Name: selvatico mino
Address: 高田町1-81-3, 多治見市, Gifu, 507-0018
Telephone: 0572268888

selvatico mino  

コースのデザートの後に華やかに飴細工のお飾りをほどこし小さな食用の花を散らし
メッセージ(20文字以内)を描いたお祝いのサプライズプレートです。
*ケーキではございません。(一つ制作作に30分要するので同時に2つご用意する事ができかねますご了承くださいませ)

メッセージプレート¥1200

できる限りグループ同一で変更お願いいたします。
2名様以上より承ります。


signatureメインの放牧赤毛和牛(内腿、トモサンカク)を養老ハーブ牛フィレ肉に変更(グループ同一で可) お一人様¥1000

偶数人数様での変更でお願い致します。(調理クオリティのため)
おすすめメインです。

メイン三浦豚を、繊細な旨味　滋味深い近江鴨に変更(グループ同一でお願いします)   お一人¥900

しっかい厚みをとって塊で炭焼きする土佐赤牛。炭の香りが美味しさの相乗効果を生みます。


(メインの近江鴨)を国内希少な放牧赤毛和牛(高知)炭火焼きに変更　　お一人様¥1800税別

Italian week100 Best local award受賞のselvaticoがリーズナブルにカジュアルランチで楽しめる。
女子会用。誕生日等、様々な用途でご利用いただけます。2nd個室　。白日　楽食(男性は＋¥550頂戴いたします。)

entrata1
  始まりのおかしみ
entrata2
 多治見廿原不耕起栽培米のpanをフューチャーしたパニーノ
antipasto
　旬魚と旬菜と旬果、シェフの創造
tagliatelle di riso di Gifu
   更々紅鱒47℃salmon 小左衛門の恵リゾットアルサルト
Gliria di maiare
  滋味深い　恵那三浦豚ロース　炭火焼き　美濃コントルノ
dolce
　美濃の旬果実のデザート
cafe
　食後のお飲み物

【selvatico mino  mino ランチショート女子会(メイン恵那三浦豚ロース炭火) 平日限定】¥6,800税別

ランチならではをお楽しみくださいませ。
各種お食事会等ユースフルにご利用くださいませ。
お席のコペルト料金有り。

15周年開放2ndフロア女子会ランチ　11:00限定　¥6800税別　白日　

selvaticoのsignature courseのショートディナー。女子会や飲まれる方にも丁度良い魚料理を一皿少なくしたコース使いやすくデイリーでも誕生日会等でも様々いご利用いただけます。

entrata
　始まりのおかしみ
panini 
    廿原不耕起栽培米と旬菜のパニーニ
antipasto
　旬魚と旬菜と旬果、シェフの創造
spaghetti di riso di Gifu 
　旬を彩るサルサ岐阜米初霜と海
second 
   美濃素材、お魚料理のクリエイション
Gliria
   素材の滋味　放牧赤毛和牛(土佐赤牛)炭火焼き
dolce
　旬果　美濃　感謝
cafe
　茶　余韻


【selvatico mino ディナーショートコース(女子会お集まりに8/13〜9/末迄　個室】¥11,000 

selvaticoをお集まりお食事会でお楽しみくださいませ。


selvatico mino  ディナーショート女子会コース　¥11,000税別　白日(8/13〜9/末迄)

Italian week100 Best local award受賞の美濃の魅力を表現した美食のcourse 白金陽

木戸口シェフの好きな料理を集めたコースクリエイティブに表現したお魚から絶品パスタ
スペチャリテの料理はもちろんクラシックな料理をシェフ独自の観点で再構築したものまで
素材の滋味とシェフの感性を五感でお楽しみください。

Entrata 
    始まり　溜息
panini
　廿原不耕起栽培米　おかしみ
cannelloni
　伝統　再構築
mare
   旬魚、旬菜、旬果クリエイション
hatushimo
　岐阜米初霜　旬素材　pasta
risotto
　更々紅鱒　小左衛門　麹　酒米　恩恵
crespere
    美濃　美魚
Manzo
   伝統　養老牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　炭　循環
dolce
　代名詞　果実　安堵
cafe
　食後の余韻




【selvatico mino signature  course 白金陽(メイン養老牛フィレ,フォアグラ) 個室】¥15,000 税別

selvaticoの代名詞　代表コースです。

signature fullcourseのselvatico世界観を堪能　¥15,000 個室　白金陽

signature  full  courseの selvaticoの世界観を堪能　¥15,000 個室　白金陽

Italian week100 Best local award受賞の美濃の魅力を表現したランチならではをお楽しみくださいませ。
お顔合わせや記念日、ご褒美等、様々な用途でご利用くださいませ。　美食　白黒太

Entrata 
     季節の地場野菜と麹、平飼い卵のブディーノ
panini 
    多治見廿原不耕起栽培米のpanをフューチャーしたパニーノ
antipasto
　旬食材旬魚旬果シェフのクリエイション
pasta di riso
　美濃食材と旬魚、初霜pastaの存在証明
specialle 
   更々紅鱒47℃燻　小左衛門恵みリゾットアルサルト　薬味
Gliria
  滋味　繊細　恵那三浦豚ロース芯炭火焼き　美濃コントルノ
dolce
　美濃の旬果実のデザート
cafe
　食後のお飲み物


