Name: 銀座 遠音近音
Address: 1-6-10 Ginza, Ginza Ue Building B1F, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061
Telephone: 0355799812

銀座 遠音近音

前　菜　玉米濃湯　水蓮　毛豆
　　　　芝麻豆腐　
　　　　星鰻八幡卷　
　　　　小魚南蠻漬　新丸十蜜煮
　　　　黑峨螺旨煮


造　里　瀨戶內新鮮魚　四種拼盤　
　　　　ハーブオイル　生魚片醬油　藻鹽
　
　　　
焜　爐　宮島產「牡蠣」味噌鍋
　　　　　白蔥　牛蒡　金針菇　柿之木菇 


肉料理　瀨戶內麻糬豬柔煮
　　　　　炸蔬菜　
　
　　　　　　
強　肴　星鰻天婦羅　魚翅與萬願寺辣椒芡汁　
　　　　　香菇　茗荷　
　
　　　　　　
食　事　鯛魚炊飯
　　　　　 味噌湯 香物


甘　味　本日甜點


※　因進貨情況不同，內容可能有所變更。

午餐特別價格　【波音】享用宮島產牡蠣與瀨戶內麻糬豬｜標準全7道品項

※晚餐時提供的【波音套餐】於午餐時段限定以特別價格供應。

坐落於銀座，可盡情品味道地廣島風味的創作和食餐廳。店內以尾道、鞆之浦等古老街景為意象，營造出沉穩雅緻的氛圍。
在感受廣島風情街景的同時，敬請盡情享用山珍海味。


■可選1杯飲品（每位賓客限1杯）
・生啤酒(小)
・杯裝葡萄酒(白/紅)
・杯裝日本酒（來自廣島縣福山市酒藏）
・燒酎（廣島縣產）
・各式酎High
・Highball等
・軟性飲料、烏龍茶、柳橙汁

套餐＋附可選1杯飲品

前　菜　玉米濃湯　海菜　毛豆
　　　　芝麻豆腐　
　　　　星鰻八幡卷　
　　　　小魚南蠻漬　新丸十蜜煮
　　　　黑法螺貝旨煮


造　里　瀨戶內新鮮魚　四種拼盤　
　　　　香草油　刺身醬油　藻鹽
　
　　　
焜　爐　宮島產「牡蠣」味噌鍋
　　　　　白蔥　牛蒡　金針菇　柿木菇 


肉料理　瀨戶內麻糬豬柔煮
　　　　　炸蔬菜　
　
　　　　　　
強　肴　星鰻天婦羅　魚翅與萬願寺辣椒芡汁　
　　　　　香菇　茗荷　
　
　　　　　　
食　事　鯛魚炊飯
　　　　　 味噌湯 香物


甘　味　本日甜點


※　因採購情況不同，內容可能有所變更。

【波音】享用宮島產牡蠣與瀨戶內麻糬豬｜標準全7道料理

・和風冷製玉米濃湯（玉米泥）
・尾道天然鯛魚生
・牡蠣、味噌皆為廣島產的牡蠣味噌鍋
・福山產豬肉柔煮
・搭配時令蔬菜【萬願寺辣椒】的星鰻勾芡天婦羅
・尾道天然鯛炊飯

嚴選大量廣島食材精心製作的套餐。
包含四種前菜、尾道天然鯛在內的綜合生魚片拼盤、甜口風味的牡蠣味噌鍋，
以及以自家飼料與汲取地下水飼育而成的豬肉柔煮，
搭配裹上含魚翅與萬願寺辣椒芡汁的星鰻天婦羅，
另有鯛魚炊飯與甜點。
與銀波同樣，是一款從休閒聚餐到商務宴請皆廣受喜愛的套餐。

■可選1杯飲品（每位賓客一杯）
・生啤酒（小）
・杯裝葡萄酒（白／紅）
・杯裝日本酒（來自廣島縣福山市酒藏）
・燒酎（廣島縣產）
・各式燒酎High
・Highball等
・軟性飲料、烏龍茶、柳橙汁

