Name: 展望レストラン LAPUTA（ラピュタ）／福岡サンパレスホテル＆ホール
Address: 2-1 Chikkohon-machi, Hakata-ku, Fukuoka Sun Palace Hotel & Hall 10F (Top Floor), Fukuoka City, Fukuoka, 812-0021
Telephone: 0922721489

展望レストラン LAPUTA（ラピュタ）／福岡サンパレスホテル＆ホール

飯店糕點鋪 ufu特製整顆蛋糕已準備好。
如有需求，請在要求欄填寫將放置於蛋糕上的牌匾內容。
※需於2日前的18時前預訂。

草莓奶油蛋糕（僅限母親節午餐使用的客人）

■海鮮白色馬賽魚湯義大利麵與北海道恩惠午間套餐

【前菜】北海道產 紅雪蟹與酪梨凍糕 沙拉風
【主菜】使用北海道產 海之恩惠白色的白色馬賽魚湯「Cotriade」 搭配義大利麵
【甜點】北海道產馬斯卡彭提拉米蘇
【麵包】北海道產毛豆與刨絲起司佛卡夏、北海道產生焦糖奶油
【餐後飲品】咖啡/紅茶/花草茶

※內容可能因進貨狀況等而有所變更，敬請見諒。
※請於前一日上午前完成預約。

【12/2～1/31期間限定】海鮮白色馬賽魚湯義大利麵與北海道恩惠午間套餐

法國布列塔尼地區的鄉土料理、被稱為白色馬賽魚湯的「Cotriade」，由坂本總料理長大膽巧思演繹。
選用以濃郁甘甜、入口滿溢而聞名，被譽為“神級美味”的「神之蝦」、鮭魚卵，以及北海道產鱈魚等食材，打造出滿載海鮮鮮味的義大利麵。
敬請搭配奢華使用螃蟹製成的前菜、加入北海道產毛豆與刨絲起司的佛卡夏佐北海道產生焦糖奶油，以及使用北海道產鮮奶油與馬斯卡彭起司製作的提拉米蘇一同享用。
※12/23～12/25、12/30～1/3為不適用期間

海鮮白色馬賽魚湯義大利麵與北海道恩惠午餐套餐

■主廚精選～珠玉晚餐套餐～

・秋季鰹魚與酪梨酸豆奶油
・華味鳥低溫烘烤佐南瓜皇家凍，以甜菜根與巴薩米克醋點綴
・新英格蘭風蛤蜊巧達濃湯佐パート與杏仁
・玉九繪魚半熟料理，佐橄欖醬與白蝦卡達伊夫卷，搭配綿密芋頭泥與春菊醬汁
・鹿兒島縣產黑毛和牛（A5等級）網烤與鵝肝，佐玉米糊與蘑菇，搭配肉汁醬
・使用法國產發酵奶油製作的費南雪與福岡縣產Pione葡萄雪酪
・焦糖慕斯與西洋梨醃漬，佐栗子蜜煮
・餐後飲品（咖啡／紅茶／香草茶）
・麵包

※菜單內容每月皆有所變更（刊載菜單為2026年11月之菜單）
※可能因進貨狀況等因素而變更內容，敬請見諒。
※如5名以上賓客用餐，請來電預約。

主廚精選～珠玉的晚餐套餐～

由不斷追求簡約之中充分發揮九州豐饒食材、創造嶄新滋味的總料理長・坂本憲治監修之極致高級晚餐全套餐。請於飯店最上層、全席皆臨窗的Laputa，一邊欣賞博多夜景，一邊悠然享用。※12月23日～25日は除外期間となります。

僅限套餐

■【La vigne/ラ・ヴィーニュ 】絕景相伴的精選葡萄午餐

【前菜】葡萄與秋季美味的凍品拼盤　珠寶盒風前菜
【湯品】加入葡萄的白色西班牙冷湯
【主菜】福岡縣八女產博多極味鴨胸肉與葡萄的庭園風
【甜點】葡萄冰淇淋舒芙蕾風佐葡萄糖煮
【麵包】黑麥風味葡萄乾與核桃麵包
【果醬】散發蘭姆酒香氣的葡萄果醬
【餐後飲品】コーヒー/紅茶/ハーブティー