【selvatico mino   ランチコースmino    (メイン繊細三浦豚ロース芯炭火焼)    個室　】¥8,000

お顔合わせやお祝い、誕生日、記念日から普段使いまでユースフルにご利用くださいませ。美食

selvatico lunch mino   お顔合わせからdaily迄　¥8,000税別　白黒太

selvatico mino ののシグネチャーコース　白銀陽
Italian week100 Best local award受賞の美濃の魅力を表現したイタリアン　美食
【スペシャリテを2皿】とサスティナブルで優しい高知放牧赤毛和牛の炭火焼きを贅沢に盛り込んだハイコスパな特別コース
記念日やお顔合わせ、特別なお食事に

Entrata 
    多治見廿原不耕起栽培米　おかしみ
budino
    地場野菜　滋味
tinbarro
    伝統　再構築
antipasto
　旬菜　創造
spa di riso di Gifu 
   初霜　意義
pesce
　美濃　美魚
risotto alsalto
   更々紅鱒　瑞浪小左衛門　酒米　麹　恩恵
Gliria
　放牧赤毛和牛高知　炭　滋味　循環
dolce
　旬果　安堵
cafe
　茶　余韻



【selvatico mino  signature course 白銀陽　(メイン高知放牧赤毛和牛)  個室　】¥12,500 税別

selvaticoのシグネチャーコース
selvaticoの木戸口オーナーシェフだからできる
レストランで景観の良い個室空間で楽しめるクリエイティブなコース料理
全国的に評価されるIW100 Best local awardのレストランがハイコスパで多治見に存在するのも後わずか。

selvaticoの世界観を味わえるsignature course   ¥12,500 個室　白銀陽


レストランで景観の良い個室空間で楽しめるクリエイティブなコース料理
全国的に評価されるIW100 Best local awardのレストランがハイコスパで多治見に存在するのも後わずか。 
selvaticoを表現したsignatureコースです。


selvatico mino

店舗からのお知らせ

【selvatico mino signature course 白銀陽　(メイン高知放牧赤毛和牛) 個室　】¥12,500 税別

selvaticoの世界観を堪能するsignature course ¥12,500 個室　白銀陽

selvaticoの世界観を味わえるsignature course ¥12,500 個室　白銀陽

【selvatico mino ランチコースmino (メイン繊細三浦豚ロース芯炭火焼) 個室　】¥8,000

selvatico lunch mino お顔合わせからdaily迄　¥8,000税別　白黒太

【selvatico mino signature course 白金陽(メイン養老牛フィレ,フォアグラ) 個室】¥15,000 税別

signature full courseの selvaticoの世界観を堪能　¥15,000 個室　白金陽

signature fullcourseのselvatico世界観を堪能　¥15,000 個室　白金陽

【selvatico mino ディナーショートコース(女子会お集まりに8/13〜9/末迄　個室】¥11,000

selvatico mino ディナーショート女子会コース　¥11,000税別　白日(8/13〜9/末迄)

【selvatico mino mino ランチショート女子会(メイン恵那三浦豚ロース炭火) 平日限定】¥6,800税別

15周年開放2ndフロア女子会ランチ　11:00限定　¥6800税別　白日

店舗情報

selvatico mino

店舗からのお知らせ

【selvatico mino signature course 白銀陽 (メイン高知放牧赤毛和牛) 個室 】¥12,500 税別

selvaticoの世界観を堪能するsignature course ¥12,500 個室 白銀陽

selvaticoの世界観を味わえるsignature course ¥12,500 個室 白銀陽

【selvatico mino ランチコースmino (メイン繊細三浦豚ロース芯炭火焼) 個室 】¥8,000

selvatico lunch mino お顔合わせからdaily迄 ¥8,000税別 白黒太

【selvatico mino signature course 白金陽(メイン養老牛フィレ,フォアグラ) 個室】¥15,000 税別

signature full courseの selvaticoの世界観を堪能 ¥15,000 個室 白金陽

signature fullcourseのselvatico世界観を堪能 ¥15,000 個室 白金陽

【selvatico mino ディナーショートコース(女子会お集まりに8/13〜9/末迄 個室】¥11,000

selvatico mino ディナーショート女子会コース ¥11,000税別 白日(8/13〜9/末迄)

【selvatico mino mino ランチショート女子会(メイン恵那三浦豚ロース炭火) 平日限定】¥6,800税別

15周年開放2ndフロア女子会ランチ 11:00限定 ¥6800税別 白日

店舗情報

【selvatico mino signature course 白銀陽　(メイン高知放牧赤毛和牛) 個室　】¥12,500 税別

selvaticoの世界観を堪能するsignature course ¥12,500 個室　白銀陽

selvaticoの世界観を味わえるsignature course ¥12,500 個室　白銀陽

【selvatico mino ランチコースmino (メイン繊細三浦豚ロース芯炭火焼) 個室　】¥8,000

selvatico lunch mino お顔合わせからdaily迄　¥8,000税別　白黒太

signature full courseの selvaticoの世界観を堪能　¥15,000 個室　白金陽

signature fullcourseのselvatico世界観を堪能　¥15,000 個室　白金陽

【selvatico mino ディナーショートコース(女子会お集まりに8/13〜9/末迄　個室】¥11,000

selvatico mino ディナーショート女子会コース　¥11,000税別　白日(8/13〜9/末迄)

15周年開放2ndフロア女子会ランチ　11:00限定　¥6800税別　白日　