Name: 鮓 才
Address: 1-2-21 Oji-cho, Nada-ku, Kobe City, Hyogo, 657-0838
Telephone: 0788915831

鮓 才

【점심 풀코스】
내용은 예시입니다.
■ 작은 그릇

■ 회

■ 요리

■ 니기리

■ 빨간 된장국

[점심 풀코스] 시장한 맛과 제철 풍미로 혀를 두드리며 특별한 순간을

오지코엔의 "스시 사이"에서는 점주가 전국 각지에서 엄선한, 제철의 최상급 재료를 사치스럽게 사용한 코스를 준비하고 있습니다. 녹아내릴 듯한 달콤함의 무라사키 우니와 농후한 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 참치 등 그날 최고의 해산물을 숙련된 장인이 한 점 한 점 정성들여 쥐어낸 스시는 그야말로 최고의 맛을 자랑합니다. 재료 본연의 맛을 끌어내는 섬세한 기법이 빛나는 스시 다수를 마음껏 즐기실 수 있습니다. 요리와의 궁합을 철저히 고려한 일본주나, 추운 날에 안성맞춤인 히레주 등 주류도 풍부하게 준비되어 있습니다. 차분한 분위기의 카운터 좌석에서 장인의 기술을 감상하며 천천히 식사와 훌륭한 술을 즐겨주시기 바랍니다.

코스のみ

【밤의 아테~풀코스】
내용은 일례입니다.
■ 작은 그릇

■ 생선회

■ 요리

■ 초밥

■ 적된장국

【저녁 풀 코스】그날 최고의 재료를 주방장의 추천으로 제공합니다!

오지 공원 "스시 사이"에서는 주인이 전국 각지에서 엄선한 제철 최고의 식재료를 사치스럽게 사용한 코스를 준비하고 있습니다. 입에서 녹을 듯한 단맛의 보라성게와 진한 감칠맛이 가득 퍼지는 참치 등 그날 최고의 해산물을 숙련된 장인이 하나하나 정성스럽게 쥔 스시는 그야말로 지복의 맛입니다. 재료 본래의 맛을 끌어내는 섬세한 기술이 빛나는 다양한 스시를 마음껏 즐기실 수 있습니다. 요리와의 궁합을 고민한 일본주나 추운 날에 딱 맞는 히레주 등 술도 다양하게 준비했습니다. 차분한 분위기의 카운터석에서 장인의 기술을 보면서 느긋하게 식사와 아름다운 술을 즐겨보세요.

코스만

【밤의 아테～코스】
내용은 예시입니다.
■ 작은 그릇

■ 회

■ 요리

■ 초밥

■ 빨간된장국

【저녁 코스】작은 접시나 회, 초밥 등 특별한 순간을 체험할 수 있습니다.

왕자 공원 "스시 자이"에서는 주인이 전국 각지에서 엄선한 제철의 최상급 식재료를 아낌없이 사용한 코스를 준비하고 있습니다. 입에서 녹는 듯한 단맛의 무라사키 성게와 농후한 맛이 입안 가득 퍼지는 참치 등, 그날 최고의 해산물을 숙련된 장인이 한 점 한 점 정성스럽게 쥐어 만든 스시는 바로 지복의 맛입니다. 재료 본연의 맛을 끌어내는 섬세한 기술이 빛나는 스시의 여러 가지를 마음껏 즐기실 수 있습니다. 요리와 궁합이 잘 맞는 일본주와 추운 날에 적합한 히레주 등, 술의 종류도 다양하게 준비되어 있습니다. 차분한 분위기의 카운터 석에서 장인의 기술을 지켜보며 천천히 식사와 미주를 즐기십시오.

코스 전용

【점심 풀코스】
내용은 예시입니다.
■ 작은 그릇

■ 회

■ 요리

■ 초밥

■ 붉은 된장국

【점심 풀코스】계절의 변화를 느낄 수 있는 셰프 추천 쥠초밥을 만끽

왕자공원 「鮓 才」에서는 점주가 전국 각지에서 엄선한 제철 최상급 식재료를 사치스럽게 사용한 코스를 준비하고 있습니다. 살살 녹는 듯한 단맛의 보라성게와 농후한 감칠맛이 입안 가득히 퍼지는 참치 등 당일 최고급 해산물을 숙련된 장인이 일일이 정성껏 쥐어낸 스시는 바로 지복의 맛입니다. 소재 본래의 맛을 끌어내는 섬세한 기술이 빛나는 여러 스시를 마음껏 즐기실 수 있습니다. 요리와의 궁합을 깊이 생각한 사케와 추운 날에 딱 맞는 히레주 등 술 종류도 풍부하게 준비되어 있습니다. 차분한 분위기의 카운터석에서 장인의 기술을 보면서 천천히 식사와 좋은 술을 즐기시기 바랍니다.

■작은 그릇

■니기리

■붉은 된장국

[점심 니기리 코스] 계절의 맛을 가볍게 즐길 수 있는 초밥

오우지 공원 '츠지사이'에서는 주인이 전국 각지에서 엄선한, 제철의 최상급 재료를 아낌없이 사용한 코스를 준비하고 있습니다. 녹아드는 듯한 단맛의 무라사키우니와 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 참치 등, 그날 최고의 해산물을 숙련된 장인이 한 알 한 알 정성껏 쥐어 만든 초밥은 그야말로 지복의 맛입니다. 재료 본래의 맛을 끌어내는 섬세한 기술이 빛나는 다양한 초밥을 마음껏 즐길 수 있습니다. 요리와의 궁합을 고려한 사케와 추운 날에 딱 맞는 히레주 등, 술의 종류도 풍부하게 준비되어 있습니다. 차분한 분위기의 카운터석에서 장인의 기술을 바라보며 천천히 식사와 명주를 즐기세요.

鮓才

【저녁 코스】작은 접시나 회, 초밥 등 특별한 순간을 체험할 수 있습니다.

코스 전용

【저녁 풀 코스】그날 최고의 재료를 주방장의 추천으로 제공합니다!

코스만

[점심 니기리 코스] 계절의 맛을 가볍게 즐길 수 있는 초밥

코스만

【점심 풀코스】계절의 변화를 느낄 수 있는 셰프 추천 쥠초밥을 만끽

코스만

[점심 풀코스] 시장한 맛과 제철 풍미로 혀를 두드리며 특별한 순간을

코스のみ

레스토랑 정보

鮓 才

【저녁 코스】작은 접시나 회, 초밥 등 특별한 순간을 체험할 수 있습니다.

코스 전용

【저녁 풀 코스】그날 최고의 재료를 주방장의 추천으로 제공합니다!

코스만

[점심 니기리 코스] 계절의 맛을 가볍게 즐길 수 있는 초밥

코스만

【점심 풀코스】계절의 변화를 느낄 수 있는 셰프 추천 쥠초밥을 만끽

코스만

[점심 풀코스] 시장한 맛과 제철 풍미로 혀를 두드리며 특별한 순간을

코스のみ

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鮓才