Name: tak
Address: Olimpia Takanawa 201, 2-16-34 Takanawa, Minato-ku, Tokyo, 108-0074
Telephone: 09072309040

距离泉岳寺站步行5分钟，从高轮Gateway、白金高轮前来亦交通便利的隐秘餐厅。
可为您准备起泡酒、国产葡萄酒、日本酒及啤酒作为餐前畅饮。
您可尽享以时令鲜鱼、黑毛和牛及季节蔬菜精心烹制的每月更替创新和食套餐。

鲜鱼由北海道、金泽、德岛等渔港直送，肉类则由生产者直接供应精选黑毛和牛的赤身部位。
针对不同部位采用最适宜的火候处理，最大限度地引出食材本真的鲜美滋味。
根据月份不同，肉类内容亦有可能调整为其他食材。
每月更换的菜单，适用于纪念日、生日、商务宴请、双方见面、约会等多种场合。

(例）
前菜
4道开胃前菜
小品
刺身拼盘
炸物
汤品
鱼料理
肉料理
炊饭
甜品

约13道
「※本套餐费用不含饮品。我们备有可搭配料理的丰富饮品，包括国产葡萄酒、日本酒、起泡酒等，敬请于当日另行点单。」


为使宾客安心用餐，本店恳请您如有过敏或不擅长食用的食材，请务必提前告知。
但对于内容极为繁多的个别要求，或如素食主义等特殊对应，恕可能无法满足，敬请谅解。
如您没有忌口或过敏，也烦请在需求／留言栏中填写【无忌口】。感谢您的配合。

4位以上宾客可包场吧台方案・附赠1瓶您喜欢的起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒或日本酒

这是充分使用时令食材打造的和食×创意主厨精选套餐。
内容每月更换，久享不厌。
肉类经过精心熟成，以引出浓郁鲜味。
鱼类由北海道、金泽、德岛的渔港直送，并经过放血与细致处理。
我们会甄别每一种食材，并进行与其相匹配的细致预处理。
４名様以上可包场。

如有过敏或不擅长食用的食材，烦请提前告知。但对于需求范围过于广泛，或如素食主义者等特殊对应，可能无法满足。
即使没有忌口或过敏，也请在需求・评论栏中填写【好き嫌いなし】，将不胜感激。

仅限套餐

这是充分使用时令食材打造的和食×创意主厨搭配套餐。
内容每月更换，百吃不厌。
肉类经过精心熟成，以引出其鲜美滋味。
鱼类由北海道、金泽、德岛的渔港直接送达，经过放血并细致处理。
我们会甄别每一种食材，并进行与之相配的精心准备。
4名宾客以上可提供包场方案

如有过敏或不擅长食用的食材，烦请提前告知。 但对于范围过于广泛的要求，或如素食主义者等特殊需求，可能无法对应。
即使没有饮食喜恶或过敏情况，如能在需求・备注栏中填写【无忌口】, 我们也将不胜感激。

从泉岳寺站步行5分钟，从高轮Gateway、白金高轮前来也交通便利的隐秘餐厅。
我们备有适合举杯庆祝的起泡葡萄酒、国产葡萄酒、日本酒和啤酒。
您可尽享以时令鲜鱼、黑毛和牛及季节蔬菜精心打造的每月更换创新和食套餐。

鱼类从北海道、金泽、德岛等渔港直送，肉类则由生产者直接供应精选黑毛和牛赤身。
针对不同部位采用最适宜的火候处理，最大限度引出食材本真的鲜美滋味。
根据月份不同，肉类也可能会更换为其他食材。
每月更换的菜单，适用于纪念日、生日、商务宴请、双方会面、约会等多种场合。

(例）
前菜
4道前菜
餐间小品
生鱼片拼盘
炸物

4位以上宾客可包租2间包厢的方案，附赠1瓶您喜爱的起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒或日本酒，含包厢费

这是充分使用时令食材打造的日式料理×创意主厨精选套餐。
内容每月更换，久享不腻。
肉类经过精心熟成，以充分引出鲜美滋味。
鱼类由北海道、金泽、德岛的渔港直接送达，经过放血并细致处理。
我们会甄别每一种食材，并进行与其相匹配的精心预处理。
4名及以上可享包场方案

如有过敏或不擅长食用的食材，烦请提前告知。但对于范围过于广泛的要求，或素食主义者等特殊需求，恕可能无法满足。
即使没有忌口或过敏，也请您在需求・备注栏中填写【无忌口】以便我们安排。

这是一道充分使用时令食材，将和食与创意融合的主厨推荐套餐。
内容每月更换，百吃不厌。
肉类经过精心熟成，以引出其鲜美风味。
鱼类由北海道、金泽、德岛的渔港直接送达，经过放血并细致处理。
我们会甄别每一种食材的特性，进行与之相符的精心备制。
4名以上可提供包场方案

如有过敏或不擅长食用的食材，敬请提前告知。只是，对于范围过于广泛的要求，或素食主义者等特别需求，可能无法为您提供对应服务。
如您没有忌口或过敏，也烦请在需求・备注栏中填写【无忌口】, 以便我们确认。

也推荐给初次到访的宾客的短套餐。
以和食技艺为基础，呈现季节的馈赠。
充分引出时令食材的多样魅力。
通过减少碳水化合物和甜点等菜品数量的构成，让您轻盈地品味tak的世界。

距离泉岳寺站步行1分钟，在仅设吧台8席、包厢8席的静谧空间中，
无论是特别纪念日的重要时刻，还是商务宴请与日常中的丰盛美食体验，都诚邀您前来享用。
约8道菜
套餐内容每日都会有所变化，敬请理解。

