Name: BEEF DINING NIKUISA
Address: 6-7-9 Ginza Maruki Building, 5th Floor, Chuo-ku, Ginza, Tokyo, 1040065
Telephone: 0332890071

BEEF DINING NIKUISA

生日、結婚紀念日、喜壽等各式慶祝場合皆適用！
我們可為您準備盛合時令水果的甜點拼盤，並附上您希望傳達的訊息。

甜點拼盤

只有本店才能品嚐到的人氣No1招牌逸品
將珍稀的隱岐牛沙朗的奢華握壽司，搭配本店秘傳的醬汁呈現
敬請務必享受入口瞬間即在口中融化的美妙口感。

隱岐牛沙朗炙燒壽司

※如有指定食材等需求，敬請隨時告知

（某日18,000円方案範例）

■　A5隱岐牛肉丸與番茄高湯湯品　等

■　國產牛舌厚切牛排　等
　　
■　A5黑毛和牛肩里肌壽喜燒　月見蛋　等　　　

■　(18,000円プラン）　A5黑毛和牛赤身牛排（隱岐牛・松阪牛・宮崎牛・山形牛等）
　　（25,000円プラン）A5隱岐牛特上赤身牛排（ランプ・シンシン等）

■　A5隱岐牛牛肉飯　等
　　　　　　　
■　甜點　　皇冠哈密瓜　等

※25,000円プラン包含國產魚子醬・黃金鮭魚卵等
※當日以及網路預約受理結束後，關於座位或進貨狀況等，請直接致電店舖洽詢

【宴會　肉割烹6品】A5隱岐牛（牛排、壽喜燒）等

推薦用於年末年始宴會【附乾杯飲品】
（乾杯飲品）
生啤酒（The Premium Malt's Master's Dream）、Highball、軟性飲料等
※6名以上預約時，將贈送香檳、白葡萄酒（整瓶）或日本酒（4合瓶）其中您喜愛的1瓶

歡迎用於重要的商務宴請，或與重要的人悠閒共度時光的餐敘
請盡情享用奢華的當季食材料理與A5等級未經產隠岐牛牛排

【A5隠岐牛】
每年僅出貨約60頭的稀有頂級高級品牌牛
由隠岐之島生產者直接配送，能夠隨時品嚐新鮮隠岐牛的只有本店
推薦給不擅長食用油脂部位的顧客，可享用赤身部位（rump、shinshin、ichibo）等

本店以招牌「高湯」為基底，呈現溫和細緻風味的料理
為了讓您感受季節風情，我們嚴選食材；若事先告知您「喜愛葡萄酒」或「喜愛日本酒」等偏好，我們將依照搭配飲品，以相襯的烹調方式與調味為您準備
　～店主　細川～

套餐＋附乾杯飲品（A5隱岐牛特上赤身方案）

推薦用於年末年始宴會【附乾杯飲品】
（飲品）
生啤酒（The Premium Malt's Master's Dream）・Highball・白葡萄酒・軟性飲料

【A5黑毛和牛方案】
將為您準備當日最推薦的A5黑毛和牛（如松阪牛等）
本店僅使用A5等級未經產隱岐牛

以本店引以為傲的「高湯」為基底，呈現溫和細膩風味的料理
為了讓您感受季節風情，我們精選食材；若事先告知您「喜愛葡萄酒」或「喜愛日本酒」等偏好，我們將依照搭配的飲品，以相襯的烹調方式與調味為您準備
　～店主　細川～

套餐＋附乾杯飲品（A5黑毛和牛方案）

推薦用於年末年始宴會【附乾杯飲品】
（乾杯飲品：1瓶）
請從香檳、白葡萄酒（整瓶）或日本酒（4合瓶）中擇一
亦可更換為生啤酒（マスターズドリーム）、Highball、soft drink

歡迎用於重要的商務接待，或與重要的人悠閒共度的餐敘
請盡情享用奢華的當令食材料理與A5等級未經產隱岐牛排

【A5隱岐牛】
每年僅出貨約60頭的稀有超高級品牌牛
由隱岐之島的生產者直接配送，因此能隨時品嚐到新鮮隱岐牛的只有本店
推薦給不喜歡油脂部位的貴賓，可選擇紅肉部位（ランプ・シンシン・イチボ）等

本店以自豪的「高湯」為基底，提供風味溫和細緻的料理
為了讓您感受季節風味，我們嚴選食材；若事先告知您「喜歡葡萄酒」或「喜歡日本酒」等偏好，我們也可依照飲品搭配調整烹調方式與調味為您準備
　～店主　細川～

