Name: 創 sou
Address: 久茂地2丁目6-2久茂地ガーデンビル3階3-B, 那覇市, Okinawa, 900-0015
Telephone: 0989880399

創 sou

【9月のコースメニュー September Course Menu】
ドリンク込み
自由にペアリングを楽しめるコース
Beverage included. Enjoy free pairing.

- デークニバーのポタージュ
Okinawan Daikon Radish Leaf Potage

- アミューズ4種
最中、ナーベーラーのカルパッチョ、県産マグロ、アグーロース
Appetizers 4 types 
Monaka, Okinawan Silk Gourd Carpaccio, Okinawan Tuna, Agu Pork Loin

- 島野菜のサラダ
Okinawan Island Vegetables Salad

- 和牛薄造り
Thinly Sliced Wagyu Beef

- ラフティ真薯
Rafute (Briased Pork Belly) Shinjo Fish Cake

- 近海魚とゆし豆腐ソース
Local Fish with Okinawan Yushi Tofu Sauce

- 県産黒毛和牛
Okinawan Black Wagyu Beef

- 島バナナのタルト
Okinawan Island Banana Tart

- 焼き菓子
Baked Sweets


 
コーヒー/ハーブ茶
Coffee or Herbal Tea


※コース内容は毎月変更となります。
Course menu is changed every month.




【September Course Menu】島野菜サラダ・和牛薄造り・ラフティ真薯など全9品、ペアリングコース

沖縄県産の厳選食材を主役に、フレンチ・イタリアン・和食・南米料理の技法を自在に融合させたフュージョンコースをご提供。伝統と革新が織りなす一皿一皿が、ここでしか味わえない新しい食体験へと誘います。

コースのみ

【9月のコースメニュー September Course Menu】

- デークニバーのポタージュ
Okinawan Daikon Radish Leaf Potage

- アミューズ4種
最中、ナーベーラーのカルパッチョ、県産マグロ、アグーロース
Appetizers 4 types 
Monaka, Okinawan Silk Gourd Carpaccio, Okinawan Tuna, Agu Pork Loin

- 島野菜のサラダ
Okinawan Island Vegetables Salad

- 和牛薄造り
Thinly Sliced Wagyu Beef

- ラフティ真薯
Rafute (Briased Pork Belly) Shinjo Fish Cake

- 近海魚とゆし豆腐ソース
Local Fish with Okinawan Yushi Tofu Sauce

- 県産黒毛和牛
Okinawan Black Wagyu Beef

- 島バナナのタルト
Okinawan Island Banana Tart

- 焼き菓子
Baked Sweets


 
コーヒー/ハーブ茶
Coffee or Herbal Tea


※コース内容は毎月変更となります。
Course menu is changed every month.




【September Course Menu】アミューズ4種・ラフティ真薯・近海魚とゆし豆腐ソース・県産黒毛和牛など全9品

【9月のコースメニュー September Course Menu】

‐ デークニバーのポタージュ
Okinawan Daikon Radish Leaf Potage

- アミューズ3種
最中、ナーベーラーのカルパッチョ、アグーロース
Appetizers 3 types 
Monaka, Okinawan Silk Gourd Carpaccio, Agu Pork Loin

- 島野菜のサラダ
Okinawan Island Vegetables Salad

- 和牛薄造り
Thinly Sliced Wagyu Beef

- ラフティ真薯
Rafute (Briased Pork Belly) Shinjo Fish Cake

- 県産黒毛和牛
Okinawan Black Wagyu Beef

- 島バナナのタルト
Okinawan Island Banana Tart



コーヒー/ハーブ茶
Coffee or Herbal Tea


※コース内容は毎月変更となります。
Course menu is changed every month.




創 sou

【September Course Menu】デークニバーのポタージュ・和牛ロースの薄造りなど全7品

コースのみ

【September Course Menu】アミューズ4種・ラフティ真薯・近海魚とゆし豆腐ソース・県産黒毛和牛など全9品

コースのみ

【September Course Menu】島野菜サラダ・和牛薄造り・ラフティ真薯など全9品、ペアリングコース

コースのみ

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