座落於銀座，可盡享真正廣島風味的創作和食餐廳。店內以尾道與鞆之浦等古老街景為靈感，營造出沉穩雅緻的氛圍。
在感受廣島風情街景的同時，敬請盡情品味來自大海與山野的豐饒美味。

前　菜　玉米濃湯　順菜　毛豆
　　　　星鰻八幡卷　花山椒　
　　　　胡麻豆腐　
　　　　小魚南蠻漬　新丸十蜜煮
　　　　香魚風乾
　　　　黑峨螺旨煮

造　里　瀨戶內當季鮮魚拼盤
　　　　刺身醬油 香草油 藻鹽
　　　　星鰻薄切　蔥　紅葉蘿蔔泥
 　　　  穗紫蘇　橙醋
　　　　　　　　　
煮　物　比目魚梅生薑煮　
　　　　　南高梅　生薑　蓮芋　梅肉

燒　物　酪梨味噌燒　
　　　　　鮑魚 車海老 海膽 鴻喜菇 四季豆 松子

蒸　物　冰鎮起司茶碗蒸
　　　　　魚子醬　番茄　法國芫荽

強　肴　廣島牛番茄壽喜燒(個別提供)
　　　　　番茄　黃韭　洋蔥　豆苗　雞蛋

食　事　鯛魚炊飯　
　　　　　紅味噌湯　醬菜

甘　味　季節水果
　　　　　青梅果凍淋醬　　　


※　因採購情況，內容可能有所變更。

【金波】盡享廣島牛壽喜燒與車海老、雲丹、天然比目魚料理｜Premium全8品

・和風冷製玉米濃湯（玉米擦流）
・尾道天然鯛魚生＋特選鮮魚薄造
・使用廣島產天然比目魚，以加入南高梅的高湯燉煮而成的一品
・以鮑魚、車海老、海膽等食材，包裹酪梨・味噌慕斯後蒸製而成的一品
・以甘辛割下×番茄酸味交織出層次豐富的美味
・尾道天然鯛炊飯


大量融入廣島食材的主廚推薦菜單。
前菜四種、綜合生魚片、季節鮮魚薄造、天然比目魚、
使用鮑魚與車海老製作的酪梨味噌燒、廣島牛壽喜燒、
鯛魚炊飯、甜點，
是一道奢華的套餐。



■可選1杯飲品（每位一杯）
・生啤酒(小)
・杯裝葡萄酒(白/紅)
・杯裝日本酒（來自廣島縣福山市酒藏）
・燒酎（廣島縣產）
・各式酎High
・Highball等
・軟性飲料、烏龍茶、柳橙汁



佇立於銀座，能夠盡情品味真正廣島風味的創作和食餐廳。店內以尾道、鞆之浦等古老街景為意象，營造出沉穩雅緻的氛圍。
在感受廣島風情街景的同時，敬請盡情享用豐富的山珍海味。

前　菜　玉米濃湯　順菜　毛豆
　　　　星鰻八幡卷　
　　　　胡麻豆腐　
　　　　小魚南蠻漬　新丸十蜜煮
　　　　香魚風乾
　　　　黑法螺貝旨煮

造　里　瀨戶內當旬鮮魚拼盤
　　　　　刺身醬油 ハーブオイル 藻鹽
　　　　
焜　爐　宮島產「牡蠣」味噌鍋
　　　　　白蔥　牛蒡　金針菇　柿木菇

蒸物　冰鎮起司茶碗蒸
　　　　　キャビア　番茄　チャービル
　
強　肴　星鰻天婦羅　魚翅與萬願寺勾芡　
　　　　　香菇　茗荷　
　　　
肉料理　神石牛烤牛肉
　　　　　琥珀凍　生海膽　時蔬
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
食　事　鯛魚炊飯　
　　　　　紅味噌湯　醬菜

甘　味　季節水果
　　　　　青梅果凍


　　
※　因應採購情況，菜單內容可能有所變更。

【銀波】最受歡迎！盡享神石牛與牡蠣｜特別套餐共8道菜

・和風冷製玉米濃湯（玉米泥）
・尾道天然鯛魚生
・牡蠣、味噌皆為廣島產的牡蠣味噌鍋
・搭配キャビア鹹味享用的冷製茶碗蒸
・裹上時令蔬菜【萬願寺辣椒】的星鰻勾芡天婦羅
・使用珍稀神石牛製作的烤牛肉
・尾道天然鯛炊飯