（料理內容）　

■　本日前菜

■　國產松茸土瓶蒸（岩手縣產）
　　　　
■　A5黑毛和牛赤身牛排200g（隱岐牛、松阪牛、宮崎牛、山形牛等）
　　A5隱岐牛牛排200g（臀肉、芯芯、夏多布里昂等）

※　可依需求追加牛排G增量、白飯、甜點等
　　歡迎於留言欄或來電等方式，隨時告知您的需求

【秋季御膳】　國產松茸土瓶蒸與A5黑毛和牛赤身牛排200g

【A5隱岐牛品鑑】
每年僅出貨約60頭、幾乎不在一般市場流通的夢幻島牛「隱岐牛」
本店是隱岐牛企劃唯一的直接合作店，因此每天都會從隱岐之島由生產者直接配送隱岐牛到店
敬請務必品嚐。盡情享用200g的稀有A5隱岐牛（未經產母牛）

前菜與本日主廚精選料理融入當季食材，內容會依當日進貨每日更換
我們將以充分展現季節美味的豐富份量為您準備

此為近期限定、數量限定的特別方案，建議您及早預約

A5隱岐牛夏多布里昂 保證供應

A5隱岐牛臀肉 保證供應

【A隱岐牛品嚐】
由於每年僅出貨約60頭，因此不會流通於一般市場的夢幻島牛A5隱岐牛，我們為您準備了200g的夏多布里昂
前菜・おすすめのヒトシナ採用當季食材精心搭配。內容每日更換
本店僅提供A5等級未經產隱岐牛

A5隱岐牛夏多布里昂方案

【A5黑毛和牛品鑑】
當日為您準備最推薦的A5黑毛和牛牛排（如松阪牛等）200g
前菜與主廚推薦的一品料理嚴選當季食材，每日提供不同內容
本店僅供應A5等級未經產隱岐牛

此為近期限定、數量限定的特別方案，建議您儘早預約

A5黑毛和牛方案

【A隱岐牛品嚐】
由於每年僅約出貨60頭，因而不會流通於一般市場的夢幻島牛A5隱岐牛，將為您準備200g的特上赤身肉（臀肉、芯芯等）
前菜與推薦的一品料理融入當季食材。內容每日更換
本店僅選用A5等級未經產隱岐牛

A5隱岐牛特上赤身方案

【A5黑毛和牛品嚐】
當日為您準備最推薦的A5黑毛和牛牛排（松阪牛等）200g
前菜與主廚推薦的一品料理融入當季食材。內容每日更換
本店僅提供A5等級未經產隱岐牛

【希望享用A5隱岐牛牛排（瘦肉／夏多布里昂）】
依當前備貨情況，可能可為您安排，詳情請另行洽詢

此為近期限定、數量限定的特別方案，建議您儘早預約

【季節細川特別套餐（可依需求調整）】

希望您以「割烹風格」悠閒享用的套餐（銀座割烹福井佐野的風味）
以本店引以為傲的「高湯」為基礎，融入豐富多彩的季節旬味，呈現出溫和細緻的
料理
我們希望您能以自己喜愛的食材盡情享受，敬請隨時提出您喜歡的食材需求

為了讓您感受季節風情，我們精選食材；若您告知我們如「喜愛ワイン」「喜愛日本酒」等偏好，我們將依照搭配的飲品為您準備相應的烹調方式與調味
　～店主　細川～

秋季提供國產松茸與A5隱岐牛夏多布里昂等

希望您以「割烹風格」悠閒享用的套餐（銀座割烹ふくいさ的風味）
※由於採用（時價），價格為50,000円～，敬請事先知悉後再行預約
　我們將透過電話或電子郵件與您詳細溝通內容，敬請安心

請以本店引以為傲的「高湯」為基底，搭配豐富融入時令美味、口感溫潤的料理，
與松葉蟹及天然虎河豚一同盡情享用

為了讓您感受到季節氛圍，我們會嚴選食材，若您告知我們「喜愛葡萄酒」「喜愛日本酒」等偏好，我們將依照所搭配的飲品，為您準備相襯的烹調方式與調味
　～店主　細川～

（11月以後）松葉蟹饗宴・天然虎河豚饗宴　等

※如有指定食材等需求，歡迎隨時提出

（某一日的範例）
※國產松茸料理將於市場供應結束後（預計10月下旬）更換為其他食材

■　(20,000円プラン）A5黑毛和牛炙燒　佐海老　等
　　（30,000円プラン）A5隱岐牛烤牛肉　佐國產魚子醬（岡山縣新見產）　等
　　　　
■ 　(20,000円プラン）干貝玉米濃湯　等
　　（30,000円プラン）國產松茸（岩手縣產等）土瓶蒸　等