（例）
前菜
前菜4品
刺身4品
油炸料理
汤品
肉料理

约9道菜



本店为了让每位宾客都能安心享用餐食，如有过敏或不擅长的食材，敬请提前告知。但对于内容极为繁多的要求，或素食主义者等特殊对应，可能无法满足，敬请谅解。
即使您没有忌口或过敏，也烦请在需求・备注栏中填写【无忌口】。感谢您的配合。

轻松品味四季恩惠的创意和食短套餐

在短时间内高品质地品味时令恩惠的全8道短套餐。
在高汤与火候上精心讲究，同时整体构成轻盈流畅。
刺身仅提供一种，在烧物、椀物、强肴依次展开的节奏中，凝聚和食技艺与季节感。
无论是下班后的聚餐、较为轻松的商务宴请，还是纪念日晚餐的开场，都非常推荐。
请在tak静谧的吧台席间，轻松享受一段高品质的时光。


本店为让顾客安心用餐，如有过敏食材或不擅长食用的食材，敬请提前告知。
但对于种类过多且复杂的要求，或素食主义者等特殊需求，恕可能无法对应，敬请谅解。
即使您没有忌口或过敏，也烦请在需求・备注栏中填写【无忌口】。
感谢您的理解与配合。

以短时间品味时令恩惠的高品质全8道短款套餐。
在讲究高汤与火候的同时，整体构成轻盈雅致。
刺身仅提供一种，在烤物、汤品、主菜依次展开的流程中，凝聚和食技艺与季节感。
推荐用于下班后的聚餐、轻松的商务宴请，也适合作为纪念日晚餐的开场。
欢迎您在tak静谧的吧台前，轻松享受一段高品质时光。

为使每位宾客都能安心用餐，若您有过敏或不擅长食用的食材，敬请提前告知。但对于范围过于广泛的要求，或如素食主义者等特殊对应，恕本店可能无法满足，敬请谅解。
如果您没有食材喜好或过敏，也烦请在需求・备注栏中填写【无特别忌口】。感谢您的理解与配合。

忠于和食的基本，同时自由发挥。
tak的全套课程料理以时令食材为核心，在每一道菜中融入细致的预处理与感性巧思。
以昆布与鲣鱼精心熬制、耗时7天以上的高汤，运用炭火掌控火候，并讲究季节色彩与口感层次的交叠。
从视觉之美到香气，乃至回味，我们精心构成每一道菜品，只为让您感受到“静谧的惊喜”。
课程内容每月更新，为您呈献仅属于当季的独特风味。
在仅设吧台8席、包间8席的静谧空间中，
无论是特别的纪念日，还是商务宴请与日常中的丰富美食体验，皆诚挚欢迎您前来品鉴。

(例）
先付
前菜4品
间味
刺身拼盘
炸物
汤品
鱼料理
肉料理
炊饭
甜品
伴手礼
约13道


本店为使每位宾客都能安心享用餐食，如您有过敏食材或不擅食用的食材，敬请提前告知。但对于内容极为广泛的特殊要求，或如素食主义者等特别对应需求，恕本店可能无法满足，敬请谅解。
即使您没有忌口或过敏食材，也烦请在需求・备注栏中注明【无忌口】。感谢您的理解与配合。

和之基础×创意　以高汤与时令食材为根基编织而成的创新和食套餐

这是大量使用时令食材打造的和食×创意主厨精选套餐。
内容每月更换，常吃也不会感到乏味。
肉类经过精心熟成，以引出鲜美滋味。
鱼类由北海道、金泽、德岛的渔港直接运送到店，经过放血并细致处理。
我们会甄别每一种食材，并进行与其相匹配的精心准备，敬请期待。

本店为了让宾客安心享用餐食，若您有过敏或不擅长的食材，烦请提前告知。
但对于需求极为繁多的要求，或如素食主义等特别对应，恕有时无法满足，敬请谅解。
若您没有忌口或过敏，也烦请在需求·备注栏中填写【无忌口】, 将不胜感激。衷心感谢您的配合。

这是充分运用时令食材打造的和食×创意主厨搭配套餐。
菜单每月更换，百吃不厌。
肉类经过精心熟成，以引出其鲜美旨味。
鱼类则从北海道、金泽、德岛的渔港直接送达，经过放血并细致处理。
我们会根据每一种食材的特点进行恰到好处的前期准备，敬请期待。

为使每位宾客都能安心享用餐点，若您有过敏食材或不擅长食用的食材，烦请提前告知我们。
但对于种类极其繁多的要求，或素食主义等特殊需求，我们可能无法予以对应，敬请谅解。
如您没有忌口或过敏，也烦请在需求・备注栏中注明【无忌口】。衷心感谢您的配合。

tak

注意事项

和之基础×创意　以高汤与时令食材为根基编织而成的创新和食套餐

仅套餐

仅限套餐

轻松品味四季恩惠的创意和食短套餐

仅限套餐

仅限套餐

4位以上宾客可包场吧台方案・附赠1瓶您喜欢的起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒或日本酒

仅限套餐

仅限套餐

4位以上宾客可包租2间包厢的方案，附赠1瓶您喜爱的起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒或日本酒，含包厢费

仅限套餐

仅限套餐

餐厅信息

tak

注意事项

和之基础×创意 以高汤与时令食材为根基编织而成的创新和食套餐

仅套餐

仅限套餐

轻松品味四季恩惠的创意和食短套餐

仅限套餐

仅限套餐

4位以上宾客可包场吧台方案・附赠1瓶您喜欢的起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒或日本酒

仅限套餐

仅限套餐

4位以上宾客可包租2间包厢的方案，附赠1瓶您喜爱的起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒或日本酒，含包厢费

仅限套餐

仅限套餐

餐厅信息

和之基础×创意　以高汤与时令食材为根基编织而成的创新和食套餐