大量融入廣島食材的人氣第一套餐。
前菜四品、綜合魚生、偏甜風味的牡蠣味噌鍋、
加入チーズ的冷製茶碗蒸、
在單點菜單中也廣受歡迎的烤牛肉、
鯛魚炊飯、甜品，
是一套奢華豐盛的套餐。

■可選1杯飲品（每位賓客限1杯）
・生啤酒（小）
・杯裝葡萄酒（白／紅）
・杯裝日本酒（來自廣島縣福山市酒藏）
・燒酎（廣島縣產）
・各式酎ハイ
・高球等
・軟性飲料、烏龍茶、柳橙汁

佇立於銀座，可盡情品味正宗廣島風味的創作和食餐廳。店內以尾道及鞆之浦等古老街景為意象，營造出沉靜雅緻的氛圍。
在感受廣島富有風情的街道景致之餘，敬請盡情享用山珍海味。

套餐＋可選1杯飲品付き

■午間主廚推薦

前菜　　季節小碟兩款

御造里　瀨戶內旬魚三種拼盤
　　　　海藻鹽、原創香草油、土佐醬油、可選三種口味。

魚料理　今日瀨戶內旬魚料理

炸物　　廣島江田島產炸牡蠣，
　　　　自製塔塔醬、伍斯特醬
　　　　(若不喜牡蠣可替換其他料理)

主食　　白飯 (廣島產越光米)、味噌湯 (廣島新庄的赤味噌湯)、醃菜 (廣島菜)

甜品　　今日甜品

【午餐主廚推薦套餐】全五道菜

■選擇飲料1杯（每位客人一杯）
・生啤酒（小）
・葡萄酒杯裝（白/紅）
・清酒杯裝
・燒酒
・各類調和高球
・高球等
・軟性飲料，烏龍茶，橙汁

位於銀座的創意和食餐廳，讓您盡情享受真正的廣島風味。餐廳內部設計靈感來自尾道和鞆の浦等古老的街道，營造出靜謐且沉穩的氛圍。在體驗廣島風情的同時，盡情品嚐美味的海產和山珍。

銀座遠音近音

僅限訂位

僅限訂位

【午餐主廚推薦套餐】全五道菜

套餐+可選1杯飲品

套餐+可選1杯飲品

【銀波】最受歡迎！盡享神石牛與牡蠣｜特別套餐共8道菜

套餐＋可選1杯飲品付き

【金波】盡享廣島牛壽喜燒與車海老、雲丹、天然比目魚料理｜Premium全8品

套餐＋附可選1杯飲品

【波音】享用宮島產牡蠣與瀨戶內麻糬豬｜標準全7道料理

套餐＋附可選1杯飲品

午餐特別價格　【波音】享用宮島產牡蠣與瀨戶內麻糬豬｜標準全7道品項

套餐＋附可選1杯飲品

餐廳資訊

銀座 遠音近音

僅限訂位

僅限訂位

【午餐主廚推薦套餐】全五道菜

套餐+可選1杯飲品

套餐+可選1杯飲品

【銀波】最受歡迎！盡享神石牛與牡蠣｜特別套餐共8道菜

套餐＋可選1杯飲品付き

【金波】盡享廣島牛壽喜燒與車海老、雲丹、天然比目魚料理｜Premium全8品

套餐＋附可選1杯飲品

【波音】享用宮島產牡蠣與瀨戶內麻糬豬｜標準全7道料理

套餐＋附可選1杯飲品

午餐特別價格 【波音】享用宮島產牡蠣與瀨戶內麻糬豬｜標準全7道品項

套餐＋附可選1杯飲品

餐廳資訊

銀座遠音近音

午餐特別價格　【波音】享用宮島產牡蠣與瀨戶內麻糬豬｜標準全7道品項