※菜單內容可能會依月份有部分變更。
※5名様以上でのご利用の際はお電話にてご予約ください。

【9/2～11/30期間限定】La vigne / 拉・維妮～與絕景一同享受的特別葡萄午餐～

去年大獲好評，由坂本總料理長呈獻的葡萄午間套餐。今年以在八女山間葡萄農園悉心培育的「はかた極味鴨」製作的「福岡縣八女產はかた極味鴨胸肉與葡萄庭園風」為首，從前菜到甜點，整套套餐皆可品味葡萄風味，敬請務必品嚐這獨一無二的午間套餐。

僅限套餐


■Soirée La Vigne/ソワレ・ラ・ヴィーニュ

【開胃小點】令人期待的一口前菜
【前菜】華味鳥低溫烘烤佐南瓜皇家蒸蛋，以甜菜根與巴薩米克醋點綴
【湯品】新英格蘭風蛤蜊巧達湯佐酥皮與杏仁
【主餐】福岡縣八女產博多極味鴨胸肉與葡萄庭園風
【甜點】焦糖慕斯與醃漬西洋梨 佐栗子蜜煮
【餐後飲品】咖啡/紅茶/花草茶
【麵包】

※菜單內容將依月份有所變更（刊載菜單為2026年11月之菜單）
※5名以上貴賓使用時，請來電預約。

【9/2～11/30期間限定】Soirée La Vigne／晚間葡萄之宴

總料理長獻上的秋季特色料理『福岡縣八女產博多極味鴨胸肉與葡萄庭園風』，晚餐時段亦可享用。這是一款秋季特別套餐，將晚餐半套餐「Prelude」的主菜更換為博多極味鴨胸肉與葡萄庭園風。敬請一併享受與侍酒師推薦葡萄酒的絕佳搭配。

■聖誕午餐套餐【12/12～27期間限定】

・未來鮭魚煙燻與冬季時蔬凍派佐魚子醬　北海道產甜菜根醬汁
・松露風味鵝肝清湯
・請選擇一款主菜
（玉鮨石斑半熟料理與香蕉蝦卡達伊夫卷　綠芥末醬）
（鹿兒島縣產黑毛和牛（A5等級）佐香濃玉米糊　巴羅洛紅酒醬汁
・白巧克力慕斯佐新鮮莓果　開心果冰淇淋
・黑麥麵包
・餐後飲品

※餐點內容可能會有部分變更，敬請見諒。

【Xmas2026】聖誕午餐套餐 全6道菜

請在福岡街道一覽無遺的拉普達，盡情享用獨一無二的美味佳餚，這是一場編織而成的精緻聖誕午餐。

聖誕節午餐套餐

【無限暢飲】請隨心享用您喜愛的飲品

啤酒（中瓶）、杯裝葡萄酒（氣泡・紅・白）、各式雞尾酒、無酒精氣泡葡萄酒、各式無酒精雞尾酒、無酒精啤酒、各式軟性飲料

【套餐內容】 
・未來鮭魚煙燻與冬季時蔬凍派 佐魚子醬　北海道產甜菜根庫利醬
・松露風味鵝肝清湯
・玉禿參半熟料理與白蝦卡達伊夫捲　綠芥末醬汁
・鹿兒島縣產黑毛和牛（A５等級） 佐香滑玉米糊　Barolo紅酒醬汁
・白巧克力慕斯 佐新鮮莓果　開心果冰淇淋
・黑麥麵包
・餐後飲品

※餐點內容可能會有部分變更，敬請見諒。

【Xmas2026】尊享聖誕晚餐「Noël」

■12/24、25為【第1部 17:30～／第2部 20:00～】兩個時段的安排■  
從飯店最高層可看到的璀璨夜景，與令人心動的精緻頂級套餐，將為您們的重要時刻營造出浪漫的氛圍。與珍視的人共享特別晚餐，讓城市燈火如星空般幻想地包圍著您的拉比達。

【12/24・25預約專用】高級聖誕晚餐「Noel」<含自由飲品>

從酒店最上層眺望的璀璨夜景，以及令人心動的頂級珍饈套餐，將為兩位的重要時光營造浪漫氛圍。與重要之人共度的特別晚餐，歡迎蒞臨拉比達，在宛如星空般夢幻的城市燈火環繞下，享受難忘時刻。
※12/24・25為【第1部 17:30～／第2部 20:00～】兩時段制提供服務。敬請預約兩時段制專用套餐。

