当地丰富自然的套餐料理。从当地农家采购的新鲜蔬菜、山菜、蘑菇、大米、小麦、豆类、蜂蜜、水果、坚果、油、河鱼、牛、猪、羊、鸡、野味、受精蛋、现榨牛奶、奶酪、香草等多样的时令食材。此外，还有与料理搭配精选的长野县产葡萄酒和地酒等高级饮品。在静谧的田园风光中，我们的独栋餐厅提供使用直接从当地生产者采购的素材制作的美食。我们力求地产地消，每道菜都最大限度地引出素材本身的美味，请在精致的空间中尽享每一道菜。

开胃小菜  
数道前菜  
主菜鱼料理  
主菜肉料理  
2道甜点  
大约5种自制面包  
餐后热饮  

la terre La Terre 午餐限定主厨卓也推荐全套菜品

※关于过敏和不喜欢的食材，请确认同席的所有人并将详情填写在要求・评论栏中。
即使没有特别要求，也请在评论栏中填写“无”。
可能无法接受您在到达餐厅后的请求。

此外，也非常感谢您能填写从哪里来以及期待的事项和到店场景等信息。

经过多年在法国及欧洲各地的学习和积累，我们于2014年在长野县的春日温泉乡入口开设了【Restaurant さんざ】。我们来到了这片汇聚了优秀水源和空气以及优质食材的宝地。本餐厅使用信州特有的四季食材，提供体现当地丰富自然的套餐料理。这里聚集了从当地农户购入的新鲜蔬菜、山菜、蘑菇、大米、小麦、豆类、蜂蜜、水果、坚果、油、川鱼、牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、野味、有精卵、现挤牛奶、奶酪、香草等多种多样的时令食材。另外，还有与料理相搭配的精选五选的长野县产葡萄酒和地酒等优质饮品。在静谧的田园风光中坐落的一家独栋餐厅里，您可以享受到直接从当地生产者采购的食材所制作的料理。我们致力于地产地销，您可以在优雅的环境中尽情享受每一道将食材美味最大化的菜品。

餐厅さんざ

注意事项

le ciel ル・シエル主厨推荐季节性套餐全套菜单

仅限套餐

仅限套餐

l etoile 露特瓦勒与顾客定制的全套菜肴一期一会的菜单构成

套餐（※需提前5天）

la terre La Terre 午餐限定主厨卓也推荐全套菜品

仅限套餐

餐厅信息

餐厅 さんざ

注意事项

le ciel ル・シエル 主厨推荐季节性套餐全套菜单

仅限套餐

仅限套餐

l etoile 露特瓦勒 与顾客定制的全套菜肴 一期一会的菜单构成

套餐（※需提前5天）

la terre La Terre 午餐限定主厨卓也推荐全套菜品

仅限套餐

餐厅信息

餐厅さんざ

le ciel ル・シエル主厨推荐季节性套餐全套菜单

l etoile 露特瓦勒与顾客定制的全套菜肴一期一会的菜单构成