Name: レストラン マノワ
Address: 広尾1-10-6, 渋谷区, Tokyo, 150-0012
Telephone: 0364325015

レストラン　マノワ

料理に合わせてソムリエがセレクトする5種類のフランスワインをお楽しみいただけます。

ワインペアリング（5種・食前酒別）

ディナー19,800円のコースに、マノワオリジナルシャンパーニュ1本が付いたスペシャルコースです。
マノワオリジナルの専用、手さげ袋にお入れして、お帰りの際にお渡しさせて頂きます。
クオリティのの高いマノワオリジナルシャンパーニュをご家庭でも、是非ご堪能くださいませ。

マノワならではの大自然を感じる野生の食材や四季折々の旬の食材を織り交ぜた「シェフ渾身」の10品構成のスペシャルコースとなっております。

メインディッシュは当日4種類の中からお選びいただけます。

　同じ季節に何度もご来店頂いているお客様には、前回と違うお料理をシェフのインスピレーションの元お出ししております。ご予約時に来店履歴やご希望等お申し付けください。

※ジビエが苦手なお客様は含まれない旬の季節の食材を使ったコースをご用意できますのでお伝えください。

Menu Champagne

マノワは北海道森町に自社でジビエの解体場を持ち、地元ハンターとスタッフが最高の状態でジビエを仕留め、地元のハンターの収益を向上させ、地元の農害被害の減少に貢献し、レストランマノワでは最高の状態で最高のジビエをお客様に提供する。
　また、自治体とふるさと納税を協業しており、年金や社会保障の一端を担う、地方自治体の財源を支える仕組みを提案します。
　マノワは日本のレストランとして、食から支える社会モデルの構築に取り組んでおります。
　ジビエ以外にも全世界から届く厳選した食材を使用し、旬を大切にした繊細ながらも驚きのあるフランス料理を作り上げます。

コース＋マノワオリジナルシャンパーニュの手土産付きスペシャルコース

マノワならではの大自然を感じる野生の食材や四季折々の旬の食材を織り交ぜた「シェフ渾身」の7品構成のスペシャルコースとなっております。

同じ季節に何度もご来店頂いているお客様には、前回と違うお料理をシェフのインスピレーションの元お出ししております。ご予約時に来店履歴やご希望等お申し付けください。

※ジビエが苦手なお客様は含まれない旬の季節の食材を使ったコースをご用意できますのでお伝えください。

【週末ランチ限定】Menu Verdureムニュー　ヴェルデュール

7品構成のランチ限定フルコースとなっております。

全国の生産者から届くこだわり食材や、森や野からの旬の恵みを織り込みながら、その日のシェフのインスピレーションで仕立てています。7皿のランチ限定フルコースとなっております。

※ジビエが苦手なお客様は含まれない旬の季節の食材を使ったコースをご用意できますのでお伝えください。

全国の生産者から届くこだわり食材や、森や野からの旬の恵みを織り込みながら、その日のシェフのインスピレーションで仕立てています。

自然と季節の物語を感じていただける、マノワだけのコースをぜひお楽しみください。

コースのみ

　ディナーの19,800円のコースに、 ワインペアリングが付いたコース
■ワインペアリング全6杯付き（シャンパーニュ含む）
乾杯シャンパーニュから、すべてのお皿のストーリーに合わせたワインをソムリエ中村豪志が選ぶフランスワインを多種セレクト。
「マノワ」を余すところなくお愉しみいただけます。

マノワならではの大自然を感じる野生の食材や四季折々の旬の食材を織り交ぜた"シェフ渾身"の10皿程のスペシャルコースとなっております。

　同じ季節に何度もご来店頂いているお客様には、前回と違うお料理をシェフのインスピレーションの元お出ししております。ご予約時に来店履歴やご希望等お申し付けください。

※ジビエが苦手なお客様は含まれない旬の季節の食材を使ったコースをご用意できますのでお伝えください。

Menu Veraison ■ワインペアリング全6杯付き（シャンパーニュ含む）〈マノワおまかせコース〉10品

 
マノワは北海道森町に自社でジビエの解体場を持ち、地元ハンターとスタッフが最高の状態でジビエを仕留め、地元のハンターの収益を向上させ、地元の農害被害の減少に貢献し、レストランマノワでは最高の状態で最高のジビエをお客様に提供する。
　また、自治体とふるさと納税を協業しており、年金や社会保障の一端を担う、地方自治体の財源を支える仕組みを提案します。
　マノワは日本のレストランとして、食から支える社会モデルの構築に取り組んでおります。
　ジビエ以外にも全世界から届く厳選した食材を使用し、旬を大切にした繊細ながらも驚きのあるフランス料理を作り上げます。

	 Menu Veraison ■ワインペアリング全6杯付き（シャンパーニュ含む）〈マノワおまかせコース〉10品

マノワのお客様のために生産者さんが情熱と愛情を持って育てた「こだわりの食材」を使った、平日限定の7品構成のお任せコースとなります。全世界から届く厳選した食材を使用し、旬を大切にした繊細ながらも驚きのあるフランス料理をシェフが作り上げます。

Menu Terroir 〈大地のコース〉

マノワならではの大自然を感じる野生の食材や四季折々の旬の食材を織り交ぜたシェフ渾身の7品構成のスペシャルコースとなっております。
同じ季節に何度もご来店頂いているお客様には、前回と違うお料理をインスピレーションの元お出ししております。ご予約時に来店履歴やご希望等お申し付けください。
※ジビエが苦手なお客様は含まれない旬の季節の食材を使ったコースをご用意できますのでお伝えください。