尊爵聖誕晚餐“諾艾爾”＜附無限暢飲＞

・季節的開胃菜
・季節湯
・可享用魚料理及肉料理的特別拼盤
・主廚特製甜點
・餐後飲品（咖啡/紅茶/花草茶）
・麵包

※請於前日的上午預約。

【ソレイユ】平日限定午餐套餐共6道菜，可輕鬆享用魚料理與肉料理

魚料理和肉料理都希望輕鬆享受的您，這是一個很划算的午餐套餐。

套餐（平日限定）

■尊享午餐

・炙烤回游鰹魚佐酪梨刺山柑奶油
・華味鳥低溫烘烤佐南瓜皇家，並以甜菜根與巴薩米克醋點綴
・新英格蘭風味蛤蜊巧達濃湯佐酥皮與杏仁
・福岡縣產真鯛香煎，佐綿密芋頭泥與春菊醬汁
・鹿兒島縣產黑毛和牛（A5等級）炭烤佐蘑菇與肉汁醬
・使用法國產發酵奶油製作的費南雪與福岡縣產貝露葡萄雪酪
・焦糖慕斯與西洋梨醃漬，佐栗子蜜煮
・餐後飲品（咖啡／紅茶／香草茶）
・麵包

※菜單內容將依月份有所更動（刊載菜單為2026年11月菜單）
※可能因進貨狀況等因素變更內容，敬請見諒。
※請於前一日上午前完成預約。

【高級午餐】在最佳地點享受主廚特選全餐

融合現代元素精心改良的傳統法式午餐。請在可俯瞰博多街景的絕佳地點，盡情享用這道匯聚獨一無二美味的極品套餐。無論是平日犒賞自己的午餐，或是特別日子的餐敘，都請度過一段優雅時光。※12月12日～27日は除外期間となります。

■Prelude ～晚餐半套餐～

【Amuse-bouche】精選一口開胃前菜
【前菜】華味鳥低溫烤製佐南瓜皇家蒸蛋，以甜菜根與巴薩米克醋點綴
【湯品】新英格蘭風蛤蜊巧達濃湯佐酥皮與杏仁
【主菜】香煎鮭魚菲力　搭配橄欖醬與白蝦卡達伊夫捲 或 炭烤牛沙朗佐玉米糊與秋季菇類，搭配肉汁醬
【甜點】焦糖慕斯與醃漬西洋梨 佐栗子蜜煮
【餐後飲品】咖啡/紅茶/花草茶
【麵包】

※菜單內容將依月份有所變更（刊載菜單為2026年11月之菜單）

【前奏曲】可選主菜與焦糖慕斯甜點等 共7道半套餐

在街景燈火如星空般夢幻環繞的Laputa，享用一場特別的晚餐。由曾於國內外五星級飯店大展身手的總料理長 坂本憲治，精心打造獨一無二的極致法式料理，敬請在可一覽博多夜景的絕佳地點盡情品味。※12月19日～27日為不適用期間。

■Concerto ～晚餐 全套餐～

・精選開胃小品
・低溫烤華味鳥佐南瓜皇家蒸蛋，以甜菜根與巴薩米克醋點綴
・新英格蘭風蛤蜊巧達湯佐パート與杏仁
・香煎鮭魚菲力　佐橄欖醬與Banamei蝦卡達伊夫捲，搭配綿密芋頭泥與春菊醬汁
・炙烤牛沙朗佐玉米糊與秋季菇類，搭配肉汁醬
・焦糖慕斯與醃漬洋梨，佐栗子糖煮
・餐後飲品（咖啡/紅茶/花草茶)
・麵包

※菜單內容每月皆有所變動（刊載菜單為2026年11月之菜單）

【コンチェルト】魚類與肉類雙主菜，搭配華味鳥低溫烤製前菜等，共8道菜的完整套餐

【預約時請務必回答「店家提問」】

■花束

■特製整模蛋糕（請從下列3項中擇一）
　・Shocking Heart（將草莓與香檳兩層慕斯以巧克力包覆而成的愛心造型蛋糕）
　・香緹巧克力蛋糕（濕潤鬆軟的巧克力蛋糕）
　・草莓鮮奶油蛋糕（甜度適中，口感蓬鬆輕盈）
※依草莓進貨狀況而定，蛋糕的裝飾以及夾層所使用的水果可能會有所變更，敬請見諒。
※蛋糕將由本店為您插上蠟燭後準備完成。亦可另加每支￥100（含稅）更換為數字蠟燭。如有需要，請填寫於需求欄。
※特製整模蛋糕可供外帶。