■　天然鰻魚蒲燒或白燒　等

■ 　A5黑毛和牛肩里肌壽喜燒　月見蛋　等　　　

■　(20,000円プラン）　A5黑毛和牛赤身牛排（隱岐牛、松阪牛、宮崎牛、山形牛等）
　　（30,000円プラン）A5隱岐牛特上赤身牛排（ランプ・シンシン等）
　　　　　　　
■ 　鮭魚與菇類炊飯
　　+4,000円可更換為「國產松茸（岩手縣產等）炊飯」
　　　　　　　　　　　　
■　甜點
　　皇冠哈密瓜　等

【肉攻めプラン】
所有料理皆以「肉類料理」為您準備
※只需於留言欄註明「肉攻め希望」

※當日以及網路預約受理結束後，請直接致電店鋪洽詢座位或進貨狀況等資訊

【季節主廚精選　A5黑毛和牛赤身套餐】

請用於重要的商務宴請，或與重要之人悠閒共度的用餐時光
敬請品嚐奢華的時令食材料理與A5等級未經產隱岐牛牛排

【A5隱岐牛】
每年僅約出貨60頭的稀有頂級品牌牛
由隱岐之島自生產者直送，因此唯有本店能讓您隨時品嚐到新鮮的隱岐牛
特上赤身（ランプ・シンシン・イチボ）等部位，推薦給不喜油脂者

本店料理以引以為傲的高湯為基底，呈現溫和細緻的風味
為了讓您感受季節更迭，我們嚴選食材；若事先告知您「喜愛葡萄酒」或「喜愛日本酒」等偏好，我們將配合飲品，以相襯的烹調方式與調味為您準備
　～店主　細川～

A5隠岐牛特上赤身方案

與重要的人共度的聚餐，餐點內容十分豐富

【A5黑毛和牛方案】
將為您準備當日最推薦的A5黑毛和牛（松阪牛等）
本店僅提供A5等級未經產隱岐牛

BEEF DINING NIKUISA

注意事項

【秋季御膳】　國產松茸土瓶蒸與A5黑毛和牛赤身牛排200g

最近限定方案

A5隱岐牛臀肉保證供應

A5隱岐牛夏多布里昂保證供應

A5黑毛和牛方案

A5隱岐牛特上赤身方案

A5隱岐牛夏多布里昂方案

【季節主廚精選　A5黑毛和牛赤身套餐】

A5黑毛和牛方案

A5隠岐牛特上赤身方案

A5黑毛和牛方案

A5隠岐牛特上赤身方案

【季節細川特別套餐（可依需求調整）】

秋季提供國產松茸與A5隱岐牛夏多布里昂等

（11月以後）松葉蟹饗宴・天然虎河豚饗宴　等

秋季提供國產松茸與A5隱岐牛夏多布里昂等

【宴會　肉割烹6品】A5隱岐牛（牛排、壽喜燒）等

套餐＋附乾杯飲品（A5黑毛和牛方案）

套餐＋附乾杯飲品（A5隱岐牛特上赤身方案）

套餐＋附乾杯飲品（A5黑毛和牛方案）

套餐＋附乾杯飲品（A5隱岐牛特上赤身方案）

餐廳資訊

BEEF DINING NIKUISA

注意事項

【秋季御膳】 國產松茸土瓶蒸與A5黑毛和牛赤身牛排200g

最近限定方案

A5隱岐牛臀肉 保證供應

A5隱岐牛夏多布里昂 保證供應

A5黑毛和牛方案

A5隱岐牛特上赤身方案

A5隱岐牛夏多布里昂方案

【季節主廚精選 A5黑毛和牛赤身套餐】

A5黑毛和牛方案

A5隠岐牛特上赤身方案

A5黑毛和牛方案

A5隠岐牛特上赤身方案

【季節細川特別套餐（可依需求調整）】

秋季提供國產松茸與A5隱岐牛夏多布里昂等

（11月以後）松葉蟹饗宴・天然虎河豚饗宴 等

秋季提供國產松茸與A5隱岐牛夏多布里昂等

【宴會 肉割烹6品】A5隱岐牛（牛排、壽喜燒）等

套餐＋附乾杯飲品（A5黑毛和牛方案）

套餐＋附乾杯飲品（A5隱岐牛特上赤身方案）

套餐＋附乾杯飲品（A5黑毛和牛方案）

套餐＋附乾杯飲品（A5隱岐牛特上赤身方案）

餐廳資訊

【秋季御膳】　國產松茸土瓶蒸與A5黑毛和牛赤身牛排200g

A5隱岐牛臀肉保證供應

A5隱岐牛夏多布里昂保證供應

【季節主廚精選　A5黑毛和牛赤身套餐】

（11月以後）松葉蟹饗宴・天然虎河豚饗宴　等

【宴會　肉割烹6品】A5隱岐牛（牛排、壽喜燒）等