マノワならではの大自然を感じる野生の食材や四季折々の旬の食材を織り交ぜた"シェフ渾身"の10品構成のスペシャルコースとなっております。
メインディッシュは当日4種類の中からお選びいただけます。
同じ季節に何度もご来店頂いているお客様には、前回と違うお料理をシェフのインスピレーションの元お出ししております。ご予約時に来店履歴やご希望等お申し付けください。

※ジビエが苦手なお客様は含まれない旬の季節の食材を使ったコースをご用意できますのでお伝えください。

Menu Manoir〈マノワのおまかせコース〉

■ワインペアリング全6杯付き（シャンパーニュ含む）
乾杯シャンパーニュから、すべてのお皿のストーリーに合わせたワインをソムリエ中村豪志が選ぶフランスワインを多種セレクト。
「マノワ」を余すところなくお愉しみいただけます。

マノワならではの大自然を感じる野生の食材や四季折々の旬の食材を織り交ぜた”シェフ渾身”の10皿程のスペシャルコースとなっております。

　同じ季節に何度もご来店頂いているお客様には、前回と違うお料理をインスピレーションの元お出ししております。ご予約時に来店履歴やご希望等お申し付けください。

※ジビエが苦手なお客様は含まれない旬の季節の食材を使ったコースをご用意できますのでお伝えください。

■ご予約時、おひとり様ずつお好きなメインディッシュをお選びいただいております。ご相談のうえ「ジビエ（おすすめ）」か「ジビエ以外」よりお選びいただき、「ご要望・コメント」欄にご記載ください。
※ご記載がない場合はメインをジビエにてご提供させていただきますのでご了承ください。

コース＋ワインペアリング全6杯付き（シャンパーニュ含む）

マノワは北海道森町に自社でジビエの解体場を持ち、地元ハンターとスタッフが最高の状態でジビエを仕留め、地元のハンターの収益を向上させ、地元の農害被害の減少に貢献し、レストランマノワでは最高の状態で最高のジビエをお客様に提供する。
また、自治体とふるさと納税を協業しており、年金や社会保障の一端を担う、地方自治体の財源を支える仕組みを提案します。
マノワは日本のレストランとして、食から支える社会モデルの構築に取り組んでおります。
ジビエ以外にも全世界から届く厳選した食材を使用し、旬を大切にした繊細ながらも驚きのあるフランス料理を作り上げます。

ディナーの19,800円のコースに、マノワオリジナルBOXに入れ、専用手提げ袋に入れ4種類の中から選べる、マノワオリジナルのバスクチーズケーキ(冷凍)が1人1台お手土産で付いた、スペシャルコースです。

・4種類のバスクチーズケーキの中からお好きな種類をおひとり様ずつお選びください。
（1）マノワのバスクチーズケーキ（ナチュラル）
（2）紅茶のバスクチーズケーキ
（3）抹茶のバスクチーズケーキ
（4）北海道森町のみよいカボチャのバスクチーズケーキ

マノワならではの大自然を感じる野生の食材や四季折々の旬の食材を織り交ぜた「シェフ渾身」の10皿程のスペシャルコースとなっております。
同じ季節に何度もご来店頂いているお客様には、前回と違うお料理をシェフのインスピレーションの元お出ししております。ご予約時に来店履歴やご希望等お申し付けください。
※ジビエが苦手なお客様は含まれない旬の季節の食材を使ったコースをご用意できますのでお伝えください。

レストラン　マノワ

店舗からのお知らせ

Menu Manoir〈マノワのおまかせコース〉

コースのみ

コース＋ワインペアリング全6杯付き（シャンパーニュ含む）

Menu Terroir 〈大地のコース〉

コースのみ

Menu Cadeau〈マノワのバスクチーズケーキの手土産付きスペシャルコース〉（4種類からお選び頂けます）

【マノワのバスクチーズケーキの手土産付きスペシャルコース】4種類からお選び頂けます

Menu Veraison ■ワインペアリング全6杯付き（シャンパーニュ含む）〈マノワおまかせコース〉10品

Menu Veraison ■ワインペアリング全6杯付き（シャンパーニュ含む）〈マノワおまかせコース〉10品

【週末ランチ限定】Menu Verdureムニュー　ヴェルデュール

コースのみ

Menu Champagne

コース＋マノワオリジナルシャンパーニュの手土産付きスペシャルコース

店舗情報

レストラン マノワ

店舗からのお知らせ

Menu Manoir〈マノワのおまかせコース〉

コースのみ

コース＋ワインペアリング全6杯付き（シャンパーニュ含む）

Menu Terroir 〈大地のコース〉

コースのみ

Menu Cadeau〈マノワのバスクチーズケーキの手土産付きスペシャルコース〉（4種類からお選び頂けます）

【マノワのバスクチーズケーキの手土産付きスペシャルコース】4種類からお選び頂けます

Menu Veraison ■ワインペアリング全6杯付き（シャンパーニュ含む）〈マノワおまかせコース〉10品

Menu Veraison ■ワインペアリング全6杯付き（シャンパーニュ含む）〈マノワおまかせコース〉10品

【週末ランチ限定】Menu Verdureムニュー ヴェルデュール

コースのみ

Menu Champagne

コース＋マノワオリジナルシャンパーニュの手土産付きスペシャルコース

店舗情報

レストラン　マノワ

【週末ランチ限定】Menu Verdureムニュー　ヴェルデュール