【套餐內容】
・炙烤鰹魚佐酪梨刺山柑奶油
・華味鳥低溫烘烤佐南瓜皇家蒸蛋，並以甜菜根與巴薩米克醋提味
・新英格蘭風蛤蜊濃湯佐酥皮與杏仁
・香煎鮭魚菲力與凡納濱對蝦卡達伊夫卷，佐綿密芋頭泥與春菊醬汁
・鹿兒島縣產黑毛和牛（A5等級）炭烤網燒，佐玉米糊與蘑菇，搭配肉汁醬
・使用法國產發酵奶油製作的費南雪與福岡縣產Pione葡萄雪酪
・焦糖慕斯與醃漬洋梨，佐栗子蜜煮
・餐後飲品（咖啡/紅茶/花草茶)
・麵包

※菜單內容每月皆會變更（刊載菜單為2026年11月菜單）
※依進貨狀況等因素，內容可能有所變更，敬請見諒。
※請於前一天上午前完成預約

可選擇的完整蛋糕與花束豪華紀念日套餐 全部共9道菜

■暢飲：可盡情享用您喜愛的飲品■
氣泡酒／無酒精氣泡酒／紅、白葡萄酒
可從雞尾酒／無酒精雞尾酒／生啤酒等中選擇

附有精美整顆蛋糕、花束與暢飲服務，是非常適合紀念日的套餐。
與重要之人共度的特別晚餐，請於ラピュタ享受如星空般夢幻、街燈環繞四周的迷人氛圍。由曾於國內外5つ星ホテル大展身手的總料理長 坂本憲治 監修，敬請盡情品嚐其精心打造的極致料理。※12月23日～25日は除外期間となります。

套餐＋無限量暢飲

附有精美整模蛋糕與花束，是最適合紀念日的套餐。與重要之人共度的特別晚餐，請於拉普達享用，街景燈火如星空般夢幻地環繞著您。由曾於國內外5星級飯店一展身手的總料理長 坂本憲治監修，敬請盡情品嚐極品佳餚。※12月23日～25日は除外期間となります。

■Musica ～午餐半套餐～

【前菜】低溫烤華味鳥佐南瓜皇家蒸蛋，以甜菜根與巴薩米克醋點綴
【湯品】新英格蘭風蛤蜊巧達濃湯佐酥皮與杏仁
【主菜】福岡縣產真鯛奶油香煎，佐綿密芋頭泥與春菊醬　或　香烤牛里脊肉，佐抱子甘藍與秋季菇類奶油拌醬
【甜點】主廚推薦甜點與本日雪酪佐盤飾甜點組合
【餐後飲品】咖啡/紅茶/花草茶
【麵包】

※菜單內容每月皆有所變更（所刊載菜單為2026年11月菜單）

【Musica】可選主菜與華味鳥低溫烤製前菜等 共6道半套餐

結合了現代元素改良傳統法式料理的法式午餐。在能夠一覽博多市景的絕佳位置，享用編織出獨一無二美味的精緻料理課程。

■歌劇 ～午餐 全套餐～

【前菜】華味鳥低溫烤製佐南瓜皇家蒸蛋，以甜菜根與巴薩米克醋點綴
【湯品】新英格蘭風蛤蜊巧達湯佐千層酥與杏仁
【魚料理】福岡縣產真鯛奶油煎，佐綿密芋頭泥與春菊醬汁
【肉料理】炙烤牛里脊肉，佐抱子甘藍與秋季菇類奶油拌醬
【甜點】主廚推薦甜點與本日雪酪佐組合甜點
【餐後飲品】咖啡/紅茶/花草茶
【麵包】

※菜單內容每月皆有所變更（刊載菜單為2026年11月之菜單）

【オペラ】福岡縣產真鯛奶油煎與牛里脊肉炭烤的Ｗ主菜 全7品完整套餐

將經典法式與現代元素結合設計出的法式午餐。在能夠一覽博多街景的絕佳地點，享受由獨一無二的美味編織而成的精選料理。

展望レストラン LAPUTA（ラピュタ）／福岡サンパレスホテル＆ホール

注意事項

【9/2～11/30期間限定】La vigne / 拉・維妮～與絕景一同享受的特別葡萄午餐～

僅限套餐

【12/2～1/31期間限定】海鮮白色馬賽魚湯義大利麵與北海道恩惠午間套餐

海鮮白色馬賽魚湯義大利麵與北海道恩惠午餐套餐

【Musica】可選主菜與華味鳥低溫烤製前菜等共6道半套餐

僅限套餐

【ソレイユ】平日限定午餐套餐共6道菜，可輕鬆享用魚料理與肉料理

套餐（平日限定）

【オペラ】福岡縣產真鯛奶油煎與牛里脊肉炭烤的Ｗ主菜全7品完整套餐

僅限套餐

【高級午餐】在最佳地點享受主廚特選全餐

僅限套餐

【Xmas2026】聖誕午餐套餐全6道菜

聖誕節午餐套餐

【9/2～11/30期間限定】Soirée La Vigne／晚間葡萄之宴

僅限套餐

【前奏曲】可選主菜與焦糖慕斯甜點等共7道半套餐

僅限套餐

【コンチェルト】魚類與肉類雙主菜，搭配華味鳥低溫烤製前菜等，共8道菜的完整套餐

僅限套餐

主廚精選～珠玉的晚餐套餐～

僅限套餐

可選擇的完整蛋糕與花束豪華紀念日套餐全部共9道菜

僅限套餐

套餐＋無限量暢飲

【Xmas2026】尊享聖誕晚餐「Noël」

尊爵聖誕晚餐“諾艾爾”＜附無限暢飲＞

【12/24・25預約專用】高級聖誕晚餐「Noel」<含自由飲品>

餐廳資訊

展望レストラン LAPUTA（ラピュタ）／福岡サンパレスホテル＆ホール

注意事項

【9/2～11/30期間限定】La vigne / 拉・維妮～與絕景一同享受的特別葡萄午餐～

僅限套餐

【12/2～1/31期間限定】海鮮白色馬賽魚湯義大利麵與北海道恩惠午間套餐

海鮮白色馬賽魚湯義大利麵與北海道恩惠午餐套餐

【Musica】可選主菜與華味鳥低溫烤製前菜等 共6道半套餐

僅限套餐

【ソレイユ】平日限定午餐套餐共6道菜，可輕鬆享用魚料理與肉料理

套餐（平日限定）

【オペラ】福岡縣產真鯛奶油煎與牛里脊肉炭烤的Ｗ主菜 全7品完整套餐

僅限套餐

【高級午餐】在最佳地點享受主廚特選全餐

僅限套餐

【Xmas2026】聖誕午餐套餐 全6道菜

聖誕節午餐套餐

【9/2～11/30期間限定】Soirée La Vigne／晚間葡萄之宴

僅限套餐

【前奏曲】可選主菜與焦糖慕斯甜點等 共7道半套餐

僅限套餐

【コンチェルト】魚類與肉類雙主菜，搭配華味鳥低溫烤製前菜等，共8道菜的完整套餐

僅限套餐

主廚精選～珠玉的晚餐套餐～

僅限套餐

可選擇的完整蛋糕與花束豪華紀念日套餐 全部共9道菜

僅限套餐

套餐＋無限量暢飲

【Xmas2026】尊享聖誕晚餐「Noël」

尊爵聖誕晚餐“諾艾爾”＜附無限暢飲＞

【12/24・25預約專用】高級聖誕晚餐「Noel」<含自由飲品>

餐廳資訊

【Musica】可選主菜與華味鳥低溫烤製前菜等共6道半套餐

【オペラ】福岡縣產真鯛奶油煎與牛里脊肉炭烤的Ｗ主菜全7品完整套餐

【Xmas2026】聖誕午餐套餐全6道菜

【前奏曲】可選主菜與焦糖慕斯甜點等共7道半套餐

可選擇的完整蛋糕與花束豪華紀念日套餐全部共9道菜